Как грамотно разместить технику на маленькой кухне?

Екатерина Маслова

главный редактор сайта «М.Вкус»
Если у вас встроенная или совмещённая с плитой духовка, то данный вопрос вас явно не волнует – вы можете смело идти читать другую нашу статью. Тем же, кто думает, что выбрать, предлагаем наш сегодняшний обзор. В нём вы найдёте 5 вопросов, которые следует задать себе перед покупкой, выбирая между духовкой и мини-печью.

Вопрос 1: насколько вам важна мобильность духовки?

Если вы снимаете квартиру или, к примеру, живёте с родителями мужа, мечтая о собственном жилье, то нет никакого смысла вкладывать деньги во встроенную духовку, которую будет очень проблематично увезти с собой. Гораздо удобнее приобрести мобильную мини-печь. Такой гаджет зачастую не уступает встроенным духовым шкафам ни по количеству возможностей, ни по объёму, при этом его можно взять с собой на новую квартиру. Подойдёт этот вариант также тем, кто не представляет своей жизни без выпечки, но не имеет духовки на даче. Так, мини-печь Moulinex Convection OX464E32 при объёме камеры в 33 л и 6 режимах готовки, среди которых есть не только «Духовка», но и «Гриль», весит всего 8 кг. Её легко можно погрузить весной в машину, отвезти на дачу – и всё лето наслаждаться вкусными домашними пирогами со свежими ягодами со своего участка.

Вопрос 2: хотите ли вы сэкономить деньги?

Нет однозначного ответа на вопрос, что выгоднее: духовка или мини-печь, поэтому, что конкретно выбрать, зависит от ваших условий. Большинство встроенных духовок минимум в 2-3 раза дороже мини-печи, однако если у вас в доме газ и вы часто делаете печенье или запекаете мясо, то в долгосрочной перспективе покупка встроенного газового духового шкафа получится более оправданной с точки зрения экономии семейного бюджета. Другой вопрос, если плита у вас электрическая. Как правило, встроенные духовки энергии потребляют больше, чем мини-печи. Так что если печёте вы часто, второй вариант выйдет более выгодным – и с точки зрения первоначальных вложений в покупку, и с точки зрения дальнейшей эксплуатации.

Вопрос 3: хотите ли вы сэкономить место на кухне?

Вопрос экономии пространства на кухне – один из самых актуальных. Именно поэтому современная промышленность выпускает гаджеты, совмещающие в себе функции других. Проще ведь приобрести, к примеру, одну кухонную машину вместо множества разных устройств. Это позволит сэкономить и деньги, и место на кухне. В этом случае стоит как следует продумать, выбрать духовой шкаф или мини-печь. Особенно если у вас не отдельно стоящая плита, а встроенная панель. Если не брать в расчёт ширину и глубину прибора, которые соответствуют стандартным размерам кухни, то в среднем обычная встроенная духовка займёт нишу около 60 мм, а дорогая компактная – 45,5 см. Совсем другой вопрос – мини-печь. Можно найти модель, которая отлично поместится даже на небольшой полке. Например, высота Moulinex Convection OX464E32 составляет всего 34 см, а глубина 38 см. Такой прибор удобно как хранить в шкафу, так и постоянно держать на кухонном столе.

Вопрос 4: насколько вам важны инновации?

Покупая встроенную духовку, вы должны отдавать себе отчёт, что будете пользоваться ей минимум ближайшие лет 10, а скорее всего – и дольше. Пока не решите сделать в вашей квартире или доме ремонт и полностью заменить кухню и входящие в её состав приборы. Так что хорошенько подумайте перед тем, как остановить свой выбор на конкретной модели. Согласны, что духовки с функцией СВЧ или возможностью приготовления на пару стоят дорого, но, возможно, имеет смысл вложиться в покупку с учётом долгого использования девайса в будущем. Если вы не готовы тратить столько денег в надежде, что технологии усовершенствуются и станут более доступными и дешёвыми через пару лет, то имеет смысл остановить свой выбор на мини-печи. Её покупка обойдётся на порядок дешевле, а также её проще заменить. Данный совет подойдёт также тем хозяйкам, которые внимательно следят за новыми технологиями и стараются, чтобы вся техника в доме обладала максимально инновационными функциями. «Устаревшую» мини-печь всегда можно продать или подарить подруге, которой не столь принципиально, что ещё умеет делать гаджет, кроме выпечки, а себе приобрести актуальную новинку.

Идея №1. Поднять столешницу

При выборе кухонного гарнитура, даже при покупке на заказ, дизайнеры всегда делаются стандартную высоту столешницы – 80 см. Если сделать столешницу выше 90-95 сантиметров, то на пустом месте получится увеличить пространство для полок и ящиков внизу. Появится возможность сделать дополнительный выдвижной ящик, а одна из полок в шкафчике станет настолько высокой, что на нее можно будет ставить бутылки. На практике столешницы поднимают до 95 см, и это совершенно не мешает нормальной работе на кухне.

