Рейтинг ТОП-10 блендеров для мяса 2021 года. Советы по выбору, их характеристики, плюсы и минусы

Современная кухонная техника существенно упрощает рутинные обязанности, освобождая время пользователя и экономя его силы.

Одним из таких помощников является блендер, предназначенный для измельчения мяса. Агрегат прекрасно справляется со сложными задачами и сможет стать отличной заменой привычной мясорубке.

Сегодня на отечественном рынке можно найти множество моделей стационарного и погружного типа, каждая из которых обладает большим набором опций и скоростей для эффективной работы.

Рейтинг ТОП-10 лучших блендеров для мяса

Навигация по странице:

Зачем нужен блендер

Если нужна топовая модель, не мучайтесь выбором, приобретите блендер Vitamix. Бренд дорогой, от 40000 рублей, но бодро перемелет любые продукты, заодно тщательно перемешает. Безотказная машина для получения коктейлей, пюре, супов из бобовых, детского питания и нестандартных блюд.

Любители блендеров делятся на три категории: поклонники сыроедения, любители выпить и те, кто готовит пищу. Какой блендер какого производителя подойдет представителям указанных категорий?

Цена и конструкция блендера зависят от цели покупки. Например, готовим домашний майонез. Взбиваем желток, масло, горчицу, прочие ингредиенты. Блендер Сатурн погружного типа мощностью 600 Вт обойдется в 550 рублей. Устройство прекрасно справится с приготовлением домашних соусов.

Иное дело смешивание коктейлей. Спортсмены любят пить смесь бананов и клубники перед тренировкой и между приемами пищи. Постоянно толочь в ступке фрукты нерационально. Стационарный блендер сделает коктейль за 2 минуты. Вымыть чашу после приготовления – процедура простая. Положительный результат. Мощности и классности стационарного блендера определит продукты, превращаемые в кашу. Упомянутый Витамикс перемелет вареные бобовые, полезные бодибилдерам, недорогой Супра на 150 Вт справится с мягкими бананами, клубникой. Атлеты предпочтут заплатить 1000 долларов за экономию времени, поклоннику фитнеса хватит бананов.

Отдельной категорией стоят блюда густой консистенции – паштеты, тартар. Результат определяет форма венчика, ножей, степень заточки. Критерий выбора – набор насадок. Например, Бамикс комплектуется специальным мясным ножом. Повар предпочитает его, готовя рыбный тартар, что демонстрирует обучающий ролик на официальном сайте производителя продукта. Насадка, разработанная техническим персоналом компании, выполнена в виде креста – флага Швейцарии, аналогично Kenwood сделал одно из весел миксера в форме заглавной буквы названия. Приготовление блюд густой консистенции определяется не мощностью или стоимостью, а насадками, технологией и рецептурой. Тогда приобретенный блендер гарантирует достойный результат.

Блендер измельчитель

Вернемся к гибридным блендерам. Сегодня режут и шинкуют не только кухонные комбайны. Комбинированный, или гибридный блендер исполняет функции нарезки и шинковки не хуже многофункционального агрегата Филипс. Тем более, что чаша, и насадка-измельчитель часто комплектуют комбайн.

Гибридные блендеры различаются комплектацией чаши:

1. серповидный нож для шинковки морковки, капусты;
2. крышка с ножами разнообразной формы, нарезающая кубиками, кружками;
3. простенькие, как у миксера, венчики.

Комбинированным блендером повара орудуют на манер ручного, правда, коктейли мешать тяжеловато. Руководство по эксплуатации Сатурн говорит об объеме до 2-х литров, но на практике 200 граммов паштета оборачиваются морокой. Для коктейлей покупайте недорого стационарный блендер, тот же Сатурн.

Блендер для ягод, фруктов и овощей

Перейдем к сыроедению. Христианство предписывает в некоторые дни поста есть сырую пищу (так называемое сухоядение). Придумано природосберегающее направление – веганство, исключающее тепловую обработку продуктов, использующее измельчение. Бобовые, содержащие рекордное количество белка и сложные углеводы, помогают наращиванию мышечной массы бодибилдеров. Неизмельченные бобы или зерна пшеницы усваиваются организмом тяжело. Измельченная жидкая пища – значительно проще. Мощный блендер Витамикс обеспечивает недорогим питанием.

Каким требованиям должен соответствовать блендер для мяса (фарша) и твердых овощей?

Блендер для измельчения твердых продуктов и сырого мяса в первую очередь должен выделяться высоким качеством материалов и сборки.

Обратите внимание! Также он должен иметь достаточную мощность, чтобы мгновенно перемолоть большое количество загруженных ингредиентов.

Кроме того, учитывать нужно и другие немаловажные характеристики, среди которых присутствуют:

• возможность регулировать степень измельчения;
• простота эксплуатации и обслуживания;
• присутствие чаши-измельчителя в комплекте;
• защита от перегревания;
• наличие дополнительных аксессуаров и сменных насадок;
• интуитивно-понятное управление;
• пониженный уровень звуковой мощности;
• компактность и небольшой вес.

