Буквально несколько десятков лет назад и подумать не могли, что такие устройства будут на каждой кухни. Сколько современных приборов вы используете для приготовления пищи? Мультиварка, пароварка, мясорубка, блендер, миксер, аэрогриль и многие другие устройства.
В этой статье рассмотрим ломтерезки, которые значительно упрощают процесс приготовления праздничного стола. Вы сможете сделать различные нарезки, составить интересные и красивые комбинации из колбас и сыра, помидор и огурцов, фруктов. Многие хозяйки используют слайсер при приготовлении завтрака или изящной закуски.
Рейтинг ТОП 7 лучших ломтерезок
Сегодня на рынке представлено большое количество различных ломтерезок. Информация в статье поможет вам выбрать качественный прибор, который будет служить долгие годы. Давайте рассмотрим некоторые модели:
- Bomann MA 451 CB.
- Ritter E16.
- Ritter MARKANT01.
- Clatronic MA3585.
- Gorenje R506E.
- Bosch MAS4201N.
- Bosch MAS 9454 M.
Ниже подробно разберем каждую модель.
Bomann MA 451 CB
Откроет наш ТОП ломтерезка Bomann MA 451 CB. Её корпус смастерили из крепкого алюминия. Она способна нарезать тонкие ломтики продукта за считанные минуты. Причем толщину кусочков вы сможете настроить самостоятельно.
| Материал ножа | нержавеющая сталь |
| Заточка ножа | волнообразная |
| Габариты (ШхВхГ) | 235х365х265 мм |
| Наибольшая степень нарезки | 15 мм |
| Регулировка толщины ломтиков | есть |
Цена:от 4399 до 7899 руб.
ломтерезка Bomann MA 451 CB
- имеется регулятор защиты;
- предусмотрен регулятор толщины ломтиков;
- превосходная комплектация (дополнительное лезвие, держатель для продуктов);
- предусмотрена настройка рабочей поверхности.
- количество скоростей (всего 1);
- отсутствие отсека для шнура питания.
Делюсь новостью о покупке ломтерезки. В ней множество интересных функций. Производитель предусмотрел все нюансы. Во-первых, можно самостоятельно настроить толщину кусочков. Во-вторых, регулировать наклон рабочего стола. Опирается на резиновые ножки, благодаря которым строго стоит на одном месте, на юлит по столу. Нож крепкий и острый. Предусмотрена годовая гарантия. Рекомендую к покупке.
Ritter E16
Прибор предназначен для кулинарных мастеров или просто любителей много готовить, чтобы собирать кучу людей за огромным столом. Время бесперебойной работы модели составляет 5 минут, после чего ей будет необходим короткий перерыв. Можно легко регулировать скорость нарезки продукта.
| Материал лезвия | нержавеющая сталь |
| Заточка ножа | волнообразная |
| Габариты (ШхВхГ) | 225х230х335 мм |
| Максимальная толщина нарезки | 20 мм |
| Регулировка толщины ломтиков | есть |
Цена: от 5999 до 8599 руб.
ломтерезка Ritter E16
- наличие отделения для провода;
- 5 минут непрерывной работы;
- устойчивый прибор (предусмотрены антискользящие резиновые ножки);
- функция регулирования скорости нарезки продуктов.
- остаток продукта прилипает к ножу когда остается небольшой кусок.
Длительный промежуток времени читал отзывы других покупателей. Перед покупкой поговорил с продавцом-консультантом. Оказалось, что эту модель в их магазине заказывают чаще, чем другие. Острые ножи сделают за вас всю работу. Сделают красивые и ровные кусочки. В новогоднюю ночь устроил ей краш-тест по нарезке. Справилась на ура.
Ritter MARKANT01
Устройство способно непрерывно работать 5 минут. После этого необходим короткая пауза. Можно управлять скоростью процесса слайсера. Он неприхотлив и не требует особого контроля. На устройстве предусмотрена функция от случайного включения.
| Материал ножа | нержавеющая сталь |
| Заточка лезвия | волнообразная |
| Габариты (ШхВхГ) | 260х210х350 мм |
| Наибольшая степень нарезки | 14 мм |
| Регулировка толщины ломтиков | есть |
Стоимость:от 2990 до 5960 руб.
