По принципу действия все вытяжные системы напоминают пылесос, но перед ними стоят совершенно другие задачи. Вытяжка призвана удалять разные частицы, появляющиеся в воздухе во время приготовления пищи, чтобы тем самым продлить срок эксплуатации мебели и других аксессуаров. Каким образом реализуется эта функция? Рассмотрим устройство вытяжки и ее основные комплектующие.
Для чего необходима вытяжка на кухне
При приготовлении пищи, особенно во время жарки, выделяется много тепла и острых запахов. Идёт пар, а от газа поступает дым. От этого коптится потолок, портится стена кухни или фартук гарнитура. Вот почему вытяжка, представляющая собой устройство принудительной вентиляции, необходима в этом помещении.
Вытяжка может быть прекрасно вписана в любой интерьер
Главные её достоинства:
- она избавляет от резких запахов;
- быстро удаляет пар и дым сразу в общедомовую трубу;
- обеспечивает отсутствие следов от повышенной влажности, а также других различных отложений на стенах и потолке.
Недостатки встречаются лишь у отдельных видов вентиляционных агрегатов, например, дешёвая вытяжка может оказаться слишком шумной. Но и с этим легко смириться.
Виды рециркуляционных вытяжных систем для кухни
До сих пор мы делили устройства для борьбы с запахами после приготовления пищи на угольные и проточные. Сегодня рассмотрим, как, в свою очередь, первые варианты делятся на типы. Кроме того, канальные вытяжки различаются по количеству технических характеристик, дизайну, а также по количеству установленных ступеней очистки и фильтров. Кроме того, эти устройства бывают встраиваемыми и наклонными.
- Встраиваемая модель угольной вытяжки хороша тем, что весь агрегат, в котором спрятан рабочий механизм, размещается непосредственно в кухонной мебели, тем самым не ухудшая кухонное пространство совершенно ненужными деталями.
- Навесные устройства не предназначены для установки в шкафы, поэтому они могут крепиться только к стене и представляют собой устройство значительных размеров. Однако существуют и компактные вытяжки, которые часто приобретаются для небольших кухонь.
Не покупайтесь на роскошь модели с карбоновым капотом, тщательно изучите ассортимент, ведь малоизвестные бренды могут быть не хуже.
ИСТОРИЯ!
Мы советуем вам обратить внимание на модели с низким уровнем шума, так как они могут работать во время приготовления пищи или когда вы находитесь на кухне, обеспечивая более спокойную атмосферу.
Механические элементы управления вытяжками делятся на кнопочные и слайдерные. Вы сами решаете, что вам удобнее.
Расчёт вытяжки для кухни
Но прежде чем подобрать подходящий для данных условий тип вытяжной установки, необходимо произвести примерный расчёт объёмов удаления загрязнённого воздуха.
Выкладки делаются в первую очередь исходя из размеров кухни. Расчёт электрической части производят уже согласно имеющейся модели вытяжки.
Предположим, габариты кухни составляют 3 м х 4 м. Таким образом, площадь помещения в этом нашем примере S = 12 м2. Если высота стен равна 2,5 м, то объём кухни получится V = 12 х 2,5 = 30 м3.
Производительность вытяжки (сколько кубометров в час) высчитывается как произведение размеров помещения на коэффициент К. Для электрических плит К примерно равен 12 единицам, а для газовых — 20. Он обозначает количество полных замен воздуха во всём помещении за час.
В нашем случае мы будем использовать газовую плиту. Получаем такую производительность вытяжки: П = 30 х 20 = 600 кубометров в час.
Для агрегата с подобной величиной, как показывает практика, потребуется вентилятор с мощностью не более 1 квт. При расчёте электропроводки будем учитывать эту характеристику.
Для мощности 1 квт согласно стандартным нормам проектирования электропроводников достаточно сечения проводов 2,5 мм2. Такой параметр используется в линиях в квартирах. Следовательно, для монтажа подойдёт любая ближайшая розетка на кухне.
Площадь сечения воздуховодов принимается согласно следующих правил:
- Она должна быть не меньше, чем выходное отверстие вытяжки.
- Сечение воздуховода должно быть не больше, чем площадь проёма общедомового канала.
При монтаже трубопровода вентиляции нужно помнить ещё одно золотое правило: чем меньше изгибов линии, тем лучше производительность.
Заземление для вытяжки не требуется.
Часто в новостройках на кухне уже выведен специальный двухжильный провод именно для вытяжки. Обычно в квартире только что возведённого дома этот кабель торчит из стены прямо под отверстием вентиляционного канала на высоте около метра над предполагаемой поверхностью плиты.
После расчётов необходимо подобрать тип вытяжки.
Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата
Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:
- механизм работы воздухоочистителя;
- тип установки вытяжки;
- параметры размера вытяжки;
- эффективность работы вытяжки;
- материал, из которого изготовлена вытяжка;
- уровень шума работы вытяжки.
