Как пользоваться посудомоечной машиной – всё, от загрузки до ухода

/Бытовая техника/Встраиваемая/

Итак, вы купили машину и готовы впервые доверить ей мытье посуды, а может, вы давно ею пользуетесь, но иногда бываете недовольны результатом? Всевозможные форумы пестрят вопросами о том, что предпринять, если посудомоечная машина (далее будем иногда называть ПММ — для краткости) работает плохо – не отмывает посуду или оставляет на ней белые разводы. В большинстве случаев проблема оказывается вовсе не в устройстве, а в неправильном использовании. В чем же заключается корректная эксплуатация посудомоечных машин?

Как загружать посуду в посудомоечную машину

Эффективность мойки во многом зависит от того, насколько правильно вы загрузите в посудомоечную машину все ваши тарелки, чашки, столовые приборы, сковороды и кастрюли. Если пренебречь рядом рекомендаций, касающихся размещения посуды в камере посудомойки, результат может вас не обрадовать. Грешить при этом вы будете не на себя, а на свою «помощницу», и совершенно зря…

Все современные посудомоечные машины, за исключением суперкомпактных моделей, оборудованы двумя корзинами для посуды, а также лотком для столовых приборов. Верхняя корзина предназначена для тарелок, чашек, стаканов, бокалов и других относительно небольших предметов. Если в вашей посудомоечной машине предусмотрена регулировка высоты верхней корзины, подберите ее оптимальное положение: вода должна равномерно смачивать всю загруженную посуду.

Верхняя корзина посудомоечной машины.

Специализация нижней корзины посудомоечной машины – кастрюли, сковородки, противни, большие тарелки и блюда и прочие крупные предметы. Во многих моделях нижние корзины оборудованы откидывающимися держателями. В поднятом положении эти держатели помогают равномерно распределить посуду. Но если посуды слишком много или загружаемая утварь очень большая, держатели можно просто сложить – вы получите ровную площадку для крупных предметов.

Нижняя корзина посудомоечной машины.

Лоток для столовых приборов – это, по сути, небольшая съемная корзина, в которой размещают ложки, вилки, столовые ножи. В посудомоечных машинах премиум-класса нередко имеется алюминиевый лоток, предназначенный специально для столовых приборов из серебра.

Съемная корзина для столовых приборов.

Советы по правильному размещению посуды в посудомоечной машине

Совет 1.

Перед загрузкой посуды в машину в обязательном порядке удалите с нее крупные кусочки пищи, косточки, салфетки и т.п. Этим вы предотвратите ситуацию, когда фильтр забьется прямо во время цикла.

Совет 2.

Чтобы снизить расход электроэнергии и одновременно повысить качество конечного результата, особо грязную и жирную посуду ополосните предварительно горячей водой из-под крана. Струя горячей воды удалит самые сильные загрязнения, тем самым вы поможете машине лучше и быстрее справиться с поставленной задачей. Особенно актуален этот совет для владельцев посудомоек, в которых не предусмотрен режим предварительного замачивания.

Совет 3.

Сначала загружайте крупные предметы в нижнюю корзину, затем мелкие – в верхнюю.

Совет 4.

Тарелки, блюдца, супницы располагаются внутренней стороной к центру. Большие тарелки следует размещать в периферийных частях корзины, маленькие – ближе к центру. Устанавливая тарелки в держатели, следите, чтобы между ними оставался небольшой зазор: будучи расположенными слишком близко друг к другу они могут не промыться как следует.

Совет 5.

Чашки и стаканы следует устанавливать на специальных держателях донышком вверх, чтобы в них не скапливалась вода. Хрупкие бокалы из хрусталя или тонкого стекла не должны соприкасаться друг с другом и с «соседями» по корзине, в противном случае велик шанс, что после мойки счастья в вашем доме будет больше, а бокалов меньше.

Совет 6.

Помещать столовые приборы в лоток следует ручками вниз – так с них будет лучше стекать вода.

Совет 7.