Рекомендации по выбору

1. Блендеры для изготовления смузи легко и быстро измельчают компоненты любой твердости в зависимости от мощности устройства;
2. Многие модели идеально перемешивают разные составляющие до необходимой консистенции. Для этого не обязательно приобретать дорогую кухонную технику, достаточно качественно изучить технические характеристики;
3. Погружные шейкеры не занимают много места на кухне, но по мощности они слабее стационарных;
4. Если готовить смузи на двух человек и более, следует выбирать устройство с чашей емкостью от 1,5 л;
5. Качественные приборы в процессе приготовления сохраняют полезные вещества продуктов;
6. Используя кухонную технику, удобно готовить детские супы-пюре, затрачивая на это мало времени;
7. Уделяя внимание выбору сосуда, следует помнить, что стеклянная емкость по неосторожности может разбиться. Пластиковое сырье изготавливается по современным технологиям, является ударопрочным и не впитывает посторонних запахов.

Посмотрите видео о том, как выбрать блендер

Какой блендер лучше: погружной или стационарный?

В отличие от погружных девайсов, стационарные устройства требуют минимального контроля, поскольку работают достаточно автономно и имеют высокую мощность, а также вместительную продуктовую чашу с герметично закрывающейся крышкой.

Возможности каждой модели определяются разнообразием емкостей и сменных насадок, входящих в комплект.

Прибор подходит для перемалывания твердых компонентов и небольших кусочков сырого и вареного мяса.

Погружной или ручной блендер позволяет измельчать продукты в небольших емкостях – для этих целей можно использовать как идущий в наборе стакан, так и любую другую посуду.

К преимуществам данного агрегата эксперты относят компактность, малый вес и легкость очищения.

Отличным решением аппарат станет для людей, которые предпочитают готовить небольшие порции разнообразных мясных или овощных блюд.

Погружной блендер

Погружной блендер – это универсальный измельчитель, который значительно упростит процесс приготовления благодаря широкому разнообразию насадок. Его ключевой особенностью является то, что благодаря компактной конструкции он может использоваться в любой емкости.

Ручной блендер подходит для приготовления любых блюд с различной консистенцией. С его помощью можно приготовить однородный соус, смолоть муку или измельчить специи. Такой блендер состоит из ручного привода и насадок, поэтому занимает очень мало места.

По мощности такие измельчители уступают стационарным, но незначительно. Обычно мощности хорошего ручного блендера вполне достаточно для решения кухонных задач. Ручной измельчитель идеален как для частого использования, так и для редких случаев. Скромные габариты позволяют хранить его на рабочей поверхности постоянно под рукой.

Он легко моется благодаря тому, что не нужно мыть еще и чашу.

Такой блендер действительно универсален, потому что может справиться с задачей любой сложности. Его легко переносить, а специальные беспроводные модели позволяют брать его с собой в отпуск или на пикник.

Основные технические характеристики

Несмотря на то, что погружные и стационарные устройства выполняют одну и ту же функцию, они отличаются друг от друга набором технических параметров, которые зачастую становятся решающими при выборе агрегата.

Именно поэтому, решив приобрести блендер для домашнего использования вместо мясорубки, стоит ознакомиться с основными критериями выбора кухонного помощника.

Погружные

Имейте в виду! При выборе компактного блендера погружного типа особое внимание следует уделить изучению таких технических характеристик, как:

• потребляемая мощность – она может варьироваться в пределах 300-1000 Вт в зависимости от того, какое мясо нужно измельчать;
• количество рабочих скоростей – чем их больше, тем шире функциональные возможности электроаппарата;
• наличие длинной ручки с вращающимися сменными насадками, идущими в комплекте с устройством.

Стационарные

Решив приобрести стационарный прибор, покупателю необходимо учитывать следующие параметры:

• максимальная мощность – для рубки вареного мяса будет достаточно 300 Вт, но для измельчения сырых продуктов понадобится более мощный гаджет;
• объем чаши – для семьи из 2-3 человек можно приобрести прибор с чашей объемом 0.4 л. Для семьи из 4-6 человек стоит выбрать модель с резервуаром 1.5-2 л;
• присутствие функции самоочищения, избавляющей пользователя от необходимости мыть элементы конструкции вручную;
• материал корпуса – корпус девайса может быть металлическим, пластиковым или комбинированным. Самым надежным считается первый вариант.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Все блендеры делят на погружные и стационарные. Любое из этих устройств можно использовать вместо мясорубки.

Но есть несколько нюансов:

1. Чтобы устройство качественно измельчало мясо, его мощность должна составлять 600-750 Вт.
2. Если пользователь планирует измельчать только вареное мясо, можно обойтись блендером на 300 Вт. Но лучше сразу купить прибор с более высокой мощностью, так как они обычно имеют расширенный функционал.
3. Если позволяют финансы, можно купить блендер мощностью 1000 Вт. Такие устройства очень практичные, равномерно измельчают мясо, причем пользователю не придется предварительно очищать продукт от прожилок или нарезать мелкими кусками.

Также стоит обращать внимание на качество лезвий. Они должны быть выполнены из прочной нержавеющей стали и быть идеально заточенными.

В противном случае в готовом фарше будут попадаться кусочки не измельченного мяса, а при частом использовании лезвия и вовсе могут сломаться.

В принципе, любой блендер способен перебить сырое мясо на фарш, но есть погружные и стационарные модели, которые справляются с этой задачей лучше других.

Популярные модели

С выбором измельчителя поможет рейтинг, в который вошли наиболее популярные модели, разработанные проверенными производителями функциональной бытовой техники для комфортной жизни.

Стационарные модели

ТОП-5 рейтинг лучших стационарных моделей по отзывам и оценкам покупателей.

#1

Midea MC-BL1002

Универсальный прибор, представленный в высокопрочном металлопластиковом корпусе.