С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.
Разновидности кухонных вытяжек
Разные потребности пользователей заставляют товаропроизводителей разрабатывать предложения, которые бы оптимально подходили под запросы конкретного покупателя. Поэтому ассортимент вытяжных устройств для кухни, который предлагает нам современный рынок бытовых приборов, достаточно широк. Постараемся разобраться в их многообразии.
По способу очистки воздушных масс
Очищать воздух на кухне можно разными способами.
В зависимости от того, какой из них применяется в конкретной модели, вытяжки подразделяются на:
- Эвакуирующие. Эти модели выводят воздух из кухни наружу по воздуховодам, выполненным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Чтобы такое устройство заработало, необходимо наличие вентиляционного канала или простого отверстия. Обычно воздуховод снабжают клапаном, предотвращающим возникновение обратной тяги.
- Циркуляционные. В этой модели предусмотрен угольный фильтр, похожий на противогазный. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, очищающая воздух от основных «ароматов»: воздухообмен с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой своего монтажа, но оно не способно защитить, например, от утечки газа.
Циркуляционные вытяжки могут соседствовать со штатной вентиляцией кухни. К их недостаткам обычно относят высокую стоимость и дорогое обслуживание: угольные фильтры требуют периодической замены.
Циркуляционная модель кухонной вытяжки не поможет вам, если в помещении скопился углекислый или угарный газ, а эвакуирующая легко справится с этой проблемой
Особенностью эвакуирующей вытяжки является то, что она выводит и избыточное тепло, которое всегда образуется в период готовки. У циркуляционной модели такой функции нет.
Деление по типу конструкции
Помимо основной функции покупатели обращают внимание и на другие отличительные характеристики различных моделей. Вытяжное устройство должно хорошо вписываться в общий интерьер помещения, быть удобным в эксплуатации и ещё: хорошо, если бы можно было сэкономить и установить его самостоятельно.
Поэтому современные вытяжки отличаются не только мощностью очищения воздуха, но и способом монтажа, дизайном, материалом изготовления и наличием дополнительных опций.
Каминная или купольная вытяжка часто встречается в наших домах: важно, чтобы площадь нижней части её купола соответствовала площади установленной в помещении плиты
По типу конструкции вытяжные устройства подразделяют на:
- Купольные. Эта модель получила своё название благодаря форме воздухозаборника. Он похож на усеченную пирамиду, купол которой располагается непосредственно над плитой. От отверстия в верхней части купола отходит воздухопровод, транспортирующий воздух за пределы кухни через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
- Встраиваемые. Такая вытяжка располагается внутри мебели на кухне. Довольно часто встроенная вытяжка комплектуется выдвижной панелью, что позволяет экономно расходовать пространство помещения и, одновременно, обеспечить комфортное управление оборудованием.
Сравнение лучших моделей вытяжек с рециркуляцией
Лучшие модели кухонных вытяжек без подключения к вентиляции были оценены по ключевым параметрам:
- Тип вытяжки – важным параметром является тип оборудования, поскольку для разных категорий характерны определенные цены (например, устройства, встраиваемые в столешницу, более доступны по цене, чем полноценные настенные модели).
- Уровень шума – 50-55 Дб считается приемлемым значением, при превышении этой характеристики модели вытяжек понижаются в классе, так как пользователи будут испытывать некоторый дискомфорт во время работы (шум мотора может заглушить разговоры вокруг техника);
- Соотношение цены, характеристик и производительности – для каждой ценовой категории важны те или иные характеристики (наличие скоростей, тип лампочек и другие); также учитывается объем воздуха, который рециркулируется за час работы;
Jet Air Anny SL 50 по оценке пользователей и экспертов получил высокие оценки. Звук, издаваемый этой моделью, является одним из самых низких среди всех вытяжек данного типа (менее 40 дБ). Во время работы вентиляторы и двигатель практически не слышны. Угольный фильтр работает эффективно и не требует замены чаще, чем раз в полгода. Эта модель легко монтируется на стену. Металлический корпус доступен в нескольких цветах: белом, сером или черном. Такой дизайн позволяет Jet Air Anna SL 50 соответствовать современному и даже классическому стилю кухни. Механические регуляторы скорости вытяжки и освещения надежны и долговечны. Это хорошее соотношение цены и качества для кухонь площадью до 20 квадратных метров.
Maunfeld Crosby Push 50 – основным преимуществом этой модели перед Jet Air Anna SL 50 и другими является высокая производительность (выход более 700 кубических метров воздуха в час). Доступность – еще один ключевой фактор при выборе. Невентилируемый Maunfeld Crosby Push 50 можно приобрести всего за 120 долларов. Обратите внимание на современный дизайн, который в сочетании с выгодными мощностными характеристиками и низкой ценой делают эту вытяжку актуальной.