Грязную посуду (сковороды, кастрюли, противни) желательно мыть отдельно от сравнительно чистых тарелок и бокалов. Противни от духового шкафа старайтесь располагать в посудомоечной машине боком, чтобы они не затрудняли попадание воды к посуде верхнего уровня. А вот кастрюли и сковороды лучше перевернуть вверх дном.

Совет 8.

Не перегружайте посудомоечную машину! Не складывайте посуду в ней «горой»! Вода должна иметь свободный доступ к поверхности каждой кастрюли, каждой тарелки, каждого стакана, в противном случае после мойки вы получите по-прежнему грязную посуду. Обязательно убедитесь, что загруженная в посудомоечную машину посуда не мешает свободному движению вращающихся вокруг своей оси коромысел, из которых во время процесса разбрызгивается вода.

Справились с загрузкой посуды в посудомоечную машину? А теперь еще раз внимательно осмотрите ее содержимое и убедитесь, что все размещенное там разрешено мыть в посудомойках.

Техника безопасности

Посудомоечная машина достаточно безопасный агрегат. Но соблюдение нескольких условий помогут вам избежать возможных неприятных последствий.

1. Повторимся: дождитесь остывания посуды перед тем, как вынуть её из машины.
2. При установке ПММ помните об обязательном заземлении прибора.
3. В случае неисправности ознакомьтесь с расшифровкой кода ошибки, который показывает дисплей прибора. При невозможности устранить поломку самостоятельно, отключите машину от электросети, перекройте кран и вызовите мастера из сервисного центра.
4. Не устанавливайте посудомоечную машину рядом с плитой и батареями отопления.

Что нельзя мыть в посудомоечной машине

В посудомоечной машине можно мыть практически все – от хрупких стеклянных бокалов до сковородок и противней. Но из любого правила есть исключения: некоторые предметы вы сможете вымыть в автомате лишь один раз – первый и последний. Далеко не каждый материал способен выдержать долгое пребывание в воде, высокую температуру, воздействие агрессивных химических веществ, принудительную сушку горячим воздухом.

Разберемся, какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине, особенно если у последней ограничен выбор режимов мойки.

Дерево

Если вы не планируете в ближайшее время отправить на свалку любимую скалку или деревянную ложку, воздержитесь от мытья их в посудомоечной машине. Результат этого действия предсказуем. При длительном контакте с водой древесина имеет свойство разбухать – волокна, напитываясь влагой, увеличиваются в размерах.

Последующее высыхание ведет к резкому сжиманию древесных волокон и, как следствие этого, к разрыву прочной связи между ними. В результате деревянный предмет деформируется, его поверхность становится шершавой, появляются трещины, одним словом изделие теряет вид.

Поспешим разуверить тех, кто считает, что за короткое время нахождения посуды в камере посудомоечной машины ничего страшного произойти не успеет. На самом деле дерево начинает разбухать, пролежав в холодной воде всего 30-40 минут. Что уж говорить о воде горячей, в которой при этом еще растворено моющее средство… Как вы думаете, что произойдет с вашими деревянными мисками, ложками, разделочными досками, скалками, лопатками для блинчиков, которые будут находиться в таких условиях 2-3 часа?

Пластик

Мыть пластик в посудомоечной машине можно, но с одной оговоркой – он должен быть термостойким (на изделии в этом случае имеется значок, разрешающий автоматическую мойку).

Впрочем, посуду даже из термостойкой пластмассы нежелательно размещать в нижней корзине, т.е. вблизи нагревательного элемента. В камере машины ни в коем случае не должны оказаться одноразовые пластиковые стаканчики, тарелки, ложки и вилки.

Отдельно нужно сказать пару слов о вакуумируемой посуде. Пластиковые контейнеры, из-под крышек которых можно откачивать воздух, создавая внутри вакуум, также нельзя класть в посудомоечную машину. Даже незначительная деформация пластмассы в результате воздействия на нее высоких температур приведет к тому, что вакуумная посуда потеряет герметичность, и в нее будет проникать воздух.

