Кто изобрел посудомоечную машину? История посудомоечной машины

Немного истории первых попыток

Итак, углубимся в историю, чтобы узнать кто изобрел посудомоечную машину. Узнать кому мы должны быть обязаны за возможность тратить ценнейшие минуты жизни на семью и близких, на изучение нового или просто приятный отдых вместо очищения посуды.

Попытки изобрести первую машину для мытья посуды были в далеком 1850 году. Но они ни к чему не привели. Джоэл Хьютон – вот кто изобрел посудомоечную машину в самом первоначальном варианте. Но особого результата он не добился – его аппарат был абсолютно не удобным, не эффективным, так как недоработок было очень много.

Однако, на этом человечество не остановилось и вот оно случилось! Первая посудомоечная машина появилась.

Неудачные попытки

Джоул Гоутон — американец, получивший в 1850 г. патент № 7365, которым фиксировалось авторство «усовершенствования для машины, моющей посуду». До Гоутона разные люди предпринимали неудачные попытки, имена их затерялись.

Приспособление, созданное Гоутоном, представляло довольно странную и неудобную для использования конструкцию:

• Основа — цилиндрическая емкость, оборудованная вертикальным стволом, по которому подавалась подогретая вода.
• Тем, кто хотел воспользоваться аппаратом, приходилось работать руками: нужно было крутить ручку, чтобы ведра набирали воду, выливали ее, снова набирали — и так по кругу.

Машина Гоутона позволяла не мочить руки в воде. Устройство было провальным и не имело экономических перспектив — это всего лишь неудачный штрих на пути к созданию настоящей посудомоечной машины (ПММ). Неудачная конструкция канула бы в небытие, если бы она не была сохранена в архиве Патентного бюро США.

Мадам Джозефина Кокрейн и ее начальные разработки

Так кто же изобрел посудомоечную машину в более удобном варианте? Необходимо благодарить за это мадам Джозефину Кокрейн. Надо отметить, что она была богатой дамой и, конечно же, сама не занималась такой не особо приятной работой, как мытье посуды. Это делала ее прислуга. Но, мягко сказать, эффективность и аккуратность прислуги хозяйке не нравилась. Довольно часто какая-нибудь часть ее прекрасных фарфоровых сервизов разбивалась, что доставляло горечь и разочарование мадам Кокрейн.

Она долго пыталась разрешить эту проблему, пыталась даже начинать мыть посуду сама, но это не было выходом – все-таки богатой даме не пристало заниматься такими вещами. В итоге мадам, знающая основы физики и механики благодаря своему воспитанию в семье изобретателя, путем долгих расчетов и теорий смогла создать чертеж посудомоечной машины Джозефины Кокрейн.

Мадам запатентовала свое изобретение 31 декабря 1885 года в Патентном бюро США. Соответственно, именно это время принято считать годом изобретения посудомоечной машины. На следующий год был собран первый образец. Эта машина представляла собой корзину из дерева с осью в центре. В корзине находились различные решетки, на которые можно было укладывать посуду. Эту ось необходимо было раскручивать хозяйке или посудомойке. Таким образом происходила необходимая чистка посуды.

Эта посудомоечная машина имела огромный успех – все гостиницы, рестораны и другие общественные заведения жаждали приобрести себе на вооружение такие аппараты. На мадам Кокрейн посыпалось море заказов, и она основала свою фирму по производству «моек Кокрейн». Но это была все-таки посудомоечная машина с ручным приводом – в процессе мытья все еще было необходимо применять, хоть и в меньшем объеме, ручной труд.

Первыми клиентами Джозефины не стали домохозяйки

Посудомоечная машина оказалась для них слишком дорогой. Джозефина обратилась к гостиницам. Первым купил машинку отель Палмер Хаус в Чикаго. Затем она решилась на самый страшный для нее поступок — пришла в отель Шерман Хаус. Она признавалась репортерам:

«Вы спросили меня, какой была самая тяжелая часть бизнеса… Я думаю, это когда я пересекала холл Шерман Хауса в одиночку. Вы не можете себе представить, как это выглядело в то время… женщина проходит по холлу отеля одна. Я никогда не была нигде без мужа или отца — холл показался мне в милю шириной. Я думала на каждом шагу, что упаду в обморок, но нет — и я получила заказ на 800 долларов в качестве награды за это».