Bosch DWP64CC60Z – вытяжка немецкого производства, очень похожая на Jet Air Anna SL 50. Соотношение доступной цены и качественных показателей мощности нравится многим ценителям разумной экономии. Здесь нет сенсорных кнопок или других инноваций. В отличие от Maunfeld Crosby Push 50, для изготовления корпуса используется только нержавеющая сталь. Немецкое производство гарантирует качество и долгий срок службы.
Hotpoint-Ariston HKT 4 X – это пользовательский вариант, относящийся к категории островных приборов. Возможность не подключать такие приборы к вентиляционному каналу повышает удобство и практичность его эксплуатации. Конический корпус из нержавеющей стали – нетрадиционное, но современное решение. Он считается лучшим вариантом в категории устройств для островной вентиляции на кухне.
| Модель | Рейтинг | Цена | Преимущество |
| Hotpoint-Ariston HKT 4 X | 5 | 200 USD | Внешний вид |
| Bosch DWP64CC60Z | 5 | 150 ДОЛЛАРОВ США | Надежность |
| Маунфельд Кросби 50 | 5 | USD 120 | Внешний вид, сила |
| Jet Air Anny SL 50 | 5 | До 200 долларов США | Мощность, низкий уровень шума |
| Hotpoint-Ariston HB 60 EIX | 2 | 300 ДОЛЛАРОВ США | Нет в наличии |
| Hotpoint-Ariston AH 60 CM X | 3 | 100 ДОЛЛАРОВ США | Нет в наличии |
| Jet Air Ariel A/60 | 4 | 200-220 ДОЛЛАРОВ США | Внешний вид, сила |
| Maunfeld Irwell G 50 | 4 | 150 USD | Внешний вид |
| Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes | 4 | 120 США | Мощность, низкая цена |
| Bosch DWA06E661 | 4 | 300 США | Надежность, мощность |
| Bosch DFL064W51 | 3 | 120 долларов США | Надежность |
| Jet Air Molly P 60 INX | 3 | 200-220 ДОЛЛАРОВ США | Внешний вид |
Какую канальную вытяжку вы выберете?
- Jet Air Molly P 60 INX
- Bosch DWP64CC60Z
- Hotpoint-Ariston AH 60 CM X
- Hotpoint-Ariston HKT 4 X
- Bosch DWA06E661
- Jet Air Anny SL 50
- Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes
- Maunfeld Irwell G 50
- Hotpoint-Ariston HB 60 EIX
- Jet Air Ariel A/60
- Маунфельд Кросби 50
Естественная и принудительная вентиляция
СНиП устанавливают следующие нормативы для кухонных вентсистем:
- Объем воздухообмена для кухонь, оснащенных газовыми варочными плитами должен составлять не менее 100 м³ в час.
- Для кухонь, оснащенных электроплитами данный показатель чуть ниже – 60 м³ в час.
Существует два типа вентсистем, используемых для обеспечения вентиляции воздуха на кухнях – естественная и принудительная.
Естественная и принудительная вентиляция
Естественная вентиляция
Естественные вентсистемы работают по принципу разницы давления внутри помещений и снаружи. В данном случае для создания тока воздуха не используются никакие механические приспособления, вроде вентиляторов. Загрязненный вредными газами воздух удаляется из помещения по вентиляционным шахтам, обычно устанавливаемым в толще стен еще во время строительства дома.
Внимание! Для эффективной работы естественной вентиляции, объемы удаляемого воздуха должны быть равны объемам приточного воздуха. За приток свежего воздуха внутрь помещений отвечает приточная вентиляция.
Естественная вентиляция бывает двух типов:
- Организованная. Поступление воздуха происходит через специально устроенные приточные вентканалы и клапана.
- Неорганизованная. Специальные приспособления для притока воздуха извне отсутствуют. Приток осуществляется через неплотности и микрощели в оконных рамах и дверях, стенах и потолках.
С началом массового использования пластиковых окон и металлических входных дверей, снабженных уплотняющими прокладками, с неорганизованной вентиляцией могут возникать проблемы. Для обеспечения притока достаточных объемов свежего воздуха, потребуется устанавливать клапаны-рекуператоры, монтируемые в стенах или в оконных рамах.
Плюсом естественной вентиляции является ее низкая себестоимость и полностью автономная работа, не зависящая от наличия электроэнергии или от механических вентиляторов. Основной минус – недостаточная скорость воздухообмена, часто не отвечающая требованиям СНиП для кухонь.
Принудительная вентиляция
В работе принудительной вентиляции используются механические устройства – вентиляторы. Обычно они монтируются на вытяжных каналах, но возможна дополнительная установка вентиляторов и близ приточных отверстий. При значительной протяжённости вентиляционных ходов, дополнительные вентиляторы устанавливаются и внутри воздуховодов.