Фарфор

Не стоит подвергать автоматической мойке изделия из фарфора, особенно тонкого. Под воздействием горячей воды фарфор может довольно быстро покрыться сеткой мелких трещинок, совсем губительна для этого материала турбосушка. Кроме того, после нескольких моек поблекнет роспись, не защищенная слоем лака. Если вы все же решили отправить в посудомоечную машину фарфоровые изделия, выберите режим «Деликатная мойка» с низкой температурой и коротким циклом.

Хрусталь

Хрусталь тоже не относится к «любителям» принимать горячие ванны. Он боится не столько высоких температур, сколько их перепадов. Как и в случае фарфора, для хрусталя рекомендуется режим «Деликатная мойка». Особо ценные экземпляры лучше мыть вручную.

Благородные и неблагородные металлы

Автоматическая мойка противопоказана изделиям из некоторых металлов. Например, не стоит загружать в посудомоечную машину серебряные столовые приборы: серебро чернеет от контакта с некоторыми другими металлами (особенно опасна для него нержавеющая сталь, из которой сделаны внутренние стенки камеры).

Под действием моющих средств поверхность изделий из серебра, латуни, олова, бронзы тускнеет, и добиться первоначального блеска бывает весьма непросто.

Плохо переносит длительное воздействие горячей воды и моющего средства и медь: в таких агрессивных условиях медные предметы, как правило, темнеют и теряют вид.

Алюминий – химически очень активный металл, хотя в обычной жизни мы этого и не замечаем благодаря защитной оксидной пленке на его поверхности. Однако от воздействия раствора моющего средства в горячей воде иногда не способна защитить и эта пленка: побывав в посудомоечной машине, алюминиевые изделия нередко приобретают темно-серый налет.

После второй-третьей мойки в посудомоечной машине покроется коррозийным налетом и потеряет вид и чугунная посуда.

Прочее

Нечего делать в посудомоечной машине острым кухонным ножам. Профессионалы моют свои ножи под струей прохладной воды, потому что в противном случае они быстро затупятся. Если вы будете практиковать мытье кухонных ножей в посудомойке, то точить вам их придется чуть ли не каждый день.

Не кладите в посудомоечную машину неглазурованную глиняную посуду и художественные изделия: микрочастицы глины быстро засорят фильтры.

Если производитель вашего термоса или термокружки не снабдил свою продукцию значком, разрешающим машинную мойку, придется вам наводить лоск вручную. Пластиковым предметам, отдельные элементы которых соединены клеем, тоже не место в посудомоечной машине.

Мы, как смогли, попытались ответить на вопрос, какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине. Конечно, полный список «запрещенных» предметов и материалов гораздо шире. Но, надеемся, вы поняли принцип и, значит, не допустите фатальных ошибок.

Монтаж и подключение

ПММ является прибором сложной бытовой техники. Для обеспечения ее правильного функционирования необходимо провести установку согласно рекомендациям производителя.

• Перед покупкой прибор обязательно проверяют. Это поможет избежать возможных проблем в будущем.
• Проводится монтаж всех дополнительных деталей, которые предусмотрены комплектацией.
• Выравнивание машины при помощи строительного уровня. В противном случае устройство может плохо мыть и высушивать посуду, издавать посторонние звуки.
• Подключение посудомойки к сливу. При необходимости может крепиться сифон. Герметизацию швов следует тщательно проверять.
• Подключение к подаче воды. Соединять шланг нужно только к системе холодной воды. При этом гибкие детали не должны быть перекручены или пережаты.
• Подключение к сети. Розетка должна подходить по требованиям к бытовому прибору. Лучше всего устанавливать источник питания в непосредственной близости к машине.

Большинство моделей независимо от серии (Bosch S2R1B, Bosch SMV3020RU) обладают сходными требованиями по монтажу, однако лучше свериться с инструкцией.

Какие средства нужны для посудомоечной машины

Для эффективной работы посудомоечной машины ей помимо воды нужно немало разной химии. В первую очередь речь идет о регенерирующей соли, ополаскивателе и, конечно, моющем средстве. Рассмотрим назначение каждого из них.

