Духовой шкаф является одним из наиболее практичных кухонных бытовых приборов. Блюда, приготовленные с его помощью, будут не только вкусными, но и здоровыми, так как их вполне можно создавать без добавления масла. Пища готовится очень быстро, а рабочие поверхности покрываются современными материалами, облегчающими очистку. Духовой шкаф может иметь огромное количество разнообразных функций, что позволяет ему заменять микроволновку и другие приборы. Получается, что с его помощью можно дополнительно сэкономить место на кухне.
На что обратить внимание при выборе газовой духовки для кухни
Для начала необходимо определиться с типом размещения духовой печи на кухонном пространстве. Существует два типа моделей: зависимые и независимые. При первом варианте варочная панель и духовка неразрывно связаны общей панелью управления. Независимые модели могут располагаться на любом удобном для хозяйки уровне. Это обеспечивает дополнительную безопасность при наличии дома маленьких детей. Основными критериями при выборе газового духового шкафа являются:
- мощность – основной параметр, влияющий на скорость приготовления пищи и время достижения максимального температурного режима, стандартные показатели варьируются в диапазоне 2,5 – 3 кВт и 250 градусов нагрева;
- объем духовки – максимальный показатель достигает 74 литров, зависит от габаритов печи, влияет на возможное количество продуктов, которые можно приготовить за один раз;
- количество режимов – различается в зависимости от модели, влияет на стоимость духовки, минимальное значение – 2 режима, максимальное количество режимов нагрева достигает пяти;
- максимальная температура – достигает 250 градусов Цельсия, определяется встроенным термометром, ограничение является элементом безопасности, этой температуры достаточно для ежедневного использования;
- внешний вид – дизайн и цветовая гамма очень разнообразны, от классического стиля до суперсовременного направления модерн, но не все фирмы-производители могут предложить выбор цветового решения своих моделей;
- габариты – различаются по ширине устройства, параметры высоты и глубины часто примерно одинаковы, модели могут быть как компактными с небольшим объемом внутренней камеры, так и вместительными духовыми шкафами с дополнительной отдельной камерой.
Комфортная система управления позволит с удовольствием использовать духовку. Предпочтение отдается утапливаемым механизмам переключения температурных режимов. Такая система является дополнительным элементом безопасности, когда в доме есть маленькие дети.
Дополнительные функции и комплектующие также играют роль при выборе духового шкафа. Наличие мощного гриля или вертела расширяют возможности при эксплуатации устройства. Телескопические направляющие значительно облегчают процесс выемки готового блюда из горячей печи. Наличие дополнительного защитного стекла в дверце газового духового шкафа обеспечивает более безопасное использование.
Система очистки также должна быть комфортной и легкой. Специальное инновационное напыление в некоторых моделях значительно облегчает этот процесс.
back to menu ↑
Функциональные духовки с грилем
Такие духовые шкафы лучше выбирать тем, кто часто готовит мясо и птицу и хочет получить красивую золотистую корочку. Модели с вертелом подойдут тем, кто предпочитает готовить шашлык в любую погоду или обожает ароматную курочку, запечённую целиком.
Bosch HGN10G050
Открывает рейтинг в этой категории представитель немецкой компании, по традиции считающейся одной из наиболее надёжных на рынке бытовой техники. У встраиваемой газовой духовки от «Бош» отсутствуют суперфункции или какие-то невероятные параметры. Тут есть все, необходимое для приготовления любого блюда, при этом надёжность и безопасность, как всегда, остаются на первом месте.
Духовой шкаф оснащён газовым грилем и специальным вертелом для более равномерного приготовления блюд. Система защиты представлена функцией контроля газа, термоэлектрической системой защиты при прерывании подачи газовой смеси. Есть 4 режима работы, позволяющие приготовить практически любое блюдо. Обслуживание духовки не доставит проблем. Тройное стекло запросто снимается и моется, а внутреннее покрытие можно легко оттереть при помощи обычной губки.
Основные плюсы:
- отличное качество сборки без люфтов и скрипов;
- быстрый равномерный прогрев;
- 4 режима работы;
- интересный дизайн;
- отличная функциональность;
- продуманная система безопасности.
