Чистка кофемашины лимонной кислотой: пропорции, методика

Практически каждый человек сталкивался с проблемой образования накипи в электрочайнике и других электрических приборах, включая кофемашину. С течением времени на нагревательных элементах агрегата начинают появляться плотные известковые отложения, которые сложно удалить обычной водой. Чистка кофемашины лимонной кислотой позволит максимально быстро и эффективно избавиться от накипи, не подвергая функциональные механизмы агрегата вредному воздействию агрессивных химических средств и продлить срок его службы без необходимости ремонта.

Зачем очищать кофемашину от накипи?

Чистая вода содержит в себе большое количество химических элементов, таких как кальций, магний, железо, калий и хлор, которые при нагревании превращаются в известь, оседающую на нагревательных элементах машины. Во время приготовления кофе она отслаивается и попадает в напиток в виде белых хлопьев, которые делают его непрезентабельным на вид и невкусным. Также накипь становится причиной коррозии различных внутренних деталей агрегата и приводит к их преждевременной поломке. Кроме этого ее пористая структура способствует размножению микроорганизмов и болезнетворных бактерий.

Известковая накипь, которая накапливается внутри емкости и на ТЭНах агрегата, образует большой слой извести, создающей термическое сопротивление и ухудшающей характеристики теплопроводности металла. Это существенно увеличивает нагрузку на электрический нагреватель и влияет на продолжительность времени, которое требуется для приготовления напитка.

Большую часть налета образует кальций, поэтому процедуру очищения кофемашины также называют декальцинацией.

Признаки, свидетельствующие о необходимости очистки агрегата:

запах кофе изменился (появилось ощущение затхлости);
напиток стал недостаточно крепким или не полностью заварился;
существенно снизилось давление пара;
во время работы агрегата слышны нехарактерные звуки.

Некоторые аппараты оснащены специальными индикаторами автоматического контроля наличия накипи. Если на дисплее устройства загорелась красная лампочка или появилось соответствующее сообщение – пришла пора очищать кофемашину.

Зачем проводить декальцинацию

Со временем на деталях рабочей кофемашины образуются кальцинированные элементы, которые уменьшают поток воды. Аппарат перестает нагревать воду, увеличивает расход электроэнергии на 10-15%, выключается без причины. Загрязнения увеличивают громкость агрегата, что доставляет дискомфорт ее обладателям.

Если часто использовать аппарат, на его механизмах появляются железистые элементы. Из-за них получаются напитки с низкой концентрацией, в которых можно обнаружить белые хлопья и специфический налет. Такой кофе невкусный и засоряет организм шлаками.

Декальцинация кофемашины нужна, чтобы улучшить качество напитков, сэкономить электроэнергию и предотвратить технические поломки.

В современных кофеварочных машинах есть специальный индикатор, который сообщает о том, что их внутренности пора привести в порядок. Если такой функции нет, очищайте аппарат не менее 1-2 раз в 2 месяца.

Допустимо ли чистить кофемашину лимонной кислотой?

Сегодня многие современные производители предлагают большое количество различных чистящих веществ для кофемашин разных марок. Но лучшим натуральным средством для чистки агрегата является порошок лимонной кислоты, который продается в пакетиках, так как имеет большое количество преимуществ:

он безопасен для организма человека;
может эффективно удалять даже старый слой накипи;
во время нагревания не выделяет токсичных веществ;
экологичен и не приносит вреда окружающей среде;
дешевле, чем специализированные средства;
можно приобрести в любом магазине.

Почему это средство?

Трехосновная карбоновая кислота представляет собой растворимое в воде кристаллическое вещество. В результате химического взаимодействия данного продукта с накипью образуется новое соединение – натриевая соль, которую можно легко удалить со стенок и узлов машины обычным промыванием.

Лимонная кислота способна эффективно удалить даже застарелые, въевшиеся известковые отложения, безопасна в применении, не выделяет токсичных паров и абсолютно безвредна для здоровья человека и окружающей среды.

Лимонную кислоту также можно применять для очистки микроволновки, подробности в этой статье.