Стационарный электроагрегат, заключенный в ненагревающийся в процессе продолжительного измельчения корпус.

Для включения каждого режима присутствуют отдельные кнопки.

Оборудование снабжено вместительной продуктовой чашей из стекла и может работать на максимальной скорости в импульсном режиме.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 1.5 л;
• число рабочих скоростей – 3;
• мощность – 1800 Вт;
• материал корпуса – металл, пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• острые лезвия из нержавеющей стали;
• кувшин с небольшим носиком;
• безопасность эксплуатации;
• легкость очищения от загрязнений;
• наличие световых индикаторов.

Недостатки

• невозможность приготовления пюре;
• повышенный уровень звуковой силы;
• в кувшин нельзя подливать горячие жидкости.
• ;

#2

Gastrorag B-179

Высоконадежный гаджет, обладающий достаточным количеством рабочих скоростей для тщательного измельчения.

Простой в использовании трехскоростной измельчитель с возможностью колки льда.

Агрегат снабжен большой чашей из поликарбоната, отличающейся безопасностью и абсолютной безвредностью для здоровья пользователя.

Удобную загрузку составляющих обеспечивает наличие большого загрузочного отверстия.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 2 л;
• число рабочих скоростей – 3;
• мощность – 2000 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – электромеханический.

Преимущества

• наличие сливного краника;
• оптимальный набор режимов;
• элементарное механическое управление;
• работа в импульсном режиме;
• плавная регулировка скорости.

Недостатки

• в модели не предусмотрен таймер;
• нагревание измельчаемых ингредиентов;
• повышенный уровень звуковой мощности.

#3

RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Усовершенствованная модель, нацеленная на мгновенное измельчение кусочков мяса.

Мультирежимный электроприбор, оснащенный высокопрочным резервуаром оптимальной вместимости с эргономичной антискользящей ручкой и удобной панелью управления.

Агрегат оснащен ножами с прочными лезвиями из нержавеющей стали, способными моментально перемолоть твердые ингредиенты, а также быстро добиться гладкой и однородной консистенции.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 1.2 л;
• число рабочих скоростей – 30;
• мощность – 1500 Вт;
• материал корпуса – эко-пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• безопасные для здоровья материалы;
• надежная защита от перегрузки;
• компактное хранение шнура в специальном отсеке;
• стильный внешний вид;
• расширенная комплектация.

Недостатки

• издаваемый шум немного превышает норму;
• в агрегате не предусмотрена защита от неправильной сборки;
• на корпусе появляются царапины.

#4

Zigmund & Shtain BS-438D

Высокотехнологичный девайс, значительно упрощающий процесс приготовления мясных блюд.

Представленный в ударопрочном металлопластиковом корпусе электроаппарат, работающий в импульсном режиме.

Устройство отличается особой конструкцией ножей с большим количеством лезвий, благодаря чему измельчение составляющих происходит молниеносно.

При необходимости владелец может воспользоваться функцией колки льда.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 1.5 л;
• число рабочих скоростей – 3;
• мощность – 900 Вт;
• материал корпуса – металл, пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• прочный стеклянный кувшин;
• привлекательный внешний вид;
• работа с низким уровнем звукового сопровождения;
• оптимальный набор рабочих режимов;
• приемлемая цена.

Недостатки

• трудности при отсоединении чаши от корпуса;
• специфический пластмассовый запах;
• модель представлена только в одном цвете.

#5

Bosch MMB 42G1B

Детально продуманный агрегат, который станет превосходным решением для каждой занятой хозяйки.

Мощный блендер стационарного типа с инновационной системой снижения шума в процессе измельчения твердых продуктов.

Расположенные на разных уровнях лезвия из нержавеющей стали гарантируют получение великолепного результата перемалывания и смешивания.

Среди дополнительных функций присутствует смузи-фильтр, задерживающий твердые и грубые частицы, а также кусочки кожи, чтобы приготовленный напиток получился максимально однородным.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 2.3 л;
• число рабочих скоростей – 2;
• мощность – 700 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• наличие насадки-фильтра в наборе;
• удобное для загрузки составляющих отверстие;
• работа с пониженным уровнем звуковой силы;
• легкое очищение от загрязнений;
• стильный и современный дизайн.

Недостатки

• сетевой шнур недостаточной длины;
• во время работы корпус немного нагревается;
• необходимость тщательно очищать прибор.

Погружные модели

Самые лучшие погружные модели для измельчения фарша, твердых овощей и фруктов.

#1

REDMOND RHB-2972

Презентабельное устройство, которое поможет добиться идеального результата измельчения.

Безопасная и простая в эксплуатации модель с большим комплектом сменных насадок для тщательного измельчения загруженного мяса или твердых овощей, взбивания белка и замешивания жидкого теста.

Агрегат прекрасно справляется с измельчением замороженных ягод и приготовлением полезных молочных коктейлей, смузи и разнообразных шейков.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 0.6 л;
• число рабочих скоростей – 2;
• мощность – 1300 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• надежная защита от перегрузки и перегрева;
• продуманная комплектация;
• защита от поражения электрическим током;
• плавная регулировка скорости;
• элегантный и лаконичный дизайн.

Недостатки

• длина сетевого кабеля;
• незначительное нагревание корпуса во время измельчения;
• шумное перемалывание компонентов.

#2

REDMOND RHB-2942

Агрегат, разработанный специально для быстрого и эффективного перемалывания мяса.