Регенерирующая соль

Регенерирующая соль участвует в цикле смягчения воды. Мыть посуду жесткой водой (а именно таковой она является во многих густонаселенных регионах нашей страны) настоятельно не рекомендуется. Это ведет к снижению эффективности моющего средства (а значит, и всего процесса), к обрастанию слоем накипи ТЭНа (и, следовательно, к увеличению затрат электроэнергии на нагрев воды), к преждевременному выходу из строя некоторых узлов агрегата.

Снизить жесткость воды, обусловленную присутствием в ней ионов магния и кальция, и тем самым предотвратить образование в посудомоечной машине накипи помогает ионообменная смола. Этой смолой заполнен специальный фильтр, через который пропускается вода, поступающая в машину из водопровода.

Ионообменная смола забирает из воды ионы кальция и магния, отдавая взамен ионы натрия. Тем самым она делает воду мягче. Очевидно, что запасы Na-ионов в ионообменнике не бесконечны, а потому по мере необходимости их нужно восполнять. Именно эту функцию и выполняет регенерирующая соль.

Соль загружается перед началом процесса в специальную емкость, находящуюся на дне камеры.

В конце цикла мойки посуды, при ее последнем полоскании, в ионообменник впрыскивается насыщенный соляной раствор, который остается там в течение 15 мин. Этого времени достаточно, чтобы ионообменная смола освободилась от ионов магния и кальция и насытилась ионами натрия.

Расход регенерирующей соли составляет около 1,5 кг на 20 моек и зависит от градуса жесткости воды в вашем населенном пункте. Значение жесткости воды можно попытаться узнать в местном ЖКХ, хотя, наверное, проще будет оценить ее самостоятельно, воспользовавшись специальными индикаторными тест-полосками.

В соответствии с этими данными и имеющейся в инструкции таблицей жесткости следует выставить подходящее значение на регуляторе посудомоечной машины, чтобы ионообменник забирал нужное количество соли.

Индикатор на приборной панели подскажет, когда запас соли в резервуаре будет подходить к концу, чтобы вы могли вовремя подсыпать новую порцию.

Моющее средство

Выбор моющего средства – задача непростая: при таком богатом ассортименте спецхимии на современном рынке очень сложно отдать предпочтение какой-то конкретно марке. Ведь отличаются имеющиеся сегодня в продаже моющие средства для посудомоечных машин не только производителем, но и формой выпуска (порошок, таблетки, гель).

Главное, что должен твердо уяснить каждый пользователь специализированной техники для мытья посуды, – в посудомоечной машине допускается использование исключительно специальных моющих средств. Никаких чистящих или стиральных порошков, мыла, средств для мытья посуды вручную!

Нарушение этого правила – верный путь в ремонтную мастерскую, а то и на свалку. Даже если машина не выйдет из строя, работать она с таким «альтернативным» моющим средством не сможет: из-за чрезмерного пенообразования появятся воздушные пробки в насосе машины и прекратится подача воды к коромыслам.

Самые распространенные формы выпуска моющего средства для посудомоечных машин – порошок и таблетки.

Последние удобнее использовать и дозировать (на некоторых даже имеются специальные насечки для разламывания, чтобы использовать при половинной загрузке машины). Однако есть у таблеток и свой недостаток: их не рекомендуется использовать на коротких циклах, поскольку таблетка попросту не успевает полностью раствориться. Кроме того, они, как правило, дороже порошка.

Ополаскиватель

И, наконец, последнее, что нужно для посудомоечной машины, – ополаскиватель. Он предназначен для облегчения стекания воды с посуды и для создания невидимой глазу защитной пленки на ее поверхности. Именно благодаря ополаскивателю на вымытой посуде не будет мутных следов от высохших капель воды, что особенно важно для фужеров и бокалов из стекла и хрусталя, а также для изделий из нержавейки. Выпускается ополаскиватель в виде специальной жидкости, которая заливается в соответствующий отсек на внутренней стороне дверцы машины.

Из необязательных спецсредств для посудомоечной машины можно выделить освежитель (Fresh). Он придаст вашей свежевымытой посуде приятный лимонный аромат.