СПРАВКА! Немаловажным преимуществом этого средства перед продающимися в магазинах химическими препаратами является его доступность и низкая стоимость.

Промывка кофемашины лимонной кислотой

Для эффективной очистки агрегата от накипи, необходимо полностью ознакомиться с инструкцией производителя и следовать его рекомендациям. При изготовлении раствора лимонной кислоты надо строго соблюдать указанные пропорции и в точности следовать разработанному алгоритму проведения процедуры.

Количество лимонной кислоты

Многие думают, что очистка кофемашины от накипи будет максимально эффективной, если декальцинация будет проводиться с большим количеством лимонной кислоты. Но слишком высокая концентрация порошка может привести к повреждению внутренних элементов агрегата. Поэтому приготовление раствора осуществляется с соблюдением таких пропорций:

для регулярного очищения кофемашины 25-30 г лимонной кислоты разводят в 1 л воды;
для декальцинации сильно загрязненного агрегата делают раствор более концентрированным, добавляя воду 45-50 г лимонного порошка.

Приобрести лимонную кислоту можно в любом продовольственном магазине или супермаркете.

Разведение лимонной кислоты

Для приготовления чистящего раствора необходимо нагреть нужный объем воды до комнатной температуры, насыпать в нее указанное количество лимонной кислоты и тщательно перемешать.

Количество воды берется в соответствии с рекомендациями производителя, которые указаны в инструкции по эксплуатации кофемашины.

Процесс очистки

Обычно декальцинация кофемашины длится около 30-40 минут и состоит из таких этапов как:

удаление накипи;
первый режим полоскания;
второй режим полоскания.

Порядок проведения декальцинации:

Вначале необходимо обесточить агрегат (вынуть вилку из розетки электросети).
Вынуть резервуар и несколько раз промыть его сильной струей проточной воды.
Залить в него приготовленный раствор и установить обратно в агрегат.
Подключить кофемашину к электросети и выбрать опцию автоматической очистки. Если такая опция отсутствует, следует оставить раствор в емкости на 20 минут, а затем нажать клавишу приготовления кофе.
Процесс повторять до тех пор, пока весь объем раствора не израсходуется аппаратом.
Затем обесточить агрегат, вынуть резервуар и хорошо его прополоскать под проточной водой.
Внимательно осмотреть стенки емкости: если на них осталась накипь, надо повторить процедуру.
Заполнить резервуар очищенной водой до максимально допустимой нормы и включить функцию заваривания кофе (зерна закладывать не нужно).
Повторить процесс ополаскивания агрегата еще один раз.

Если все выполнить правильно, кофемашина будет полностью очищена от накипи, а вы сможете пить кофе, приготовленный из чистой и вкусной воды.

Альтернативные способы

Эффективно справиться с известковыми загрязнениями в агрегате помогут и другие подручные средства: сода, соль, уксус. Алгоритм их использования аналогичен применению лимонной кислоты.

Уксус

Для очищения стенок резервуара, нагревательных элементов прибора понадобится столовый уксус: заполнять агрегат уксусной кислотой или эссенцией недопустимо, поскольку это может привести к поломке устройства.

Для приготовления средства своими руками разведите кислую жидкость с теплой водой в соотношении 1:2.

Порядок проведения чистки:

отключите аппарат от сети электропитания, извлеките и тщательно промойте емкость для жидкости;
заполните резервуар подготовленным чистящим препаратом;
включите машину, дождитесь закипания воды, отключите агрегат, выньте сетевую вилку из розетки;
прибор, заполненный жидкостью с уксусом, оставьте на 8-10 часов;
по истечении времени слейте раствор и промойте несколько раз емкость чистой водой.

ВНИМАНИЕ! После применения уксуса в машине нередко остается въедливый, специфический запах. Чтобы устранить неприятный аромат и кислый привкус заварите 2-3 чашки напитка и вылейте их.

С помощью уксуса и соды можно очистить также микроволновку, подробнее здесь.