Устройство с высокоскоростным инновационным ножом, обладающим остро заточенными лезвиями.

Агрегат равномерно измельчает и смешивает загруженные твердые компоненты и мясо, позволяя владельцу самостоятельно выбрать необходимую консистенцию.

Порадует пользователя и эргономичная рукоятка, удобно располагающаяся в ладони.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 0.6 л;
• число рабочих скоростей – 2;
• мощность – 1300 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• нескользящее основание чаши;
• высокая производительность;
• строгий и стильный дизайн;
• использование экологичных материалов;
• бесшумное измельчение продуктов.

Недостатки

• отсутствие возможности измельчить лед;
• короткий электрокабель;
• хлипкий венчик.

#3

Philips HR2621/90 Viva Collection

Погружной электроагрегат, отличающийся простотой эксплуатации и ультраэргономичностью.

Погружной аппарат с усовершенствованным интеллектуальным управлением и плавной регулировкой скорости.

Функциональное оборудование снабжено мощнейшим долговечным мотором, обеспечивающим высокие результаты при приготовлении любимых блюд.

При необходимости добавить мощность владелец может воспользоваться турборежимом и самостоятельно настроить параметры.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 1 л;
• число рабочих скоростей – 12;
• мощность – 800 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• легкое очищение в посудомоечной машине;
• расширенная комплектация;
• предотвращение разбрызгивания жидкостей;
• простые скоростные режимы;
• лезвия из нержавеющей стали.

Недостатки

• в приборе нельзя колоть лед;
• шумная работа;
• появление царапинок на корпусе.

#4

Braun MQ 5037 WH Sauce+

Мультифункциональная модель, которая станет лучшим кухонным помощником.

Детально продуманный девайс с улучшенной формой рукоятки, способный осуществлять свою работу в импульсном режиме.

Электроприбор снабжен простым механическим типом управления, поэтому с легкостью приступить к процессу измельчения загруженных составляющих сможет даже неопытный владелец.

Удобство эксплуатации обеспечивает плавная регулировка скоростей.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 0.6 л;
• число рабочих скоростей – 21;
• мощность – 750 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• продуманная комплектация;
• многообразие программ;
• простое механическое управление;
• очищение съемных элементов в посудомоечной машине;
• продолжительный эксплуатационный срок.

Недостатки

• сильнозагрязняемый корпус;
• отсутствие петельки для закрепления агрегата на стене;
• невозможность осуществить колку льда.

#5

Polaris PHB 1065

Привлекательный электроаппарат, призванный упростить процесс перемалывания и сэкономить время хозяйки.

Двухскоростной ручной блендер, работающий с низким уровнем звуковой мощности.

Он поможет не только измельчить мясо или овощи за несколько минут, но и сделать вкусный мусс из свежезамороженных ягод, взбить яичные белки и приготовить суп-пюре.

Для мгновенного перемалывания ингредиентов владелец может воспользоваться режимом турбо.

Технические характеристики:

• вместимость чаши – 0.6 л;
• число рабочих скоростей – 2;
• мощность – 1000 Вт;
• материал корпуса – пластик;
• тип управления – механический.

Преимущества

• высокая мощность;
• наличие венчика для взбивания;
• работа в турборежиме;
• бесшумное измельчение;
• приятный внешний вид.

Недостатки

• отсутствие возможности наколоть лед;
• стакан небольшого объема;
• всего две скорости.

Рейтинг погружных блендеров от REDMOND

Существует много моделей погружных блендеров. Предлагаем вам ТОП-3 погружных измельчителей REDMOND.

1

REDMOND RHB-2914

Блендер REDMOND RHB-2914

3 199 ₽

Сообщить о поступлении

Ваша заявка принята. Спасибо!

Блендер REDMOND RHB-2914 – универсальный и компактный погружной блендер, который по достоинству оценит даже самая требовательная хозяйка. Среди его преимуществ не только компактные размеры и широкая комплектация, но также очень тихая работа благодаря мощному двигателю.

Технические характеристики:

• Мощность: 400-700 Вт.
• Количество оборотов: 10000-14500 об/мин.
• Количество емкостей: 2.
• Количество насадок: 2 +нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Светлана

«Очень довольна выбором! пользуюсь год практически, все нравиться. с появлением ребенка, стала самой необходимой вещью!»

Полина

«Отличный блендер. Работает хорошо. Скорость приличная. Насадки легко мыть.»

Марина

«Приобрела блендер и не пожалела! Удобен в работе ( все понятно) , моется хорошо, работает тоже хорошо! Я довольна покупкой!»

2

REDMOND RHB-2910

Блендер REDMOND RHB-2910

2 199 ₽

Сообщить о поступлении

Ваша заявка принята. Спасибо!

Измельчитель REDMOND RHB-2910 – это компактная бюджетная модель, которая доступна даже для самого скромного кошелька. В его комплектацию не входят объемные чаши, благодаря чему он занимает минимум места.

Технические характеристики:

• Мощность: 550-950 Вт.
• Количество оборотов: 12500-14500 об/мин.
• Количество ножей: 2.
• Количество насадок: 2 + нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Анна

«Супер! Мамочки это то что нам нужно для приготовления пюрешек ! У меня было много блендеров, и мне есть с чем сравнить . Мясо или рыба (фарш) превращает в пюре за пол минуты.»

Михаил

«Со своей задачей справляется. Измельчает, взбивает, смешивает. Мы чаще используем блендер для приготовления молочного коктейля. Если молоко не порошковое, то густая пена гарантирована, и даже без мороженного. Холодное молоко, ваниль и сахар.»