ломтерезка Ritter MARKANT01
- легкий вес (1.7 кг);
- острый нож;
- предусмотрен отсек для хранения шнура;
- складная конструкция.
- отсутствие регулировки рабочей поверхности;
- низкая мощность (65 Вт);
- корпус сделан из хлипкого пластика (низкий срок эксплуатации).
У меня небольшой бизнес. Ломтерезка стоит в кафетерии. Кофе, чай, различные бутерброды. Этот прибор используется у нас ежедневно. Режет сыры, колбасы, хлеб и многое другое. За полгода эксплуатации минусов не выявил. Могу рекомендовать к покупке!
Clatronic MA3585
Слайсер подходит для нарезки овощей, фруктов, колбас и других продуктов. В комплектации предусмотрен специальный отсек для защиты ваших пальцев. Превосходно справляется с обработкой продуктов. Режет тонко, быстро, а главное – безопасно.
| Материал лезвия | нержавеющая сталь |
| Диаметр ножа | 19 см |
| Габариты (ШхВхГ) | 290х390х420 мм |
| Максимальная толщина нарезки | 15 мм |
| Регулировка толщины ломтиков | есть |
Стоимость:от 4499 до 9799 руб.
ломтерезка Clatronic MA3585
- 10 минут непрерывной работы;
- высокая мощность (150 Вт);
- предусмотрен отсек для кабеля;
- наличие защитного колпака для лезвия.
- большие габариты (290х390х420 мм; занимает много места на кухне стола);
- отсутствие регулировки скорости нарезки.
Такой прибор должен быть в каждой многодетной семье. Достал из холодильника, положил в отсек, включил прибор, нажал на кнопку и полкило сыра мигом порезал. Также и с другими продуктами. А я пока иду собирать всю семью к столу. Хороший качественный девайс. Работает превосходно, без нареканий.
Gorenje R506E
В зависимости от рецепта можно настроить толщину ломтиков в диапазоне от 1 до 15 мм при помощи рукоятки на панели. После использования устройства, производитель рекомендует сразу же очистить рабочую поверхность, вынуть лезвия и протереть их тряпочкой.
| Материал ножа | нержавеющая сталь |
| Держатель для безопасной нарезки | есть |
| Размеры (ШхВхГ) | 282х262х272 мм |
| Наибольшая степень нарезки | 15 мм |
| Регулировка толщины ломтиков | есть |
Цена: от 4990 до 7890 руб.
ломтерезка Gorenje R506E
- гарантия производителя (1 год);
- наклонная рабочая площадь;
- высокая мощность (160 Вт).
- минусов не выявлено.
Отличная покупка. Выглядит солидно и профессионально. Прибор почти полностью металлический. Снизу предусмотрены резиновые пластины, для того чтобы прибор был устойчив. Работает быстро, но тихо. Резал колбасу, помидоры, хлеб, сыр – получилось превосходно. Ставлю 5 баллов.
Bosch MAS4201N
Такую модель можно встретить на прилавке магазина в двух расцветках – серой и белой. Она компактна, лаконична и способна порезать кусочки от 1 до 17 мм. Имеет защиту от случайного включения и прорезиненную основу.
| Импульсный режим работы | да |
| Длина сетевого шнура | 1.1 м |
| Габариты (ШхВхГ) | 200х330х250 мм |
| Складной корпус | да |
| Размещение рабочего стола | справа |
Цена: от 1990 до 7890 руб.
ломтерезка Bosch MAS4201N
- наличие гарантийного талона (1 год);
- съемный нож;
- качественный материал ножа – нержавеющая сталь;
- предусмотрена регулировка ширины продукта.
- пластиковый корпус.
Почти ежедневно использую по утрам слайсер. Готовлю бутерброды с сыром и колбасой для домочадцев. Хочу отметить несколько преимуществ. Во-первых, превосходное качество словенской сборки. Во-вторых, в комплектацию входит нож немецкого производства. В-третьих, нарезает красивые ломтики одинаковой ширины. Можно спокойно мыть в посудомоечной машине. Я довольно приспособлением.