Недоработки:
- не предусмотрена система быстрого охлаждения после окончания готовки.
Смотрите также –
Как выбрать электрический духовой шкаф: виды, режимы, методы очистки
Maunfeld Mgog 673b
Эта модель также имеет отличные характеристики. Объем камеры на 67 литров позволяет приготовить много разнообразных блюд. Равномерное пропекание достигается за счёт качественного равномерного нижнего прогрева. А хрустящую корочку обеспечит мощный газовый гриль. Всего предусмотрено 4 режима работы, которые можно комбинировать между собой.
Управление духового шкафа очень простое, механическое. В нем нет заумной новомодной электроники, с которой достаточно трудно разобраться пожилым людям. Процесс приготовления можно отлично контролировать. В этом поможет яркая подсветка внутреннего пространства духовки. Для обеспечения безопасности предусмотрена система газ-контроля и электрический поджиг.
Плюсы:
- отличный внутренний объем;
- эффективное несложное управление;
- отличная ремонтопригодность;
- 4 рабочих режима;
- гриль;
- продуманная система безопасности;
- яркое освещение камеры.
Минусы:
- случается, что «заедает» электророзжиг.
Смотрите также –
Какая духовка лучше – газовая или электрическая?
Bosch HGN22F350
Ещё один встраиваемый духовой шкаф от популярной немецкой фирмы. Кроме готовки традиционным способом эту духовку можно использовать для разморозки продуктов. Любителей «домашнего» шашлыка порадует мощный гриль. А также предусмотрен и конвекционный режим, который поможет равномерно пропечь блюдо, нагревая его со всех сторон.
Система безопасности представлена контролем газа, автоматическим поджигом, и очень чувствительным датчиком. Каталитическая система очистки позволит всегда содержать технику в идеальном состоянии. Стильный дизайн привнесёт изюминку даже в самый скучный интерьер.
Преимущества:
удобная система управления;
- точный термодатчик;
- хорошая вместительность;
- авторозжиг;
- трёхслойное защитное стекло на дверке;
- термощуп;
- таймер;
- вентилятор охлаждения;
- каталитическая система очистки.
Недоработки:
- верх и низ духового шкафа не имеют инновационного покрытия;
- довольно высокая стоимость;
- небольшой дисплей.
Смотрите также –
Плюсы и минусы духовки с каталитической очисткой
Лучшие производители газовых духовых шкафов
Выбор качественного и надежного газового духового шкафа следует начинать с изучения фирмы-производителя. Современные духовки могут иметь множество дополнительных функций таких, как система газового контроля, автоподжиг, самоочищение, конвекция или гриль. Соблюдение норм безопасности и долгий срок службы может гарантировать только компания с большим опытом в области производства бытовой техники.
- Белорусский бренд GEFEST пользуется популярностью у покупателей. Привлекает широким модельным рядом, который постоянно обновляется, хорошим функционалом печей и доступными ценами. При производстве используется сталь с антикоррозийными свойствами, качественная эмаль и закаленное стекло. Все модели данного производителя оснащаются электроподжигом.
- Итальянский производитель крупной бытовой техники Indesit, является членом международного американского холдинга Whirlpool Group. Выпуск газовых духовых шкафов налажен на территории Польши. Линия встраиваемой техники Prime разработана итальянским дизайнерским бюро Giugiaro. Включает в себя духовые шкафы, вытяжки, варочные поверхности, посудомоечные машины.
- Electrolux шведская компания по производству бытовой и профессиональной техники. Разработка и внедрение новых технологий происходит на постоянной основе. Ассортимент газовых духовых шкафов этой фирмы включает модели белого и металлического цвета. Отличительная особенность этих устройств – наличие функции PlusSteam. Она отвечает за пышность и аромат выпечки.
- Компания Hotpoint-Ariston наладила производство бытовой техники в нескольких странах: Россия, Словакия, Польша, Китай и Италия. Бренд был образован еще в 2007 году благодаря слиянию британской торговой марки Hotpoint и итальянского фирмы Ariston. Техника для кухни от этого производителя отличается высоким качеством, стильным дизайном и функциональностью.