Конструкция настенного вентилятора
Несомненным плюсом вентсистем принудительного типа их больший объем работы в единицу времени, чем у естественной вентиляции. Благодаря этому легко обеспечиваются установленные строительными нормативами минимальные объемы воздухообмена – до 100 куб. м за час при наличии на кухне газовой плиты. Минусом следует признать зависимость от наличия электроэнергии и бесперебойной работы вентиляторов.
Уход за вытяжкой – из чего он состоит?
Для корректной работы вытяжки необходимо регулярно проводить ее очистку. Перед тем как приступать к мытью, нужно обесточить прибор. Далее снимите фильтр и прочие съемные детали и вымойте их.
В уходе за вытяжкой можно использовать моющие средства и мягкие губки. Применять абразивные порошки и металлические мочалки не стоит – они могут поцарапать поверхность и испортить внешний вид прибора.
На завершающем этапе уборки нужно потереть устройство сухой тряпкой, после чего подключить к сети – вытяжка снова готова к работе.
В заключение хотелось бы сказать, что переоценить значение вытяжки сложно. Этот прибор – незаменимый атрибут современной кухни, с помощью которого легко поддерживать чистоту и гигиену в помещении по время приготовления пищи.
Если у вас остались вопросы, связанные с устройством и функциональными возможностями вытяжек для кухни, задайте их менеджерам нашего интернет-магазина Vencon. Специалисты помогут разобраться с интересующими вас техническими аспектами.
Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки
В состав любой вытяжки входят следующие элементы:
- Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
- Фильтры. Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
- Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
- Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.
Основные составляющие
Устройство любого класса вытяжки на вашей кухне довольно несложное. В проточных моделях нижняя часть выполняет роль жироулавливателя или фильтра грубой очистки, задача которого состоит в том, чтобы задерживать частицы жира и копоть.
Современные модели «прячут» его за декоративной крышкой.
Внутри воздухозаборника располагаются вентиляторы, которыми руководят двигатели, специально разработанные для использования на вытяжке. При прямоточной системе за вентиляторами находится воздуховод, соединенный с системой вентиляции строения.
Фильтр грубой очистки
В рециркуляционных вытяжках после вентилятора устанавливаются угольные фильтры тонкой очистки, задача которых — удаление неприятных запахов, потому что воздушный поток возвращается в помещение кухни. Фильтры грубой очистки делаются из прочного алюминия, их можно мыть как жирную посуду. Они очень легкие и не подвержены коррозии. Угольные фильтры вставлены с помощью специальной кассеты, они очень тонкие, менять их надо согласно рекомендациям в инструкции для каждой вытяжки.
Угольный фильтр в вытяжке
Корпус системы выполняется из тонкого металла или композиционных материалов с шумоподавлением для вытяжных систем нового поколения. Разницы в исполнении практически нет, поэтому каждый пользователь выбирает по своему вкусу.
Принцип действия стандартной вытяжки для кухни чрезвычайно прост:
- втыкаем вилку от шнура питания в розетку;
- нажимаем клавишу с желаемой силой вытяжки (обозначается точками или цифрами от 1 до 3);
- асинхронный двигатель набирает обороты, вентиляция работает.
Если домашняя сеть имеет заземление, то хорошо — в противном случае лучше провести отдельно, ведь рядом проходит газовая труба.
Обеспечение безопасности конструкции
В комплект вытяжного оборудования обязательно входит вентилятор, а это значит, что вытяжка должна подключаться к розетке. Если вы только приступили к ремонту в новой квартире, обязательно предусмотрите для вытяжки отдельную розетку, потому что данное оборудование постоянно должно находиться в подключенном состоянии.
Занятость розетки единственным прибором позволяет спрятать её за элементами мебельного гарнитура. Но не забудьте обеспечить к ней легкий доступ. Существует и ещё одно важное правило: розетка должна располагаться не ближе 60 см от раковины мойки и от плиты.
Помните, что этот вытяжка – электроприбор, который способен поразить током, поэтому к вопросам электробезопасности нужно относиться серьёзно.
Кухня, как и ванная комната, – помещение, в котором одновременно может быть и жарко, и влажно. Лишняя влага и жир от готовки оседают на решетке вытяжки. Это создаёт благоприятные условия для электрического пробоя на металлический кожух от мотора вентилятора. Именно по этой причине прибор следует подключать к электрической сети при помощи трех проводов.
Схема подключения вентилятора, входящего в комплектацию кухонной вытяжки, наглядно демонстрирует, что необходимы три провода: фаза, ноль и “земля”
В составе проводки должны быть ноль, фаза и «земля». Провод заземления легко отличить по желтой изоляции и по продольной зеленой полосе. Современные дома заблаговременно оборудуются евророзетками и контуром заземления. В этом случае достаточно заземляющий провод соединить с соответствующей клеммой штепселя. Её несложно отличить от других по значку в виде трех разновеликих параллельных линий.