Bosch MAS 9454 M
Оригинальный и мегафункциональный прибор для нарезки овощей и фруктов. Он обладает кнопкой безопасного включения, а также специальными присосками, которые фиксируются для максимальной устойчивости на столешнице.
| Углон стола | 10° |
| Отсек для шнура | есть |
| Размеры (ШхВхГ) | 360х260х280 мм |
| Наибольшая толщина нарезки | 15 мм |
| Поддон для нарезки | есть |
Стоимость:от 5290 до 14690 руб.
ломтерезка Bosch MAS 9454 M
- металлический корпус;
- высокая мощность (140 Вт);
- функция для рук (защита корпусом).
- отсутствие автоматической подачи продукта;
- большие размеры прибора (360х260х280 мм).
Качественная ломтерезка для дома. Замечательно режет колбасы, сыры, даже подмороженное сало, мясо. Мыть не нужно. Достаточно протереть губкой, а затем вытереть насухо тряпочкой. Предусмотрен съемный лоток, куда и попадает нарезанная пища.
Назначение и принцип работы
При помощи этого кухонного прибора можно красиво нарезать любимые продукты: колбасу, сыр, хлеб. Он отлично справится с нарезкой фруктов, главное только, чтобы в них не было косточки. Ломтерезку используют для приготовления сэндвичей, пиццы, лимонада, салатов.
Ломтерезки бывают универсальными, подходящими под все продукты, и индивидуальными, к примеру, сырные, или рыбные. Для индивидуальных слайсеров требуется применение подходящих ножей, которые различаются по способу конструкции. Рыба нарезается при помощи специальной активной каретки, а для сыра применяется нож с тефлоновым покрытием.
Ломтерезки бывают 2-х видов:
- автоматические;
- полуавтоматические.
Обе модели работают от сети. В каретку автоматической модели укладываются продукты, выбирается толщина слайсов. А далее ингредиенты автоматически поступают к заточенному ножу. Такая модель ломтерезки более всего подходит для мяса и рыбы.
После включения в сеть полуавтоматической модели, в каретку укладываются продукты, которые заранее нужно нарезать на куски. Каретка перемещается по направлению к ножу, а затем от него. В используемых продуктах следует удалить твердые части, прожилки, косточку или косточки, плодоножку.
При использовании ломтерезки снимается скорлупа с яиц, удаляются кости с рыбы и мяса, цитрусовые и бананы очищаются от кожуры.
Сравнительная таблица представленных моделей
Для того чтобы легко определиться с выбором, рекомендуем взглянуть на сравнительную таблицу представленных моделей. В таблице зафиксированы важные и полезные параметры, которые могут повлиять на решение при покупке слайсера.
| Модель | Мощность, Вт | Количество скоростей, шт. | Материал корпуса | Вес, кг | Стоимость, руб |
| Bomann MA 451 CB | 150 | 1 | металл | 4.85 | от 4399 до 7899 |
| Ritter E16 | 130 | 2 | металл | 2.9 | от 5999 до 8599 |
| Ritter MARKANT01 | 65 | 2 | пластик | 1.7 | от 2990 до 5960 |
| Clatronic MA3585 | 150 | 1 | металл | 4.2 | от 4499 до 9799 |
| Gorenje R506E | 160 | 1 | металл | 4.3 | от 4990 до 7890 |
| Bosch MAS4201N | 100 | 1 | пластик | 1.56 | от 1990 до 7890 |
| Bosch MAS 9454 M | 140 | 1 | металл | 4.8 | от 5290 до 14690 |
Centek CT-1380
Слайсер, стоимость которого начинается всего с 5,3 тыс. рублей. Притом, что его мощность составляет 150 Вт – достаточно много для быстрой нарезки и слишком мало, чтобы понадобилось менять проводку.
Ломтерезка Centek CT-1380, 150 Вт, в рейтинге ломтерезок
Среди преимуществ модели стоит отметить удобную регулировки толщины нарезки с помощью пластикового прозрачного упора, нож из нержавеющей стали и обеспечивающие устойчивость резиновые ножки. Лезвие у ломтерезки быстросъёмное, что позволяет упростить его очистку или замену. Толщина ломтиков до 15 мм, а для снижения риска травматизма предусмотрена специальная защита для рук.