Сода и соль

Еще один распространенный способ удаления налета с помощью домашних средств заключается в использовании содово-солевого раствора. Данный метод подходит для регулярной чистки бытового прибора и замечательно справляется с небольшим слоем накипи.

Для устранения известковых отложений выполните следующие действия:

растворите в теплой воде соду и соль (из расчета по 1 чайной ложке гидрокарбоната натрия и хлорида натрия на 1 л жидкости), перемешивайте компоненты до тех пор, пока не растворятся все кристаллики;
средство влейте в резервуар машины и оставьте его воздействовать на накипь (при этом включать аппарат и нагревать воду не нужно);
спустя 4 часа вылейте раствор из емкости и ополосните кофеварку.

ВНИМАНИЕ! Чтобы в процессе заваривания в напиток не попали оставшиеся в устройстве мельчайшие частички соли или соды, по окончании чистки включите агрегат, сделайте 1-2 чашки кофе, которые затем вылейте.

Покупные чистящие средства

Домашние средства, несомненно, обладают многими преимуществами: дешевизной, простотой приготовления растворов и доступностью. Но в случае их использования существует риск сделать препарат слишком концентрированным, что может нанести вред оборудованию.

Рекомендованные производителями кофемашин специальные средства абсолютно безопасны для агрегата, несмотря на сравнительно высокую стоимость.

В зависимости от формы выпуска все промышленные препараты можно разделить на две группы:

таблетированные;
жидкие.

Как правило, декальцинаторы очень быстро и эффективно удаляют даже толстый слой накипи, так как изготавливаются на основе химически активных веществ (кислот).

Если у вас кофемашина Неспрессо, читайте инструкцию по очистке тут.

Жидкие средства готовы к применению – достаточно просто залить указанное в инструкции к машине количество препарата в резервуар и выполнить очистку:

если машина не оснащена автоматической программой удаления налета, заполните контейнер декальцинатором и 1 л теплой воды. Включите агрегат, через трубку подачи горячей воды вылейте 2 чашки жидкости, выключите машину, оставив ручку регулятора подачи горячей воды в открытом положении. Через 5 минут запустите программу приготовления напитка. Первые 2-3 чашки жидкости непригодны для питья, их необходимо вылить.
При наличии у агрегата функции автоматической очистки заполните резервуар специальным средством, влейте 1 л воды, закройте ручку регулятора подачи горячей жидкости и приготовьте 2 чашки напитка вместе с химическим препаратом, вылейте их, включите автоматический цикл удаления налета.

По своему составу таблетированные средства имеют незначительные отличия от жидких, в их основе также присутствует кислота. Перед началом процедуры таблетку растворяют в определенном количестве воды (пропорции раствора указаны на упаковке чистящего средства).

ВНИМАНИЕ! После использования химических средств обязательно извлеките емкость для жидкости из аппарата и несколько раз промойте ее чистой водой.

Меры предосторожности

Прежде чем проводить очистку кофемашины, необходимо ознакомиться с инструкцией производителя, где указана периодичность процесса декальцинации. Очищая агрегат, следует соблюдать все меры безопасности:

перед проведением процедуры надо отключить аппарат от электросети;
для очистки использовать только разрешенные производителем средства;
не пользоваться концентрированными растворами, которые могут отрицательно сказаться на работе внутренних элементов;
избегать попадания воды на внутренние детали кофемашины, чтобы после ее включения не произошло короткого замыкания.

Автоочистка кофемашины

Во многих дорогих кофемашинах установлен режим автоматической уборки известковой накипи. Пользоваться этой функцией очень удобно, ведь ее можно запрограммировать согласно инструкции.

Как промыть – алгоритм действий при засорении кофемашины:

Резервуар для воды нужно очистить от остатков кофейных зерен.
Далее следует приготовление очищающего раствора, как указывает инструкция.
Включите процедуру автоматического очищения.
После этого можно промывать заварочный блок чистой водой.
Запустите программу готовки напитка, первый стакан жидкости лучше слить.

Если же автоматическое очищение в бытовых агрегатах отсутствует, чистка от накипи проводится вручную с помощью средств, которые рекомендует производитель устройства.