Важно! Очень удобно выбирать прямое расположение гарнитура для обустройства маленькой кухни. Также дизайнеры советуют присмотреться к расположению гарнитура и техники буквой «Г». От других вариантов лучше всего отказаться, потому что они не помогут максимально раскрыть функциональность небольшого пространства.

Рейтинг лучших производителей настольных переносных электропечей

Помимо всех упомянутых выше принципов выбора, покупатели всегда ориентируются и на производителя техники. Какие же производители особенно зарекомендовали себя в деле выпуска мини духовок?

1. Компания Bork выпускает качественные мини духовки с разнообразием дополнительных функций.
2. Богатый модельный ряд такой техники имеется у компании Maxwell.
3. Одними из лучших считаются мини печи от бренда Severin.
4. У компании Scarlett в модельном ряду имеется несколько хороших мини духовок, тостеров, мультиварок и прочей техники.
5. Еще один лидер среди производителей данной техники — компания Rolsen.
6. Неплохие отзывы имеют печи от компании Daewoo.

При покупке мини духовки внимание следует обращать на максимальный вес приготовляемых блюд, а также на наличие функции автоотключения.

Сейчас на рынке имеются как бюджетные модели, так и действительно дорогие мини духовки. К числу бюджетных относится техника от Panasonic, Rolsen и Scarlett. А вот высокотехнологичные модели от производителя Smeg мало кому будут по карману.

Идея №2. Изменить количество конфорок

Многие устанавливают традиционные стационарные плиты на кухню, предварительно не подумав, действительно ли это нужно. Плита с 4 конфорками занимает много места, а вот используется все четыре конфорки довольно редко. Для обустройства маленькой кухни можно задуматься об установке варочной поверхности с двумя конфорками. Не стоит бояться кардинального шага, просто стоит вспомнить, как часто при готовке хозяйке использует более двух горелок? Маленькая варочная поверхность значительно сэкономит рабочее пространство, столь важное на маленькой кухне.

Как правильно выбрать мини-печь

Выбор мини печи зависит от её функционала, а также от мощности и от целей, для исполнения которых покупается устройство. При желании покупки с целью использования всевозможных функций следует предварительно тщательно ознакомиться с характеристиками подобных приборов.

Объем

Существуют мини-печи, различающиеся своими объемами, которые могут составлять от 8 до 40 литров. В модели с объемом до 12 л вы сможете приготовить одну пиццу, в нее вмещается один небольшой противень. Такая модель рассчитана для приготовлении пици на 1-2 человек и занимает совсем немного места.

Следующий ряд электропечей имеет уже большие объемы — 20 — 30 л, а следовательно и размеры. В таких моделях два противня, может присутствовать функция гриля и конвекции. Такие печи могут стать хорошей заменой духовке, так как их объем позволяет приготовить целую курицу.

Существуют также устройства, объем которых — примерн 40 л. Они по размеру приближаются к размерам компактного духового шкафаи в них вы сможете запечь даже индейку!

Качество покрытия

Важным моментом при выборе является качество покрытия с внутренней стороны. Часто можно найти модели, устойчивые по отношению к высоким температурам и царапинам, которые могут образовываться при использовании агрессивных средств для очистки поверхности. Длительность срока эксплуатации прибора и простота ухода за ним, полностью зависит от параметров качества внутреннего покрытия печи.

Встречаются модели с поддоном от крошек, который устанавливается поверх нижнего тена, и предотвращает его загрязнение.

Конструкция дверцы

Дверца может быть сделана из одинарного стекла или двойного, ее край может быть оснащен теплоизолирующей прокладкой. Рекомендуем выбирать те модели, которые оснащены дверцой с двойным закаленным стеклом и теплоизолирующей прокладкой.

Конвекция

При покупке мини-печей нужно обращать внимание на функцию конвекции, которая помогает разогретому воздуху равномерно распределиться по всему объему печи. Это приводит к тому, что готовящиеся в печи блюда лучше пропекаются и могут провариваться по всей своей глубине, а не только на поверхности. Функция конвекции осуществляется благодаря встроенному в печь вентилятору. Эта функция позволяет осуществлять приготовление двух блюд одновременно. Такое становится возможно по причине разъединения одного потока воздуха на два потока. Мини-печи, оснащенные конвекцией, способны экономить время, затраченное на готовку одного блюда примерно на 40%.

Если вы выбираете модель объемом до 20 л, то наличие этой функции не обязательно, так как благодаря малому объему, все готовится и так быстро. Да и к тому же вы не сможете готовить одновременно на двух противнях. В мини духовках объемом 30-40 л функция конвекции будет весьма кстати.