Плюсы ломтерезки:
- неплохое соотношение цены и производительности;
- возможность нарезки ломтиков толщиной до 15 мм;
- высокая устойчивость за счёт прочных резиновых ножек;
- быстро снимающийся и очень прочный нож из нержавейки;
- удобная форма с наклоном и надёжная защита рук во время резки.
Несколько недостатков:
- отсутствие лотка для сбора продуктов;
- возможность непрерывного использования в течение всего 10 минут.
Списки лучших
Предлагаем ознакомиться с несколькими моделями устройств.
Выделим самые лучшие ломтерезки в категориях:
- Доступная цена.
- Лучшая нарезка.
- Высокая мощность.
Перейдем к подробной характеристике каждого устройства.
Доступная цена
Под категорию низкий ценник попадает модель Gemlux GL-MS-190. Нож расположен под небольшим углом, для того чтобы облегчить процесс нарезки продукта. Пища фиксируется на каретке при помощи пластмассового толкателя с зубцами. Каретку и лезвие можно легко снять и вымыть при необходимости.
| Мощность | 150 Вт |
| Гарантия | 1 год |
| Диаметр лезвия | 190 мм |
| Вес | 5.5 кг |
| Страна производитель | Китай |
Стоимость: 3890 руб.
ломтерезка Gemlux GL-MS-190
Лучшая нарезка
Слайсер Ritter SOLIDA 4 сооружен полностью из металла с наклоном рабочего стола. Настроить толщину нарезки возможно от 1 до 23 мм. Предусмотрен отсек для хранения кабеля.
| Мощность | 65 Вт |
| Гарантия | 2 года |
| Защита ножа | есть |
| Поддон для нарезки | есть |
| Страна производитель | Германия |
Цена: от 8990 до 12999 руб.
ломтерезка Ritter SOLIDA 4
Высокая мощность
Высокой мощностью обладает GASTRORAG HBS-B250B-4. Максимальная длительность работы составляет 10 минут, после этого прибору нужно несколько минут отдохнуть и вновь запускать нарезку. Продукты получаются толщиной от 0.2 до 13 мм.
| Мощность | 240 Вт |
| Диаметр лезвия | 250 мм |
| Материал корпуса | алюминий |
| Размеры (ШхВхГ) | 470х420х390 мм |
| Гарантия | 1 год |
Цена: 17890 руб.
ломтерезка GASTRORAG HBS-B250B-4
Как правильно пользоваться слайсерами
Чтобы сделать нарезку, продукт освобождают от упаковки. Его размер не должен превышать максимально допустимые параметры, указанные в техническом паспорте машины. Подготовленный продукт кладут в подвижной отсек. Если это автомат, то отсек сам закроется и подъедет к ножу. У полуавтомата все операции выполняют вручную. Оператор выставляет скорость и толщину нарезки, включает кнопку пуска. По окончании работы аппарат выключают, очищают, при необходимости моют нож.
При работе со слайсером требуется соблюдение правил безопасности
На что смотреть при выборе
Предпочтения в основном у всех одни и те же. Хочется, чтобы прибор служил долго и выполнял превосходно свои первостепенные задачи. Поэтому рекомендуем перед покупкой слайсера обратить внимание на следующие параметры:
- Длительность работы. Как правило, все слайсеры не могут работать бесперебойно. Т. е. они функционируют определенный промежуток времени, после чего требуют небольшой передышки. Если у вас семья из двух-трех человек, то будет достаточно и пяти минут работы. А если больше пяти домочадцев, то стоит подумать о модели с 10-минутной работой.
- Система безопасности. Защитить пальцы рук в случае случайного включения прибора. Есть два способа защиты. У одних моделей это специальная кнопка, которая блокирует случайную работу устройства. У других используется каретка, которая толкает продукты под нож, а лезвие закрыто кожухом.
- Внешний вид. Скорее всего вы будете пользоваться устройством ежедневно. Поэтому вряд ли будете прятать его внутрь кухонного шкафа. Он будет постоянно на виду. Выглядеть симпатично, опрятно и иметь небольшие габариты, чтобы не замограждать пространство на кухне.