«You asked me what was the hardest part of getting into business… I think, crossing the great lobby of the Sherman House alone. You cannot imagine what it was like in those days … for a woman to cross a hotel lobby alone. I had never been anywhere without my husband or father —the lobby seemed a mile wide. I thought I should faint at every step, but I didn’t—and I got an $800 order as my reward.»

В 1893 году Джозефина убедила рестораны на Мировой колумбийской выставке в Чикаго использовать ее изобретение. Этот успех привел к ее открытию собственной фабрики в заброшенном здании школы. Ее клиенты были больницами и колледжами, для которых дезинфекция имела большое значение. Домохозяйки наконец-то тоже начали пользоваться машинками.

Женщина пользуется посудомоечной машиной Кокрейн

В 1912 году, когда ей было 73, Джозефина до сих пор лично продавала свои машины. Она умерла в 1913 году. А в 1916 ее компания была выкуплена KitchenAid, которая сейчас Whirlpool Corporation.

Совершенствование агрегата

Но на этом Джозефина Кокрейн не остановилась. Необходимым шагом было изобретение автоматизированной версии посудомоечной машины. Первоначальный чертеж был усовершенствован, в новой версии посудомоечной машины был добавлен паровой двигатель, который вращал решетки и подавал горячую воду. Такую модель посудомоечной машины запатентовали в 1900 году. Но и на этом та, кто изобрел посудомоечную машину в первоначальном варианте, не завершила свои научные разработки и внедрение новшеств. Так, следующим этапом модернизации продукта стала замена варианта работы движения стоек внутри машины на вращательные и добавление возможности перекачивания использованной воды в раковину.

Первая электропосудомойка

Первая автоматическая ПММ была выпущена все той же . Год выпуска — 1960. Прошли десятилетия, прежде чем процесс удалось автоматизировать. Правда, очередная новинка выглядела неказисто — это была всего-навсего емкость из железа, к которой были приделаны ножки. Утварь составляли в специальный проволочный контейнер, а вращение коромысла происходило за счет электроэнергии. Как работала первая электропосудомойка:

1. Мыльный раствор подавался в аппарат.
2. Утварь обрабатывалась в растворе.
3. Грязная жидкость шла на слив.
4. Автоматически подавалась очередная партия воды.

Наконец-то хозяйки получили хоть какую-то реальную помощь от изобретений и промышленности. Автоматизированные аппараты «Миле» открыли новый этап в развитии посудомоечных аппаратов. Новинка пользовалась спросом — машинки охотно покупали зажиточные граждане.

«Миле» недолго оставалась в одиночестве на европейском рынке посудомоек — вскоре идея была подхвачена другими компаниями. Так, итальянская уже в 1965 г. представила рынку свою версию ПММ. И все же распространение этих устройств было незначительным, по сравнению с другой бытовой техникой.

Путь в массы

Следующим этапом в производстве посудомоечных машин стал выпуск более малогабаритных экземпляров для домашней кухни. Однако еще не скоро обычные домохозяйки решили приобретать себе такую помощницу в дом, ведь цена была довольно-таки высокой. Но с помощью распространения информации о том, что при использовании этого чудесного агрегата уничтожаются все микробы в очень горячей воде, продажи для личного пользования стали расти и автоматизированная посудомоечная машина завоевала огромную популярность во всем мире.

Такова история посудомоечной машины, создание которой изменило многое в прошлой, настоящей и будущей жизни человечества. История уникальная, ведь открытия вполне могло и не быть, если бы сервизы оставались бы в полной сохранности и чистоте. Мы узнали, кто изобрел посудомоечную машину, от разработок которой и пошло дальнейшее развитие и производство все более новых моделей с различными функциями.