Катерина

«Конечно, я в полном восторге. очень мощный. не сравнить с моими предыдущими блендерами. зеленое яблоко без кожуры мельчит не запнувшись, миндаль — в секунду мельчит. и главное преимущество, что насадка основательно завинчивается, а не просто крепится. чтобы сломать его надо будет постараться)).»

3

REDMOND RHB-CB2930

Блендер REDMOND RHB-CB2930

7 899 ₽

Сообщить о поступлении

Ваша заявка принята. Спасибо!

Блендер REDMOND RHB-CB2930 – многофункциональный измельчитель, способный справиться с самым сложным заданием. В его комплектацию входят все необходимые емкости, насадки и ножи, которые помогают решать кухонные задачи на раз-два. Кроме того, у него стильный и яркий дизайн, поэтому такой блендер станет ярким акцентом на любой кухне.

Технические характеристики:

• Мощность: 850-1350 Вт.
• Количество оборотов: 10000-15000 об/мин., режим турбо — 16000 об/мин.
• Количество емкостей: 2.
• Количество насадок: 2 + нож измельчителя.

Отзывы покупателей:

Григорий

«Блендер-это отличная вещь в доме, на кухне, измельчает все что угодно. Что самое больше в нем нравится, так это мощность и надежность. Блендер действительно соответствует характеристикам, указанным на сайте. Высокая скорость измельчения и не издает сильного шума. Красивый на вид. Удобно, что есть дополнительные инструменты: стаканчик, чаша, венчик и др.»

Вера

«Долго выбирала блендер остановилась на этой модели, купила и не пожалела. Порубила мясо очень быстро, работает бесшумно. Овощи порубила — отлично. Вещь отличная, стильная, приятная в обращении. СУПЕР!!!!»

Ответы на частые вопросы

Можно ли использовать блендер вместо мясорубки?

С современными блендерами можно навсегда забыть об измельчении мяса в громоздкой мясорубке, поскольку перемолоть компоненты всего за несколько минут способны как стационарные, так и погружные модели.

Для качественной обработки пользователю достаточно устранить присутствующие на мясе прожилки и пленки, нарезав его на кусочки, после чего загрузить в чашу и нажать на соответствующую кнопку.

В чем особенности кухонных комбайнов с мясорубкой и блендеров?

Кухонные комбайны эффектно совмещают в себе сразу несколько приборов, что делает их многофункциональными и универсальными помощниками.

Оснащенные мясорубкой устройства прекрасно справляются с измельчением продуктов любой плотности.

Несмотря на то, что блендеры уступают комбайнам по количеству выполняемых задач и характеристикам, стоят они гораздо дешевле и занимают меньше места, благодаря чему и становятся выбором многих покупателей.

Подойдут ли блендеры для измельчения мяса для прикорма ребенку?

Стоит отметить! При необходимости измельчить отварное мясо для приготовления детского питания, молодые родители могут без опасений воспользоваться блендером.

Прибор сможет тщательно перемолоть ингредиенты до нужной консистенции без повышенных трудовых затрат со стороны пользователя.

Режем, измельчаем и даже варим суп: как выбрать блендер для дома?

Конструктивные особенности блендеров

Существует несколько типов блендеров, принципиально отличающихся друг от друга:

• Классический
  . Такие блендеры состоят из нижней рабочей базы, на которой находятся кнопки управления. Верхняя часть — это мерная чаша с крышкой, в основании которой находится нож. Принцип работы следующий: в чашу засыпается содержимое, на корпусе выставляет мощность и производится запуск. Во время работы крупные кусочки опускаются вниз, и таким образом измельчается все содержимое. Плюсом данной конструкции является отсутствие необходимости держать блендер или нажимать на кнопку запуска во время измельчения — устройство работает автономно без помощи человека. А резиновые ножки, предусмотренные в конструкции аппарата, придают ему устойчивости, благодаря чему блендер не катается по столу. Отлично подходят такие устройства для приготовления коктейлей, смуззи, овощных и фруктовых салатов. Из-за этого приходится больше времени тратить на приготовление, а соответственно увеличивается расход электроэнергии. Стоимость стандартных блендеров начинается от 20 долларов, и зависит от дополнительных функций и насадок.

Самые популярные блендеры классического типа Philips Avance Collection HR 3655 от 8 990 р. Xiaomi Ocooker Electric Juice Extractor от 2 112 р. Moulinex Perfectmix+ LM 811D от 7 289 р. BBK KBS1025 от 2 570 р. RawMid BDM-06 от 15 900 р. Centek CT-1329 от 4 095 р. Redmond RSB-CBM3400 от 8 115 р. KITFORT KT-1399 от 3 790 р. Braun Tribute Collection JB 3060 от 5 501 р. Galaxy GL 2158 от 1 750 р. Philips Series 5000 HR 2228 от 5 349 р. Philips Avance Collection HR 3752 от 14 897 р. Redmond RSB-M3401 от 3 790 р. Bosch MMB 6174S от 7 185 р. Bosch MMB 6141B от 5 480 р.