Сегодня в продаже можно найти многослойные многофункциональные таблетки. Каждый слой такой таблетки выполняет свою функцию. Например, один обеспечивает интенсивную мойку посуды, второй выполняет функцию ополаскивателя, третий заменяет собой регенерирующую соль, четвертый очищают внутренности машины от отложений жира, пятый обеспечивает блеск нержавеющей стали и т.д. Стоят такие комбинированные таблетки очень недешево. Кроме того, многие хозяйки, попользовавшись ими, приходят к выводу, что использовать каждую добавку по отдельности все же удобнее.

Выбираем нужную программу

Мыть посуду в посудомойке можно с использованием различных программ. Инструкция, прилагаемая к вашей помощнице, описывает весь набор возможностей и функций, с ней обязательно нужно ознакомиться.

• В большинстве случаев хороший результат обеспечивается при использовании стандартной программы (эконом или эко). Если посуда очень загрязнена, то используется режим интенсивной мойки – он хорошо отмывает, но по максимуму расходует электроэнергию и воду, поэтому лучше запускать ПММ ночью.
• Деликатный режим предназначен для того, чтобы мыть особенно хрупкую посуду – например, бокалы или хрустальные фужеры. Деликатный режим подразумевает в машине встроенный теплообменник, помогающий поднимать температуру воды при первом полоскании.
• В случае, когда вы собираете в посудомойке совершенно разную посуду, также стоит включать щадящий режим.
• Машина будет мыть посуду 1,5 часа или 1 час в стандартной программе. После завершения цикла посуда будет горячей, так что прежде чем открывать дверцу, подождите еще четверть часа.
• Чтобы не допустить потеков, вначале освобождается нижний отсек, а следом – верхний.
• Есть и другие правила. Так, после каждой мойки следует очищать фильтры. А для ухода за внешними поверхностями используют влажные губки. Также потребуется периодически очищать сопла крыльчатки, не допуская их засорения и очищать саму машину от накипи, если она все-таки образовалась.

Правильный выбор режима работы

Загрузив посуду в корзины, убедившись, что вся она подлежит автоматической мойке, засыпав и залив все средства, необходимые для работы посудомоечной машины, можно приступать к следующему этапу – выбору режима работы.

Посудомоечная машина в зависимости от модели может иметь до десятка (а иногда и больше) различных программ. Разумеется, обо всех возможных вариантах мы говорить не будем, рассмотрим лишь основные режимы, которыми оснащено большинство машин.

Замачивание

Начнем наш обзор с программы «Замачивание». Она предназначена для сковородок со следами подгоревшей пищи, а также для посуды, которая слишком долго ждала своего часа, а посему на ней имеются остатки застывшего жира и засохшего крахмала (последним богаты картофель, макароны, каши). Машина отмочит, а затем смоет все эти присохшие кусочки, некогда бывшие едой, причем даже без применения моющего средства.

Отмывать предварительно замоченную посуду ей будет существенно легче. Следует, впрочем, заметить, что хотя посудомоечная машина и в состоянии справиться с присохшими и пристывшими остатками еды, подобные загрязнения рекомендуется самостоятельно смывать под краном еще до помещения посуды в камеру машины.

Интенсивная мойка

Функция «Интенсивная мойка» имеется в большинстве современных посудомоечных машин. Предназначен этот режим для мытья сильно загрязненной посуды (сковородок и кастрюль, тарелок с присохшей пищей, жирной посуды) и включает этапы предварительной и основной мойки.

Температура, при которой происходит процесс, может варьироваться от 65 до 70°С, а в некоторых моделях достигает даже 80°С. Машина при этом «не жалея» расходует воду и электроэнергию, поэтому рекомендуем выбирать «Интенсивную мойку» только в тех случаях, когда вы уверены, что в других режимах техника не сможет справиться с задачей.

Стандартный режим

Стандартный режим, каждым производителем называемый по-своему, чаще «Нормальной мойкой», подходит для мытья посуды средней степени загрязнения, в том числе свежеиспользованных кастрюль и сковородок. Стандартная программа осуществляется при температуре 60-65°С, а продолжительность цикла не превышает 1-1.5 часа.