- Группа компаний De’Longhi имеет вековую историю производства бытовой техники. Постоянно ведет научно-исследовательские работы в области улучшения своей продукции. Выпуск продукции налажен в Италии, Китае и Румынии. Строго придерживается соответствия стандартам качества. Имеет международные сертификаты ISO, гарантирующие надежность и безопасность выпускаемого оборудования.
back to menu ↑
Сравнительная таблица
В таблице приведены основные характеристики газовых духовок, на основании которых сделать выбор намного легче.
| Модель | Кол-во режимов нагрева | Объем, л | Размеры, см | Средняя цена, руб. |
| GEFEST ДГЭ 621-01 | 3 | 52 | 59,5х59,8х56,5 | 12 800 |
| Simfer B6GM12011 | 2 | 61 | 59,5х59,5х61 | 21 700 |
| Indesit IGW 620 | 67 | 59,5х59,5х55,1 | 22 300 | |
| Hotpoint-Ariston GA3 124 IX | 75 | 24 000 | ||
| Fornelli FGA 45 Stretto | 5 | 45 | 59,4х45х55 | 29 200 |
| Korting OGG 541 CFX | 2 | 59 | 59,1х59,7×54,7 | 34 000 |
| MAUNFELD MGOG 673 | 4 | 67 | 60х55,6х56 | 36 500 |
| Electrolux EOG 92102 CX | 5 | 70 | 59,4х59,4х56,9 | 39 900 |
| Kuppersberg HGG 663 | 3 | 56 | 59,5х59,5×54 | 35 000 |
| De’Longhi CGGBA | 55 | 59,4х59,4×54 | 40 000 |
Какой газовый духовой шкаф лучше выбрать
Выбор газового духового шкафа необходимо осуществлять исходя из потребностей использования. Модели могут быть дополнены разнообразными функциями такими, как конвекция, гриль или наличие вертела. От объема внутренней камеры зависит количество пищи, которое можно приготовить за одно использование. Независимое от варочной поверхности размещение является неоспоримым преимуществом таких моделей. От места установки духового шкафа зависит комфорт его последующей эксплуатации.
Приобретать именно газовый духовой шкаф выгодно из соображений экономии. Такие устройства имеют высокий класс энергосбережения – А. эксплуатация духовки в течении нескольких часов подряд не приводит к перегреву электропроводки. Качественная духовка прослужит не один год и будет радовать вкусными блюдами.
Устройство и принцип работы
Газовые духовки, как правило, состоят из одной горелки, выполненной в виде изогнутой трубки и имеющей отверстия для огня. Этот элемент находится в нижней части камеры под железным поддоном. Большинство моделей имеет металлический корпус и дверцу со вставкой из прозрачного стекла, сквозь которое можно наблюдать за готовкой. Неотъемлемыми атрибутами духовых шкафов также являются переключатель режимов и регулятор температуры, с их помощью можно выбирать подходящую программу для каждого блюда. Современные агрегаты оснащаются цифровым дисплеем, на котором отображается информация о текущем режиме. Желательно, чтобы оборудование продавалось в комплекте с решетками и несколькими противнями, в таком случае вам не придется искать подходящие по размеру «листы» на рынке.
Принцип работы газовых духовок довольно прост – газ подается к горелке, смешивается с воздухом и воспламеняется от источника огня. Включить прибор можно с помощью обычной спички или электроподжига. Интенсивность горения можно регулировать, уменьшая или увеличивая подачу газа. Источник энергии может подаваться через городскую сеть или из баллона. Первый вариант предпочтителен для городской квартиры, а второй оптимален для дач или частных домов, не подключенных к централизованной системе газоснабжения.
Обратите внимание: продукты сгорания, которые появляются при готовке на газе, загрязняют воздух, их нужно выводить за пределы кухни. Открытой форточки для этого недостаточно, стоит установить вытяжку. Воздухоочистительное оборудование желательно разместить прямо над духовкой и плитой, чтобы дым, копоть и влага выводились мгновенно.