Постройки постарше могут не иметь контуров заземления. В этом случае необходимо позаботиться о защите самостоятельно. В случае возникновения пробоя на корпус заземление позволит защитному автомату отключиться. Кроме того, оно необходимо для выравнивания потенциалов.
В качестве дополнительной защиты рекомендуется проводку для розетки вытяжки сделать отдельным кабелем с защитой УЗО и выключателя-автомата.
Какое освещение используется в вытяжках
Практически все вытяжки снабжены системой освещения. Обычно в них встраиваются лампы накаливания, галогенные или LED-освещение. Такие лампы устанавливают у задней стенки (там их установить проще всего), из-за чего хорошо подсвечиваются дальние конфорки, но не ближайшие. Однако в новых моделях вытяжек есть возможность регулировать интенсивность подсветки, направлять освещение в нужную точку либо рассеивать свет по кухне, а сами лампы могут быть расположены уже не у заднего края вытяжки, а по ее периметру или по центру.
Этапы монтажа и типы кухонных вытяжек
Все агрегаты принудительной вентиляции для кухни делятся на два основных класса.
- Открытые вытяжки, видимые полностью.
Открытая вытяжка устанавливается между шкафами - Встраиваемые в шкаф, полускрытые.
У встроенных вытяжек видна лишь нижняя часть
Также среди открытых устройств есть классификация по месту расположения. Такие вытяжки могут быть островными или настенными, а последние — угловыми.
В зависимости от способа управления классификация следующая:
- дистанционные (с пультом);
- кнопочные или сенсорные.
Как работают современные вытяжки
Устройство это работает по принципу вентиляции принудительного типа. Оно удаляет из воздуха продукты сгорания, а также неприятные запахи и испарения. Вытяжка не дает жиру осесть на стенах или шкафах с потолком, ловит запахи и любые испарения, а воздух в квартире остается чистым и свежим.
Внутри вытяжки находится система специальных фильтров, улавливающих испарения, запахи и копоть. Кроме того, в ней имеется система принудительной вентиляции. Все это заключено в корпус, на котором находится панель управления, либо электронного, либо механического типа.
Электробезопасность
Вытяжное устройство относится к разряду электрических приборов, которые создают опасность поражения электрическим током. В результате оседания жира и влаги в механизме возможен пробой электричества с двигателя вентилятора на металлический каркас. Кроме этого, само помещение также является опасным из-за повышенной температуры среды и высокой влажности.
Разберемся, как правильно сделать вытяжку, выполняя все требования по электробезопасности.
Важно: изделие подключают к сети 3 проводами: фаза-0-земля. Перед монтажом выполняют надежное заземление. Для этого подключаются к глухой нейтрали. Нельзя заземлять вытяжку к водосточной или газовой трубе.
Процесс защитного заземления выполняют так:
- Открывают вводный щиток в доме, подъезде. Здесь потребуется осторожность и внимание, ведь напряжение составляет 220 В.
- Провода выходят из встроенной в стене трубы.
- Найдите резьбовой штырь с подключенными к нему заземлениями. Это глухая нейтраль, которая уже заземлена в специальном месте. Не отключайте другие заземления – это опасно для жизни.
- Накиньте клемму наверх и затяните гайкой.
- Подведите к месту установки устройства провод 2,5 мм².
- Вытяжку соедините с электрической сетью через автомат-разъединитель на 6,3 А.
Проводку для оборудования прокладывают в зависимости от оформления кухни. Если подключение осуществляется автоматом, ее монтируют за обшивку стены, в ПВХ-коробе, под плинтусом, при включении вилкой в розетку – за мебелью.
Если возникают проблемы с проведением электричества к вытяжке, лучше воспользоваться услугами электрика.
Вытяжное оборудование и его устройство
Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.
Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.
Изготовление вытяжки на кухне своими руками
Перед тем как сделать вытяжку на кухне, проверяют исправность вентиляционных каналов в доме. Если вентиляция забита или частично загрязнена, уменьшается тяговая сила, вытяжка не работает на полную мощность. Поэтому сначала чистят систему и обеспечивают приток воздуха на кухню.
Устройства выполняют из термостойких, коррозионно-устойчивых и долговечных материалов. Для изготовления корпуса часто используют нержавеющую сталь, затем покрывают ее эмалью.
Простым и недорогим способом является монтаж оборудования в шкафчике над варочной поверхностью. Для этого внутрь устанавливают гофрированную трубу и электрический вентилятор. Если такой шкафчик отсутствует, а сам вытяжной агрегат не выглядит эстетично, вытяжку делают из гипсокартона. Процесс изготовления трудоемкий, затратный, но результат впечатляет.
Из гипсокартона
Чтобы сделать вытяжку на кухне своими руками, необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:
- Гипсокартон.