• Погружной
  . Это устройство ручного типа состоит из моторного отсека, с находящимися на нем кнопками и насадки, которая присоединяется к блендеру путем быстрой защелки. Обычно в комплекте с устройством идет пластиковая или стеклянная чаша, в которой производятся все манипуляции. Погружным блендером также можно легко взбивать, крошить и нарезать и в других емкостях. Однако в отличие от стандартных моделей, погружные тяжело справляются с измельчением льда. Для этого нужно отдельно докупать чашу с насадками или сразу покупать такой комплект, как например, Philippe Ratek PR-FP1005 . Несомненным достоинством погружных аппаратов является возможность работы с насадками для разных задач, например, таких как мельничка (для кофе), венчик (взбивания кремов) или для приготовления пюре. Также стоимость устройства относительно невысокая в сравнении с другими типами. Однако рабочая чаша во время работы всегда остается открытой, поэтому не избежать загрязнения кухни.

Популярные погружные блендеры

Redmond RHB-2945 от 2 780 р. Redmond RHB-2942 от 2 670 р. Braun MultiQuick 9 MQ 9125XS от 5 999 р. Bosch MSM 66150 от 2 987 р. Braun MultiQuick 5 MQ 535 Sauce от 3 410 р. Centek CT-1310 от 4 707 р. Bosch MS61B6170 от 5 090 р. Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5207 от 4 904 р. Braun MultiQuick 3 MQ 3025 Spaghetti от 2 990 р. Redmond RHB-2964 от 8 530 р. Redmond RHB-2967 от 1 797 р. Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5237 от 6 150 р. Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5245 от 6 135 р. Redmond RHB-2972 от 2 450 р. Polaris PHB 1589AL Cube от 6 300 р.

• Блендер-суповарка
  . Одна из разновидностей классического блендера, у которой дополнительно имеется нагревательный элемент, благодаря которому можно сварить содержимое. Хотя предустановленные программы подразумевают полноценную варку супа, все же такие блендеры чаще используют для подогрева блюд, таких как детские фруктовые пюре или соки. Обычно такие устройства имеют таймер, который запустит “загруженную” чашу в работу в нужное время, например, с утра — человек проснулся, а блюдо уже готово. Также в нем можно приготовить овощное рагу, но стоит учитывать, что сделать получится максимум 2 – 3 порции, так как размер чаши не велик. Для полноценного приготовления горячих блюд лучше всего использовать мультиварку.

Блендеры-суповарки

GFGRIL GF-SM1 от 6 499 р. GFGRIL GF-SM10 от 10 230 р. Morphy Richards 501014 от 9 985 р. VES SK-A24 от 3 706 р. Airfree R9 от 24 900 р. Viomi VBH123 от 8 589 р. Endever Ultra Premium Sigma-88 от 8 926 р. RawMid BDF-05 от 21 900 р. Dobrynia DO-1403 от 2 930 р. Morphy Richards 501021 от 6 950 р. KITFORT KT-1327-2 от 6 004 р. VLK Profi 2200 от 7 990 р. GFGRIL GF-SM5 от 6 290 р. King Mix KM-B2 от 15 990 р. VES SK-A22 от 3 730 р.

• Измельчитель
  . Конструкция устройства предусматривает чашу и сам блендер с ножом для резки продуктов. Само название говорит о том, что аппарат предназначен для измельчения овощей и фруктов (приготовления салатов и др.) — взбить густые сливки или соус не получится. Плюсом является закрытая чаша, благодаря чему рабочее место всегда остается чистым. Его стоит приобретать в том случае, если в других видах готовки пользователь не нуждается. Также он гораздо компактнее остальных и соответственно занимает меньше места на кухне. Стоимость измельчителей приблизительно такая же, как и у погружных моделей (все зависит от производителя).

Критерии выбора блендеров

Определяясь с покупкой подходящей модели, обращайте внимание на следующие показатели:

• Мощность
  . Для приготовления смузи, сливок, кетчупов и других жидких блюд вполне хватит аппарата мощностью до 400 Вт. Для нарезки овощей, измельчения орехов и колки льда лучше брать модель мощностью до 1000 Вт. Если необходимо задействовать весь объем чаши размером 1.5 – 2 л, например, для замешивания теста, то лучше остановиться на моделях мощностью свыше 1000 Вт. Помните, что от мощности двигателя зависит скорость приготовления, поэтому если вам важно быстро готовить по утрам для нескольких членов семьи, то берите модель с максимальной мощностью (до 2000 Вт).
• Объем и материал чаши
  . Выбор объема чаши во многом зависит от поставленных задач. Например, для приготовления 1 кг куриного фарша нужна чаша объемом не менее 1 литра (с учетом добавления в фарш дополнительных ингредиентов). Также чем больше размер семьи, тем большего объема стоит брать резервуар для продуктов. Пластиковые чаши относительно недорогие и при падении на пол могут остаться целыми. Однако со временем пластик мутнеет и теряет привлекательный внешний вид. Стеклянные же более эстетичные, однако при падении бьются и дороже в цене.
• Количество скоростей
  . Благодаря наличию нескольких скоростей в приборе можно настроить вращение ножа под определенный продукт. Например, превратить ягоды и сок в витаминный напиток вполне хватит 1й – 2й скоростей, а вот дробить лед стоит на скоростях побыстрее. При этом учитывайте, что густые смеси, например, тесто нельзя замешивать на «максимуме», лучше снизить скорость до 3й – 4й (многое зависит от мощности прибора). В некоторых моделях есть инструкция, где указано, какая скорость для какого блюда подходит.