Гимн феминизму, или Откуда взялась посудомоечная машина?

Мужское бессилие

Мытьё посуды традиционно считается делом женским. Есть, конечно, мужчины, которые любят остаться наедине с грязными тарелками и подумать о жизни, возвращая им чистоту под мерное журчание воды из крана. Возможно, из таких был и Джоел Гоутон (Joel Houghton) — американец, родившийся в 1793 году в штате Вермонт. К 57 годам мыть посуду ему надоело, и он возьми и изобрети посудомоечную машину.

Увы, изобретение оказалось не слишком удобным и, что самое главное, малоэффективным, и не снискало популярность.

Через 15 лет была ещё одна мужская попытка. Патент был выдан гражданину США Александру Л.А. (L.A. Alexander) на машину для мытья посуды, в которой уже использовались зубчатые передачи.

Жозефина: без Наполеона, но с посудомойкой

По-настоящему история посудомоечной машины началась в последний день 1885 года. Именно 31 декабря Иллинойский филиал Патентного бюро США выдал Жозефине Кокрейн (Josephine Cochrane) патент на машину для мытья посуды.

Но почему именно Жозефина Кокрейн? Видимо, это гены. Прадедом той, кому должны аплодировать все женщины этого мира, был легендарный Джон Фитч (John Fitch), который в конце XVIII века создал первый в США пароход. А отцом Жозефины был Джон Гарис (John Garis), изобретатель гидравлического насоса, который применялся на строительство старого Чикаго ещё до большого пожара 1871 года. В общем, надо было как-то соответствовать изобретательной родне, и у Жозефины получилось.

Что она сделала

Возможно, Жозефина и не изобрела бы ничего, если б не злодейка-судьба. Муж Уильям заболевает и умирает, оставив ей несчастные полторы тысячи долларов и крупные долги. Жизнь изменилась, стало не до светских раутов, денег катастрофически не хватало.

Нет, Жозефина не пытается повторно удачно выйти замуж, а запирается в сарае на заднем дворе дома, который превращает в своего рода лабораторию и, включив доставшийся от предков изобретательский дар, создаёт-таки посудомоечную машину.

Правда, доставать из посудомойки сухую посуду не получалось — это в посудомойках воплотят позже. Но она была чистой, а это главное.

Посудомойка — суперзвезда

Получив в 1885 году патент на посудомоечную машину, миссис Кокрейн организовала небольшое производство своего детища. И даже имела некоторый успех, несмотря на бешеную по тем временам цену — 150 долларов за штуку (сейчас это около 5000). В Чикаго машины покупали отели и рестораны.

Настоящая слава пришла к посудомоечной машине Жозефины Кокрейн в 1893 году, когда она продемонстрировала её на Всемирной выставке в Чикаго. Интересно, что, произведя фурор, машина, как и полагается настоящей звезде, приобрела не только поклонников, но и недоброжелателей.

Не все разделяли радость от перспективы освободить женщину от мытья посуды. Многие относили изобретение к безнравственным и идущим против традиционных устоев. Наиболее жёстко настроенные представители церкви даже называли посудомойку исчадием ада. Но особенно недовольна была прислуга, которая боялась, что машина оставит их без работы.

На коммерческие рельсы

С 1897 года посудомоечные машины Жозефины уже продавались под маркой Garis-Cochrane. Основными клиентами оставались гостиничный и ресторанный бизнес, для частных домовладений это было слишком дорогое устройство (за редким исключением).

Изобретательница, впрочем, на лаврах не почивала — до своей смерти в 1913 году она несколько раз модернизировала машину, и в итоге в продаже появилась модель, в которой вращалась уже не корзина с посудой, а сама система ополаскивания, был центробежный насос и шланг для слива воды. После смерти Жозефины компанию перекупили, а в 1940 году, под существующей и сейчас маркой Kitchen Aid, она стала частью корпорации Whirlpool.