Как выбрать бытовой слайсер для нарезки
Прежде чем приступить к выбору модели, нужно определиться, для каких продуктов она нужна, а также, какие объемы предполагается нарезать.
Выбор слайсера осуществляют по техническим характеристикам
С ручной ломтерезкой никаких проблем выбора нет, так как это практически обычная терка. Однако существует отдельный вид машины – мульти слайсер, работающий по методу мясорубки. Бытовой прибор имеет несколько сменных насадок-ножей, помогающих нарезать овощи нужного размера. Если дело касается электрической модели, то уделяют внимание следующим характеристикам:
- От мощности зависит производительность. Для бытовых целей достаточно слайсера с электромотором 100 Вт.
- По материалу изготовления ножи бывают нержавеющие и керамические. Оптимально выбрать нержавеющий диск с самозатачивающимся лезвием.
- Форма заточки ножа ровная или волнообразная. Второй вариант встречается на дорогих машинах. Однако волнообразный нож универсален.
- Для возможности нарезки продукта разной твердости оптимально приобрести слайсер с регулятором скорости вращения ножа. На низких оборотах режут мягкие продукты. На высоких оборотах нарезают твердые продукты, например, заморозку.
- Толщина нарезаемых ломтиков у бытовых моделей регулируется в диапазоне 1-15 мм. Этого достаточно для домашнего пользования.
- Корпус выполнен из нержавейки или пластика. Первый вариант прочнее, но дороже. Здесь выбор по своему усмотрению.
- Наличие антискользящих ножек обязательно. В противном случае слайсер во время нарезки будет ездить по столешнице.
Из других менее важных характеристик можно обратить внимание на наличие отсека для провода, функции блокировки от случайного включения.
Clatronic AS 2958
Ещё одна бюджетная и достаточно производительная модель для нарезки слоёв до 15 мм. В списке её особенностей – удобная каретка для перемещения нарезаемых продуктов, регулятор скорости нарезки и толщины среза. У ломтерезки есть защита от детей, которая включается одновременным нажатием двух кнопок, и пластина, защищающая пальцы.
Ломтерезка Clatronic AS 2958 в рейтинге ломтерезок
Нож рифлёный, сделанный из нержавеющей стали, корпус компактный и складной, что позволяет упростить его хранение. Хотя непрерывно работать устройство может не больше 3 минут, после чего придётся делать перерыв.
Причины для выбора:
- очень высокая для слайсера мощность, притом, что для применения прибора не обязательно менять проводку;
- достаточно мощный электромотор, обеспечивающий высокую скорость нарезки;
- удобный рифлёный нож, сделанный из нержавеющей стали;
- складной корпус и специальная пластина для защиты пальцев;
- наличие специального поддона, на который попадают нарезанные продукты.
Основные минусы:
- непрерывное использование в течение всего 3 минут, после чего, в соответствии с инструкцией, прибору нужен перерыв на полчаса;
- зависимость результата нарезки от правильного нажима.
Tristar EM-2099
Ломтерезка со средней ценой и достаточно высокой производительностью. Позволяет нарезать продукты ломтиками толщиной до 15 мм, удобно регулировать этот параметр. Съёмные элементы легко промываются, в том числе, в посудомоечной машине.
Tristar EM-2099 в рейтинге ломтерезок
Нескользящие ножки обеспечивают высокую устойчивость и безопасность, а для быстрой остановки лезвия есть специальный предохранительный выключатель. Среди дополнительных особенностей модели – оптимальный наклон разделочной доски, металлический корпус и удобный держатель для продуктов.
Несколько важных плюсов:
- высокая прочность и надёжность;
- регулировка толщины резки в пределах 15 мм, чтобы получать ломти разного размера;
- прочные и нескользящие ножки, повышающие устойчивость и безопасность эксплуатации;
- возможность промывать детали слайсера в посудомоечной машине;
- наклон разделочной доски, упрощающий резку.
Отрицательные моменты при использовании:
- отсутствие лотка, в котором собирались бы нарезанные продукты; \
- сравнительно высокий уровень шума.