Экономичная мойка

Тем, кто не привык бросать деньги на ветер, должна понравиться программа «Экономичная мойка» («Eco», «Эконом», «Эко-режим» и т.д.). Расход электроэнергии в этом режиме существенно снижен за счет невысокой температуры подогрева воды – 50-55°С. Кстати, сэкономить ваши деньги поможет и программа «Половинная загрузка». Она незаменима в тех случаях, когда грязной посуды накопилось не очень много. Процесс будет не только дешевле благодаря сокращенному потреблению воды и электроэнергии, но и займет меньше времени.

Быстрая мойка

Тем же, кто всегда спешит, по душе придется «Быстрая мойка», предназначенная для слегка загрязненной посуды. Процесс, как и в эконом-режиме, проводится при температуре 55°С, но его продолжительность существенно меньше.

Деликатная мойка

Помните, что предметы из тонкого стекла, хрусталя или фарфора требуют особо бережного обращения: при контакте с раствором моющего средства в слишком горячей воде они могут утратить свое великолепие. Для мытья такой посуды предназначена функция «Деликатная мойка». В этом режиме температура внутри камеры не поднимается выше 40-45°С.

Правда, «купание» посуды в такой полупрохладной воде не поможет избавить ее от сильных загрязнений, и если уж вы так сильно запустили свои бокалы и фужеры, придется вам их мыть вручную. Если в посудомойку загружена самая разная посуда, в том числе и та, которую рекомендовано мыть при низкой температуре, советуем выбрать щадящий режим.

Как видите, главными критериями выбора режима мойки посуды являются ее количество, степень загрязненности и материал, из которого она изготовлена. Вроде бы ничего сложного, так почему бы не переложить на технику не только мытье посуды, но и решение вопроса выбора подходящего режима. Такое будет возможно, если вы приобретете посудомоечную машину с функцией «Автоматическая мойка». Работая в этом режиме, машина сама оценит количество загруженной посуды и степень ее загрязнения, а затем с учетом этих данных подберет наиболее оптимальную температуру нагрева воды и продолжительность процесса. Впечатляет, но мы бы вам советовали не полагаться полностью на автоматику. Нередко техника, стремясь угодить хозяину, «перестраховывается» и неоправданно увеличивает время мойки. Если вам кажется, что агрегат, работая в автоматическом режиме, сильно затягивает процесс и тратит слишком много ресурсов, вернитесь к самостоятельному подбору подходящей программы, ведь от правильности сделанного выбора во многом зависит, насколько полученный результат будет соответствовать вашим ожиданиям.

Дальнейший уход

После выгрузки всей посуды осмотрите корзины, стенки камеры, фильтры и уплотнители дверцы. Очистите их от кусочков еды, если они где-то остались. Фильтры периодически необходимо промывать проточной водой, чтобы не допустить засорения слива.

Дверцу машины по завершении всех действий лучше оставить открытой для проветривания от остатков влажности и для ликвидации неприятных запахов.

Периодически проверяйте состояние коромысел. Они должны быть чистыми, свободными от накипи, жира и остатков пищи. Их можно снять и промыть горячей водой под краном или, как альтернатива, запустить в машине интенсивный режим мойки с моющим средством, но без посуды.

Как пользоваться посудомойкой разных брендов?

Инструкция к Bosсh

Как пользоваться посудомоечной машиной бош?
После того как посудомоечная машина Bosch установлена и подключена, правила пользования будут такими:

• В программе настроек выберите используемое средство – порошок, гель, таблетки. И загрузите его в контейнер на дверце. И проверьте наличие ополаскивателя и соли по индикаторам на панели (если какой-то из них горит – нужно пополнить запасы).
• Далее загрузите посуду.
• Закройте дверцу.
• Выберите программу.
• Включите доп. функции – неполную загрузку, таймер отсрочки и пр.
• Запустите мойку.

Ополаскиватель

Добавьте в посудомоечную машину колпачок жидкого кондиционера для белья. Это еще один из эффективных методов. После этого дайте посудомоечной машине поработать в обычном режиме около минуты, чтобы кондиционер начал работать. Затем нужно либо отключить цикл, чтобы дать стечь раствору и пене, либо изменить режим, выбрав «Слив».