Более-менее массово посудомоечные машины стали производить в США в 1930 году, как раз под маркой Kitchen Aid. Но, как это часто бывает, успех пришёл не сразу. Вовсю разгоралась Великая депрессия, покупательная способность населения рухнула. К тому же как раз начал своё победное шествие по кухням холодильник, и те, кто мог позволить себе покупать технику, причём дорого, предпочитали его — сохранить продукты питания было важнее.

В общем, посудомоечный триумф в США откладывался больше чем на 30 лет. За это время посудомоечные машины станут удобней, научатся лучше мыть и подешевеют. Американские домохозяйки оценят это и начиная с 60-х годов ХХ века откроют им двери своих кухонь.

Вехи большого пути

А что старушка Европа? Первой на этой стороне Атлантики механизированную посудомоечную машину сделала немецкая компания Miele, в 1899 году.

Электрическую модель впервые построили на заводе компании в городке Гютерсло (нем. Gütersloh), в 1929 году. Это была цилиндрическая штуковина на колёсиках — чтобы можно было легко передвинуть (немцы всегда думали об удобстве пользователя).

В 1960 году всё та же Miele выпускает первую автоматизированную посудомоечную машину. Посуду надо было сложить в металлическую решётчатую корзину, разбрызгиватель вращался, посуда мылась. Горячий мыльный раствор надо было наливать вручную.

В 1978 году Miele выпускает серию бытовой техники с микропроцессорным управлением, в том числе и посудомойки. Именно с середины 70-х начинается массовый выпуск посудомоечных машин различными производителями.

Реклама итальянской посудомоечной машины REX (часть существовавшей тогда Zanussi Group, позже купленной концерном Electrolux), 60-е годы прошлого века

Связано это было с тем, что эти устройства набирали популярность не в последнюю очередь потому, что семидесятые — годы, когда борьба женщин за свои права, начавшаяся ещё в начале XX века, привела к росту числа представительниц прекрасной половины человечества, работавших наравне с мужчинами. Появляется новое социальное понятие — деловая женщина. Таким важна карьера и экономия времени и сил на домашних хлопотах. Посудомоечные машины пришлись тут как нельзя кстати.

А что у нас?

В СССР массового производства бытовых посудомоечных машин не было никогда. Но кое-что в этом смысле делалось. В советской Прибалтике, а именно в Риге, на заводе Straume, небольшими партиями выпускались настольные модели. Они могли мыть до 12 тарелок. Информацию об их стоимости найти не удалось, точно известно одно — очень дорого для обычной советской семьи. Большая часть латвийских посудомоек сразу отправлялась на экспорт — советский человек мог только достать такую, как тогда говорили, «по блату».

В Белоруссии, в Гродно, на заводе торгового оборудования, выпускали в основном промышленные посудомоечные машины для общепита (сейчас тоже выпускают). Но были и экземпляры, которые вполне можно было использовать в быту — позволяли габариты.

На авиазаводе в Минске с конца 80-х годов прошлого века выпускалась «НЯМІГА МБП-86». Это была небольшая (440×490×580 мм) промышленная модель для мытья стаканов и чашек, но официально допускалось и её домашнее использование, к тому же, как выяснилось, она неплохо отмывает тарелки.

День сегодняшний

Современные модели прежде всего отличаются размерами и вместимостью:

• Полноразмерные: ширина — 60 см, 10–16 комплектов посуды;
• Узкие: ширина — 45 см, 9–12 комплектов посуды;
• Настольные (компактные): ширина — 55 см, 4–6 комплектов посуды.

Под комплектом подразумевается набор из плоской тарелки, глубокой, тарелки для десерта, чашки с блюдцем, бокала (стакана), ножа, вилки, столовой, чайной и десертной ложки.

Принцип работы современной посудомоечной машины прост, одинаков в моделях всех производителей и уже довольно давно неизменен. Основные этапы:

• забор холодной воды из водопровода, её смягчение и нагрев;
• предварительное ополаскивание подогретой водой;
• мытьё моющими средствами (вода используется та же, но очищенная);
• ополаскивания (последнее — горячей водой);
• сушка.