- Профиль из оцинкованного металла.
- Уголки.
- Гофротруба.
- Крепежные элементы.
- Краска, шпатлевка.
- Изоляционный материал.
- Перфорат.
- Шуруповерт.
- Ножницы для резки металла.
- Лазерный уровень или рулетка.
- Кисти, шпатель.
Процесс изготовления вытяжки выполняется в несколько этапов:
| Разметка. | Для этого необходимо определить участок, на котором будет располагаться вентиляционное отверстие. Если оно находится в стороне от плиты, гофрированную трубу размещают в коробе из гипсокартона. |
| Создание каркаса. | Каркас для вытяжки имеет особенности. Самый простой способ размещения воздухоотвода – по прямой, без углов и отклонений. Металлические оцинкованные профили монтируют к стене, используя анкеры, по всему периметру. Если труба проходит с изгибами, сначала выполняют разметку на потолке, первый профиль укладывают частями вниз и крепят с помощью саморезов. Затем устанавливают вторую часть и поперечные планки. Элементы каркаса следует обшить гипсокартоном. |
| Изготовление корпуса. | Из профиля делают нижнюю раму, закрепляют ее. После этого вырезают части каркаса и соединяют с основой. Для усиления жесткости боковые стороны оснащаются дополнительными перемычками. |
| Соединение с вентиляционной системой. | В воздуховоде делают отверстие для вывода гофры и проверяют наличие тяги. Для бесшумной работы обшивают изоляционным материалом. |
| Декоративная отделка. | На углы прикрепляют уголки, после этого гипсокартон нужно наложить на все элементы устройства, обработать шпатлевкой и окрасить. |
Как различаются вытяжки по типу управления
На внешней части корпуса вытяжки имеется панель управления. Она может быть кнопочного, сенсорного или ползункового типа.
- Сенсорное управление удобно тем, что достаточно дотронуться до нужного сектора панели пальцем. Сразу загорится светодиод, и устройство выполнит поставленную задачу.
- Панель управления ползункового типа позволяет выбирать нужный режим с помощью механического слайдера, который перемещается по плоскости.
- С кнопками все просто – каждая из них на панели соответствует тому или иному режиму устройства.
Дополнительно может присутствовать пульт дистанционного управления, что конечно удобно но и стоимость данных вытяжек обычно больше. Органами управления регулируется режим работы двигателя, производительность, включение и выключение кварцевой или ультрафиолетовой обеззараживающей лампы, если она предусмотрена, включение подсветки.
Правильное подключение воздуховода к системе вентиляции
Для этого вам понадобятся:
- пластиковый воздуховод
- обратный клапан со смещенной осью
- тройник разветвитель
В конечном итоге у вас должна получиться примерно вот такая конструкция.
Как это все работает? При выключенной вытяжке, клапан будет открыт и теплый воздух с кухни будет спокойно уходить самотеком в вентиляционный канал. Стоит вам включить вытяжной зонт, клапан тут же автоматически закрывается, перекрывая доступ потоку воздуха в комнату.
При этом все запахи с плиты будут спокойно уходить на улицу. При отключении, давление в коробе спадает и клапан самостоятельно откидывается, соединяя вентиляционную шахту с квартирой.
Особенности монтирования воздуховода
Правильный подбор вытяжки, труб, соединительных элементов может не дать желаемого результата, если будет допущена ошибка при монтировании воздуховода к вентиляционной шахте.
Для качественной работы вытяжного оборудования нужно знать, как подключить вытяжку, а также учесть следующие моменты:
- Трубопровод в сборке должен быть максимально прямым. Изгибы и прогибы не допускаются. Применяя гофрированный воздуховод, нужно растянуть его.
- Необходимо использовать герметик для обработки соединений с патрубками и переходниками.
- В местах изгибов воздуховода диаметр должен превышать сечение самой гофры. Если нарушить это требование, снизится давление, а значит и качество работы всей вытяжной системы.
- Эффективно выполнять свои функции будет трубопровод длиною 3 метра — не более, без поворотов и изгибов. Если поворот необходим, угол его должен быть тупым.
- Для прокладки через стену нужно использовать переходники, предохраняющие трубопровод от повреждений.
- Длинные гофрированные трубы следует фиксировать через каждые 1−1,5 м. Это исключает их прогибание и раскачивание при включённой вытяжке.
- На стыке прокладываемой трубы и вентиляционной шахты желательно встроить специальную решетчатую рамку, оснащённую обратным клапаном и фланцем для крепления края воздуховода. Принцип работы заключается в следующем — когда вытяжка выключена, воздух свободно циркулирует через решётку, клапан при этом открыт. При включении прибора клапан закрывается, препятствуя попаданию загрязнённого воздуха обратно в помещение.