Профилактика загрязнений

Для того чтобы уменьшить объем накипи и сократить количество процедур по ее устранению, специалисты рекомендуют пользоваться только бутилированной или очищенной водой с низкой степенью жесткости.

Кроме этого следует внести корректировки в систему настройки жесткости воды, так как в противном случае аппарат будет слишком часто (или очень редко) сигнализировать о необходимости проведения процесса декальцинации.

Также использование очищенной воды будет эффективной профилактикой и для агрегатов, которые оснащены встроенной системой фильтрации, так как ее бывает недостаточно для защиты важных узловых элементов кофемашины от появления известковых отложений.

Независимо от комплектации, технических характеристик и функционала кофемашины, ее декальценацию лимонной кислотой или другими специальными средствами рекомендуют проводить не реже 1 раза в год. Это поможет не только избавиться от накипи, но и существенно продлит срок службы бытового прибора.

Как удалить накипь

Простой способ удалить налет в домашних условиях — использовать лимонную кислоту, так как она является мощным средством, разлагающим известковый налет.

Как народное средство очистки, лимонная кислота лучше такими свойствами:

Окружающая среда от нее не загрязняется;
Не образует токсины;
Известковая накипь при растворении в лимонной кислоте не выделяет вредные опасные химические вещества для здоровья;
Небольшое количество порошкообразной лимонной кислоты растворяет даже застарелую накипь.
Упаковка лимонной кислоты стоит дешево и сэкономит семейный бюджет.
Едкий запах отсутствует.
Лимонная кислота не портится, пока хранится в герметичном контейнере, поэтому пакетики прослужат очень долго, так как вам понадобится только малое количество для обработки кофеварки.

Процесс

Смешайте воду и уксус. Влейте раствор в резервуар для жидкости. Поставьте машину на режим очистки или на режим приготовления. Повторите все действия, залив в резервуар чистую воду.

Несомненно, очистки машины народными средствами дешевле, однако и расход у них большой. К тому же, по утверждению профессионалов, народные методы работают не так качественно как специально разработанное средство для декальцинации кофемашины. Поэтому, если ваша машина не чистилась давно, начните уход за ней сразу с профессионального средства очистки от отложений.

Средства промышленного производства для чистки кофемашин

Практически все серьезные производители современных кофеварочных аппаратов предлагают различные специальные средства для очистки кофемашины. Они не дешевы, зато гарантируют качественный результат, продлевающий срок службы аппарата. Наиболее известными среди них являются жидкости для очистки от накипи Saeco, DeLonghi, Melitta. Bosh предлагает средство для удаления накипи в кофемашинах в виде таблеток на основе активной кислоты. Очистить машину можно, используя всего одну таблетку.

Приобретение брендового чистящего средства оправданно в случае пользования кофемашиной высокого класса, например, Саеко, Делонги или Бош. Тонкие настройки этих аппаратов могут сбиться при использовании средств для удаления накипи, выпущенных неизвестными фирмами.

Во всех прочих случаях возможно применение универсальных средств, так как их состав примерно одинаков.

Профилактическая чистка кофемашины может также осуществляться после определенного количества приготовленных порций кофе

Основные правила ухода за кофемашиной

Декальцинация потребуется значительно реже при регулярном и правильном уходе за кухонным устройством.

Правила ухода:

любое средство, при помощи которого будет проводиться промывка, должно подходить к соответствующей модели машины – оно может быть как фирменным, так и универсальным;
решая, когда нужно делать чистку, обязательно учитывайте жесткость воды – чем она жестче, тем чаще потребуется промывка;

Для того чтобы качественно почистить кухонный агрегат от различных загрязнений нужно использовать только фильтрованную воду комнатной температуры.

Регулярное очищение от известковой накипи и кофейного масла – это гарантия ее надежной и бесперебойной работы. Используя различные промышленные или домашние средства обязательно изучите инструкцию к аппарату. Это поможет избежать ошибок во время очистки и предотвратит повреждение деталей кофемашины.