Посуда складывается в выдвижные решётчатые металлические корзины. Под каждой — разбрызгиватель. Вода под давлением подаётся в разбрызгиватели, они от этого вращаются и «расстреливают» посуду разнонаправленными струями, отмывая.

Сушка чаще всего конденсационная: влага с горячей посуды конденсируется на стенках рабочей камеры посудомоечной машины (они холоднее). Есть и модели с турбосушкой — посуда обдувается тёплым воздухом.

Разнообразие форм и размеров

В настоящее время посудомоечная машина – это не предмет роскоши. Такая техника имеется почти в каждой семье. Благодаря ей для ослепительной чистоты вам нужно только загрузить тарелки и бокалы в машину, добавить чистящее средство, немного времени и «вуаля» – посуда сверкает! Кроме того, при использовании такой машины экономится не только время, но и драгоценнейший ресурс – вода, который является уже довольно-таки дефицитным на многих территориях.

Сейчас в продаже имеются посудомоечные машины и промышленных размеров, и скромных для самой миниатюрной кухни, есть очень дорогая техника, есть бюджетная: выбирай именно тот вариант, который понравится твоей семье.

Посудомойки в СССР

В СССР бытовые посудомоечные машины не производили. А вот для общепита, школ, больниц и прочих общественных заведений специальные агрегаты выпускались. Основным производителем таких аппаратов считался Завод торгового машиностроения в г. Гродно (Белоруссия). Предприятие работает и сейчас. Последние модели, выпущенные на этом заводе, имеют производительность до 2800 предметов в час. Цена на белорусские промышленные ПММ — до 100 000 рублей, что вдвое дешевле, чем у западных брендов.

Виды современных посудомоечных машин

На современном рынке посудомоечных машин можно встретить три возможных вида – это встраиваемые, стационарные/частично встраиваемые либо портативные/настольные.

Рассмотрим каждый поподробнее.

1. Встраиваемые посудомоечные машины – идеальный вариант, если Вы собираетесь обустраивать кухню с нуля, то есть, имеется возможность при проектировании кухонного гарнитура выделить место под машину. Кроме того, это наилучший вариант для дизайна будущего помещения – ничто не будет сильно выделяться при осмотре. При таком варианте посудомоечная машина полностью встраивается в гарнитур и будет видна лишь панель управления.

2. Стационарные/частично встраиваемые посудомоечные машины – вариант для тех, у кого уже обустроена кухня и появилось желание приобрести машину. В таком случае агрегат будет установлен в гарнитур частично и не под общую столешницу или фасад. Также такую машину можно установить отдельно там, где это возможно. Конечно, при таком варианте уже нет общей концепции кухонного оформления, так как машину уже будет видно и придется выбирать конкретно по заранее установленным размерам, но зато у вас появится возможность пользоваться таким чудесным изобретением! Панель управления такой машины находится уже на дверце и вам, в случае необходимости, уже не придется открывать заполненную машину для того, чтобы включить ее на цикл работы. Согласитесь, это большой плюс.

3. Портативные/настольные посудомоечные машины – эти малышки будут настоящим спасением для тех, у кого два предыдущих варианта абсолютно некуда поставить. Такую машину можно установить на столешнице кухонного гарнитура благодаря ее скромным размерам. Подключить ее довольно просто – всего лишь нужен доступ к крану и раковине. Но, конечно же, много посуды в такую машину не загрузишь – это ее минус.

Критерии выбора посудомоечных машин

Определенно, прежде чем остановить свой выбор на той или иной модели техники, нужно выяснить следующие нюансы:

1. Габариты: выбор зависит от площади кухни и размера того места, которое будет отведено под установку посудомоечной машины.
2. Вид самой посудомоечной машины (встраиваемые, стационарные/частично встраиваемые либо портативные/настольные).
3. Стоимость, которую вы согласны отдать за нового помощника на кухне.
4. Вместимость посудомоечной машины – один из самых главных критериев. Разные модели могут вместить от 4 до 17 комплектов посуды. В среднем, по статистике, машина включается 1 раз в день, поэтому перед покупкой необходимо определиться, сколько комплектов посуды будет накоплено в вашей семье за завтрак, обед и ужин. Дополнительно можно заложить место под несколько кастрюль или сковород.
5. Экономичность посудомоечной машины: необходимо выяснить, сколько за 1 цикл работы будет затрачено воды и электроэнергии. Кроме того, нужно обратить внимание на расход как в экономном режиме, так и в обычном.
6. Количество выполняемых функций – в основном используются около пяти программ – нормальный, интенсивный, экономичный, быстрый, с предварительным замачиванием, режим для мытья хрупкой посуды. Не лишними функциями будут режим половинной загрузки, стерилизации, отсрочка таймера, защита от детей.

Первая посудомойка

Факты о первых приспособлениях, облегчающих мытье посуды, отличаются в зависимости от источника. Пишут, что первые разработки принадлежат римлянам, но к нашему времени не сохранилось ни словесных описаний, ни иллюстраций «прабабушки» современной ПММ. Поэтому имя гения, который действительно впервые решил мыть посуду не собственными руками, останется загадкой прошлых веков.

Документально подтвержденная конструкция появилась в 1850 году. Мир науки впервые узнал об агрегате, способном мыть посуду, исключая контакт рук с водой и посудой. Молодой житель Соединенных Штатов Джоул Гоутон запатентовал разработку, представив провальную конструкцию, не имевшей перспектив в экономическом плане.

Интересно! Яркий пример того, когда хорошая идея страдает от бестолковой реализации проекта. Прототип ПММ от Гоутона был один, и на первом испытании несовершенство его «детища» стало очевидным.

Примерно в это время Кингом была изобретена первая стиральная машина, поэтому эти два бытовых прибора по сей день идут «рука об руку» на рынке техники для дома и быта. Это еще не говорит в пользу посудомойки, ведь со стиральной машинкой знакома каждая семья в России, чего не скажешь о посудомоечной машине.

Почему Гоутон потерпел провал?

Он придумал конструкцию, приводимую в действие руками. В этой машинке был бак, поршневой насос, подающий воду, слишком сложный и громоздкий каркас, на котором удерживались бак и ручка привода. Преимущество по сравнению с ручным мытьем было в самой идее — Гоутон подарил домохозяйкам надежду на то, что вскоре они смогут автоматизировать процесс мойки. Минусов у посудомойки было больше: никудышнее качество мытья, закладка посуды в бак оставляла желать лучшего — после было много битых тарелок, а часть утвари не отмывалась из-за неправильной подачи воды. В конструкции отсутствовала система откачки грязной воды, и ополаскивание шло в отработанной грязной жиже.

Виды моющих средств

Для работы посудомоечной машины обязательно использование моющих средств. В настоящее время таких помощников очень много: порошки, гели, таблетки, универсальные средства 3в1 – как говорится, на любой вкус, цвет и кошелек. Кроме этого, нужно использовать смягчитель воды, ополаскиватель, освежитель. При использовании таких средств посуда будет сиять чистотой и свежестью!

Проблемы при работе

Итак, Вы приобрели себе на кухню прекрасного помощника. Какие же проблемы могут возникнуть при эксплуатации, при которых придется осуществлять ремонт посудомоечных машин своими силами:

1. При работе машины имеются посторонние шумы: в этом случае либо плохо закреплена посуда, либо повреждены подшипники и их придется заменить.
2. Не включается посудомоечная машина: проверить подачу электроэнергии, закрыть плотнее дверцу, проверить подачу воды либо нужна замена сгоревшего предохранителя.
3. Машина выключилась, не закончив цикл работы – необходимо проверить подачу электроэнергии, проверить работоспособность предохранителя либо придется менять рабочий насос.
4. Длительное заполнение водой: проверить напор подачи воды либо необходимо прочистить входные трубки.
5. Не закрывается дверца загрузочного отсека – проверить балансировку машины и другое.

В случае более серьезных поломок домашних или промышленных агрегатов, ремонт посудомоечных машин лучше доверить профессиональным работникам сервисных служб.