Блендеры с насадкой для нарезки кубиками

Moulinex Fresh Express Cube & Stick DJ 9058 от 10 085 р. Centek CT-1310 от 4 707 р. Redmond RHB-2964 от 8 530 р. Polaris PHB 1589AL Cube от 6 300 р. Braun MultiQuick 9 MQ 9195XLI от 17 999 р. Zigmund&Shtain SM-21 от 4 990 р. Garlyn HB-320 от 9 990 р. Polaris PHB 1590AL Cube от 5 499 р. Brayer BR1246 от 8 270 р. Bosch MS8CM61X1 от 9 999 р. Zigmund&Shtain SM-20 от 4 419 р. Redmond RHB-2974 от 6 550 р. Oursson HB6070 от 3 990 р. Redmond RHB-2976 от 9 484 р. Supra HBS-837 от 4 190 р.

Дополнительные функции

Полезными для хозяйки могут оказаться следующие функции:

• Импульсный режим
  . В этом режиме двигатель работает так называемыми «рывками», а не непрерывно. Благодаря этому он не ощущает перегрузок во время измельчения льда, замороженных фруктов и ягод, и других твердых продуктов. Производители заявляют, что импульсные модели служат в полтора раза дольше (до первого серьезного ремонта).
• Дорожная чаша. Эта комплектующая встречается в классических блендерах, и имеет плотно закрывающуюся крышку. По функциональности они похожи на полноценные бутылки для воды и холодных напитков. Такие чаши или стаканы удобно использовать в качестве резервуара для соков или коктейлей спортсменам, студентам и работающим людям.
• Турборежим
  . Функция, позволяющая увеличить скорость вращения режущего ножа, благодаря чему перемалываются остаточные кусочки и достигается однородность массы. Например, ею полезно пользоваться при перетирании продуктов с косточками (винограда) или «добивании» мороженых остатков фруктов. Ингредиенты перекручиваются в обычном режиме, а под конец пользователь включает турборежим на 5 – 10 секунд, и доводит массу до однородности. Модели с такой функцией стоят недешево, поэтому если в хозяйстве она вам не пригодится, то лучше брать без нее.
• Насадки
  . Помимо стандартных насадок для измельчения и перемешивания, устройство может комплектоваться дополнительными, такими как широкая ножка-блендер (для погружных моделей с целью увеличения производительности), венчик (для взбивания крема, майонеза, омлета и др.), крюк для замеса (выполняется из толстой стальной проволоки и имеет вид клюшки для перемешивания густого теста), мельничка (для мелкого помола кофе или перетирания сахара в пудру), насадка для пюре и вакуумный насос, который откачивает воздух из контейнера с продуктами, позволяя им оставаться свежими дольше. В зависимости от потребностей, насадки можно докупить отдельно или сразу приобрести их в комплекте с моделью.

Вывод

Для большинства задач хозяйке подойдут классические блендеры мощностью до 800 Вт. Если часто придется дробить лед и замороженные продукты, то отличным выбором станут импульсные модели от 1000 Вт. Приготовление густых майонезов, соусов и кетчупов отлично выполняют погружные модели. Также заранее определитесь с видами готовки, чтобы сразу приобрести дополнительные насадки. Если же у вас есть малыш и вы хотите готовить ему горячие витаминные напитки, кашки или супчики, то возьмите блендер-суповарку.

Выводы

Выбирая блендер погружного или стационарного типа для быстрого измельчения мяса, следует учитывать, что:

• важными техническими параметрами являются максимальная мощность, вместимость резервуара и количество рабочих скоростей;
• обратить внимание также необходимо на тип управления, материал корпуса и длину электрошнура;
• погружные модели отлично подойдут для перемалывания небольшого количества мяса;
• если прибор приобретается для переработки больших объемов, лучше остановить свой выбор на стационарном агрегате.

Виды блендеров для смузи

Главная цель в приготовлении витаминизированной смеси — это доведение всех компонентов до однородной массы. Не любая модель может справиться с поставленными задачами. При выборе блендера для смузи следует знать, что они делятся на два типа.

Погружной

Погружной — компактное изделие, имеющее достаточное количество насадок. Взаимозаменяются детали в зависимости от плотности продуктов. В процессе использования погружать устройство необходимо в глубокую чашу, чтобы ингредиенты не испачкали рабочую поверхность. Идеально подходит для приготовления небольших порций детского пюре, молочных коктейлей.

Погружной блендер отличается компактностью

Достоинства:

1. Не занимает много места на кухне;
2. После применения легко очищается под проточной водой;
3. Практичен в применении;
4. Функционален.

Недостатки:

1. В процессе измельчения орехов или льда могут попадаться небольшие кусочки, что является недопустимым для правильной смеси;
2. Требуется держать в руке на протяжении всего времени.

Стационарный

Стационарный измельчитель состоит из съемной чаши, устанавливаемой на устойчивую поверхность прибора. Компоненты загружаются внутрь шейкера. Закрывается крышкой и включается при помощи кнопки. Надежное приспособление данного типа легко измельчает лед до нужной консистенции.

Компоненты загружаются внутрь шейкера

Плюсы:

1. Практичен в применении;
2. Быстро и легко измельчает ингредиенты любой твердости в однородную смесь;
3. Подходит для перемешивания смеси, молочных коктейлей, супов-пюре и измельчения детских продуктов питания;
4. Сохраняет пользу овощей, фруктов.

Минусы:

1. Занимает больше места, чем погружное устройство;
2. Сложен в уходе;
3. Тяжелый.