Рекомендуем ознакомиться: Вентиляционные каналы из пластиковых труб
Нужно знать, что пропускная способность вытяжного оборудования падает на 10% при каждом повороте трубопровода под острым или прямым углом. При нескольких изгибах система неэффективна, работает с большими перегрузками. В случае если поворотов невозможно избежать, следует покупать прибор с большей мощностью, а также увеличить и номинальное сечение трубопровода.
Инструкция по сборке — все цифры и производительность
Как это все собирается на практике? Для мощностей до 300 м3/ч (малые скорости большинства вытяжек) вполне хватает трубы d-125мм. На самом аппарате выходное отверстие может быть и большим.
Например, для 650 м3/ч понадобится труба d-150мм. Однако такие пластиковые трубы вы навряд ли найдете, а если использовать следующий стандартный размер d-160мм, то это получится громадная и неуклюжая конструкция, портящая весь интерьер и дизайн кухни.
Более того, придется долбить в стене заводское отверстие вентканала, расширяя его.
Поэтому в большинстве случаев и выбирают оптимальный диаметр в 125мм. А большего вам и не надо.
Принудительно-пропускная способность стандартных каналов и шахт размерами 100*150мм — 400 м3/ч.
Воздушный поток более 450 м3/ч туда уже просто не влезет (было проверено на практике), даже если у вас на вытяжке и написано — 1200 м3/ч!
Помните еще о том, что через чур занижать диаметр воздуховода по сравнению с выходным патрубком на вытяжке нельзя. Иначе вибрация и шумы будут такой силы, что конструкцию каждый месяц придется склеивать заново.
Соединение разных диаметров делается при помощи специальных переходников.
Приступим к сборке. В начале устанавливаете переходник на вытяжку и делаете к нему подключение вертикального участка.
Чтобы улучшить его звукоизоляцию, есть смысл заморочиться и наклеить сверху тепло-звукоизолирующий материал толщиной 5мм.
Им же не помешает изнутри обклеить декоративный кожух и самую шумную часть — переходник. Именно там наблюдается наибольшая турбулентность.
Далее по необходимости ставите колена под 90 градусов и другие прямые участки воздуховода, чтобы в конечном итоге выйти по направлению к отверстию в стене.
Все это склеивается силиконом, никаких суперклеев. Щелей нигде не должно быть.
Доходим до тройника. В него со стороны комнаты устанавливается клапан.
Имейте в виду, что это клапан гравитационного действия! Он открывается не за счет потока воздуха, а за счет своего веса.
У него одна половинка тяжелее другой и при этом он установлен под небольшим углом в 2 градуса.
Несколько слов о воздуховодах
В комплект вытяжки воздуховод не входит. Его придется покупать отдельно. Считается, что металлический короб с прямоугольным сечением выглядит эстетичней алюминиевого гофра, но и у него есть свои достоинства.
Тот, кто считает, что гофра выглядит не слишком привлекательно, может и ошибаться: при определенных условиях он способен даже украсить интерьер помещения
Гофру следует выбирать с таким диаметром, который соответствует входному отверстию в верхней части колпака вытяжки. Если длина этой трубы менее 1,5 метров, то аэродинамическое сопротивление этого материала практически ничтожно в сравнении со случайными потерями, возникающими в результате завихрений в вентиляции. Гофру легко разрезать обычными ножницами.
Гофре можно придать квадратную форму, чтобы соединить его с хлопушкой. У нее напрочь отсутствуют резонансные свойства, иногда возникающие у жестких коробов. Если вы все-таки предпочтете приобрести гофру, то готовку пищи в вашем доме никогда не будет сопровождать монотонный гул.
Подготовка отверстия вентиляционной шахты
Заход в саму вентиляционную шахту до всех монтажных работ желательно оштукатурить и убрать все острые углы. Это придаст входу максимальные аэродинамические качества.
В итоге у вас должна получиться примерно такая же поверхность, как в стандартном круглом колене под 90 градусов.
В раствор для штукатурки советуют добавлять жидкость церезит (ceresit CT99).
Данное отверстие у вас будет находиться под воздействием жира и влаги. А церезит содержит компоненты, препятствующие образованию плесени.
При этом ни в коем случае не используйте гипсовую штукатурку. Ее применение в вентиляционных шахтах — это прямой путь к появлению этой самой плесени и грибков.
К тройнику с обоих сторон присоединяете отрезки стандартного воздуховода. Со стороны стены на 5-7см замуровываете его в вентканал. Сам выход облагораживаете квадратной рамкой.
Типы установки бытовых вытяжных устройств
Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.
- Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
- Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
- Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.
У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.
Обзор технических характеристик
При покупке новой вытяжки или замене старой необходимо выяснить особенности конкретных моделей. Внимание следует уделить и конструкции, и дизайну, а главное – техническим характеристикам, от которых зависит эффективность работы вентиляционного оборудования.