Как выбрать измельчитель

На что следует обратить внимание при выборе качественного аппарата? Как подобрать подходящую модель? Этими вопросами часто интересуются перед покупкой измельчителя. Далее опишем основные факторы, влияющие на работу кухонного прибора:

• Мощность. Чем меньше этот показатель, тем слабее мотор, а, следовательно, с твердыми продуктами агрегату справиться будет трудно. Оптимальной считается мощность от 200 Вт.
• Объем чаши, материал изготовления. Компактный и миниатюрный прибор рассчитан для переработки небольшого объема продуктов для 1-2 человек. Большая вместимость резервуара позволит приготовить блюдо для всей семьи.
• Количество насадок. Чем больше ножей, тем больше функций выполнит измельчитель.
• Наличие скорости аппарата. Покупатели отмечают необходимость в турборежиме, а импульсный поможет контролировать работу агрегата для самых деликатных блюд.
• Защита от перегрева. Помогает безопасной работе прибора.

Для твердых и сырых продуктов выбирайте измельчитель с уровнем мощности не ниже 600 Вт. Приборы с большим показателем можно использовать даже в производственных целях, так как они могут работать практически без остановки.

Топ-6 лучших комбинированных блендеров разных ценовых категорий

Лучшие бюджетные комбинированные блендеры

В продаже есть блендеры разных ценовых категорий. Стоимость некоторых не превышает 500 рублей. Это погружные варианты с пластиковым корпусом, без насадок и с минимальной мощностью 200-300 ватт. Такие приборы в большинстве можно рекомендовать для измельчения лишь самых мягких продуктов. Тем не менее, и среди них есть пара приличных моделей.

Marta MT-1559

Блендер Marta MT-1559 выполнен в ярком красно-чёрном пластиковом корпусе и стоит всего около 1000 рублей, что называется, с копейками. Мощности в 200 Вт не хватит на сложные операции, а вот с приготовлением, например, детского питания из варёных овощей прибор справится отлично.

Цена: ₽ 1 194

Polaris PHB 0528

Polaris PHB 0528 уже вдвое дороже — около 2000 рублей, но и мощность у него куда выше — целых 500 ватт. Выглядит прибор не менее свежо и ярко: сочетание белого и оранжевого украсит любую кухню. Две скорости и богатая для такой цены комплектация (в наборе есть всё необходимое) делают блендер отличным приобретением за скромные деньги.

Цена: ₽ 2 090

Средний ценовой сегмент

Philips HR 2632/90

Среди товаров средней ценовой категории выделяется модель Philips HR 2632/90 ценой около 3000 рублей. Она оснащена моторчиком в 700 Вт. Имеется возможность регулирования скоростей и турборежим. Крепкому металлическому венчику придана особая форма. Благодаря ей при работе в открытой посуде продукты не разбрызгиваются. Прилагаются самые нужные насадки: чаша с ножами для измельчения небольших порций; венчик для взбивания.

Цена: ₽ 2 980

REDMOND RHB-2944

REDMOND RHB-2944 уступает вышеописанной модели по цене (около 2500 рублей), но выигрывает по мощности (1 300 Вт). Помимо венчика и чаши для мелкой нарезки, устройство имеет стакан.

Цена: ₽ 2 450

Блендеры премиум-уровня

Philips HR 1677

Philips HR 1677 – это мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация и цена около 7500 рублей. Чем обычно недовольны покупатели такого аппарата? Сложностями с использованием спецнасадки. Некоторым проще нарезать продукты руками, чем отмывать приспособление. Кроме того, длина шнура у прибора всего 1,2 м.

Цена: ₽ 7 410

Rolsen SM-700MFC

К разряду премиум-блендеров можно отнести и Rolsen SM-700MFC мощностью 700 ВТ и с ценой чуть выше 7500 рублей. Импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте. Эргономичную рукоять удобно держать в руке, а благодаря специальной петельке прибор можно подвесить на крючок. В комплект входят насадка-блендер и венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей: разрезной, для нарезки кубиками, для натирания и шинковки. Проблемы у аппарата те же, что и у предыдущего: не слишком удобное мытьё и короткий провод питания.

Цена: ₽ 7 660

Стационарные блендеры

Стационарные блендеры предназначены для коктейлей. Выбирают модель, исходя из финансовых возможностей. Не всякий отдаст 60000 рублей за удовольствие пить коктейль с яблочными семечками, хотя в этом случае Витамикс дополнит яблочной сок суточной нормой йода для взрослого человека.

Стационарный Витамикс осилит небольшое количество паштета. Если исходных продуктов класть много, они налипнут на стенки, готовый паштет окажется сложно извлечь.

Стационарный блендер

Чем выше мощность, тем лучше работает прибор. Витамикс легко перемалывает лед, т.е. приготовление мороженого займет времени меньше, чем с Бамиксом.

Отличия между измельчителем и блендером

Для приготовления блюд важно, какой консистенции будут продукты. Многие хозяйки считают, что вкус еды, состоящей из рубленых кусочков, насыщенный и разнообразный, нежели пища, имеющая гомогенную структуру.

Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия. Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже.

Вам будет интересно: ТОП 8 лучших утюгов: дорожные, беспроводные, с парогенератором

Блендер или измельчитель легко обслуживать. Достаточно отключить сетевой кабель, вынуть чашу, промыть ее вместе с ножами, а затем все просушить и снова собрать.

Сравнительная таблица лучших комбинированных блендеров

Сравнительная характеристика измельчителей

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.