Расчет производительности устройства
Чтобы правильно сориентироваться с выбором эффективного устройства, необходимо знать точную площадь помещения. Обычно и производительность, и желательная величина кухни указываются в техническом паспорте изделия.
Например, Крона Камилла 600 обладает производительностью 550 м³/ч (в режиме рециркуляции – 385 м³/ч), поэтому она рекомендована для обслуживания помещения до 11м² (высота потолков 2,5-2,7 м).
Если для такой же площади использовать менее мощную установку, она просто не справится с поставленной задачей, а более мощная вытяжка будет напрасно расходовать электроэнергию
Чтобы вычислить производительность самостоятельно, необходимо объем помещения умножить на количество рециркуляционных циклов и учесть коэффициент погрешности. Для кухни минимальное количество рециркуляционных циклов – 12, КП – 1,3. Следовательно, чтобы узнать необходимую производительность, считаем:
11 х 2,5 х 12 х 1,3 = 429 м³/ч
Можно сделать вывод, что при использовании вытяжки Крона Камилла 600 для достаточного воздухообмена на площади 11 м² лучше использовать режим с отводом в вентиляцию, а рециркуляцией пользоваться только как дополнительной функцией.
Коэффициент погрешности 1,3 обычно используют при расчетах производительности вытяжек с отводом, для рециркуляционных моделей он чуть больше – 1,7.
Так ли важен уровень шума?
Второй важный параметр, на который необходимо обратить внимание – это уровень шума. Если владельцы квартиры или дома много времени проводят на кухне, желательно, чтобы он был минимальным. Также этот момент актуален для тех, кто живет в студиях, где жилая комната объединена с кухней.
Сильные и резкие шумы негативно воздействуют на самочувствие человека, поэтому к бытовым приборам, оснащенным вентиляторам и двигателями, предъявляются повышенные требования
Современные устройства работают достаточно тихо, так как оборудованы специальной акустической защитой от шума. В угольных вытяжках звуки могут издавать вентилятор, мотор и движущийся внутри конструкции воздух.
У приборов с отводом в вентиляцию шумы нередко появляются и по причине неправильно подключенных воздухоотводных каналов.
Если вы хотите, чтобы атмосфера во время и после готовки на кухне была комфортной, отдавайте предпочтение моделям с уровнем шума в рамках 50-55 дБ. Самые тихие устройства работают в диапазоне 35-42 дБ
Высокая стоимость модели не показатель того, что вытяжка будет работать тихо. Напротив, дорогое оборудование производительнее дешевого, поэтому часто именно приборы с высоким ценником создают много фоновых звуков – более 60 дБ. Предположим, у модели Neff D55ML66N0 (36 тыс.руб.) уровень шума 72 дБ, а у Elica Hidden HT (51,5 тыс.руб.) – 62 дБ.
Удобное управление и регулировка
Пользоваться вытяжкой приходится ежедневно, поэтому желательно приобретать модель с доступным, понятным и удобным управлением. Все варианты управления можно разделить на две большие категории: ручное и дистанционное.
Ручное (или механическое) имеет разновидности:
- ползунковое (встречается все реже);
- кнопочное (наиболее распространенный вид);
Дорогие модели оснащаются электронными устройствами управления с сенсорными контактными панелями для передачи команд.
Модели среднего ценового сегмента оформлены традиционно: на передней панели находится ряд кнопок, с помощью которых можно задать нужный режим (отводной или рециркуляционный), изменить скорость, включить подсветку.
Современные программируемые вытяжки имеют ряд полезных дополнительных функций отложенного действия. Например, режим интервального проветривания будет продолжать чистить воздух и без вашего присутствия через определенные отрезки времени
У моделей с Д/У практически все регулировки осуществляются с пульта, но на лицевой панели также имеются кнопки или сенсорный экран для выбора режима работы. Чем удобнее способ эксплуатации, тем дороже оборудование.
Важные функции и опции
Кроме основных технических характеристик, существует ряд свойств, которые могут стать очень полезными в процессе эксплуатации. Но если дополнительные функции не нужны – можно хорошо сэкономить на покупке, так как электронная начинка, разнообразные режимы, программирование увеличивают стоимость в несколько раз.
Галерея изображений
Фото из
Освещение – подсветка рабочей зоны
Режимы работы – отводящий и рециркуляционный
Количество рабочих скоростей вытяжки
Наличие индикатора загрязнения фильтра
Конкуренция вытяжных устройств на рынке бытовой техники велика, поэтому производители соревнуются в изобретении новых функций. Например, у некоторых моделей можно регулировать не только интенсивность всасывания воздуха, но и степень освещения пространства, а также настраивать смену скоростей в автоматическом режиме.
Ориентиры выбора вытяжки без сообщения с вентиляцией представлены в статье, с содержанием которой мы советуем ознакомиться.