В случае, когда человек не желает отказываться от использования классической духовки, то можно отдать предпочтение моделям, которые не обладают функцией конвекции, зато имеют в своей конструкции два нагревательных элемента, которые помещаются в нижнюю и верхнюю часть прибора. Эти мини-печи способны работать в трех режимах, осуществляя при этом только нижний или только верхний нагрев или одновременное нагревание двух элементов.

Гриль

Наличие этого режима позволит вам приготовить вкусный шашалык или курочку гриль.

Диапазон температур

Большинство печей имеют температурный диапазон 100-220 градусов. Но если вы занимаетесь выпечкой, то выбирайте модели, с температурой от 30 градусов — в таких мини-печах можно расстаивать тесто и даже делать йогурты! Также лучше, если печь может набирать температуру выше 220 градусов — напимер 240-280. Ведь именно при температуре 240 градусов у вас получится хрустящая корочка на курицы или вкусная пицца за 10 минут.

Перед покупкой мини печи нужно задуматься над необходимостью её оснащения функцией обыкновенной и глубокой разморозки, которые встроены в некоторые устройства. При отсутствии в доме микроволновки функция разморозки становится необходимой для применения её в мини-печи для создания отдельных блюд.

Таймер

Сравнивая разнообразные модели мини печей в магазинах нужно учитывать наличие в них таймера, который является незаменимым прибором в любой печи, потому что он помогает заранее задать время приготовления пищи. А после введения требуемых реквизитов печь самостоятельно отключится по истечении отведенного времени. Подобные процессы контролируются автоматически и оповестят хозяйку о готовности специальным звуковым сигналом. Таймер в настоящее время имеется во всех настольных элекродуховках, но иногда его максимально возможное время ограничено, что не позволяет готовиться некоторым видам блюд в автоматическом режиме.

Подсветка

Как ни странно, далеко не все модели оснащены подсветкой внутри печи, позволяющей наблюдат за процессом готовки. Как правило, подсветка отсутствует у моделей небольшого объема. Чтобы правильно выбрать мини-печь, обратите внимание на наличие внутренней подсветки.

Идея №3. Вместо духовки – мини-печка

Тут многое зависит от конкретной хозяйки, если основанная часть еды каждый день готовится в духовке, то, возможно, отказываться от нее не стоит. Но для сладкой выпечки, сырников и котлет отлично подойдет мини-печка. Она имеет все те же функции, что и духовой шкаф, а вот по размеру походит на микроволновую печь. В мини-печку помещает даже средний противень.

Важно! Если отказаться от духовки в пользу мини-печки, то взамен можно получить два больших выдвижных ящика под варочной поверхностью. В итоге исчезнет извечный вопрос, куда на небольшой кухне ставить кастрюли, сковородки и другую большую утварь.

Характеристики электро печки с конфорками для кухни

Прежде чем говорить о характеристиках идеальной мини печи, необходимо рассказать о разновидностях такой техники. Самая популярная разновидность — мини духовка с несколькими электрическими конфорками. Такая модель идеально подойдет для небольших кухонь или для дачного домика. Используя данную печь, хозяйка будет иметь возможность готовить как в духовке, так и на самих конфорках.

Сейчас популярностью пользуются и модели с конвекцией, то есть принудительной циркуляцией воздуха. Такую технологию используют многие повара и производители бытовой техники, поскольку эффект конвекции помогает приготовить действительно вкусные и ароматные блюда.

Любители домашнего хлеба могут приобрести технику, совмещающую в себе как духовку, так и хлебопечку. Такие модели есть в арсенале, например, компании Saturn.

На какие же еще характеристики следует обратить внимание при выборе техники?

• Лучше остановить свой выбор на модели с металлическим, алюминиевым корпусом.
• Очень важно выбирать мини духовку с достаточной мощностью (средний показатель — 1500-2000 Вт).
• Кварцевый нагревательный элемент считается наиболее современным

и безопасным.

• Чем больше у мини духовки будет режимов работы, тем лучше.
• Разнообразие дополнительных функций — также показатель, играющий на пользу технике.
• Лучше выбирать мини духовку, к которой в наборе идет несколько аксессуаров (например, решетка, форма для выпечки хлеба или мерный стакан)

Современные мини духовки могут быть оснащены как электрическим, так и механическим режимом управления. Электрический вариант гораздо удобнее, но и стоят такие модели дороже.

Такая мини печь – отличное решение для дачи или загородного летнего домика, куда вы приезжаете на выходные

Обычно мини духовки имеют несколько обязательных функций. Среди них должен быть режим разогрева, гриля и размораживания, аэрогриль – необязательная функция. В зависимости от типа модели может быть режим поддержания температуры, приготовления тостов и выпекания.

Разумеется, мини духовка не может обойтись без таймера и возможности самостоятельно устанавливать температуру разогрева техники. Про встроенный духовой шкаф электрический можно узнать в этой статье.

Среди дополнительных функций особенно важной считается наличие режима интеллектуального распределения мощности. Такая система помогает добиться оптимально быстрого приготовления блюд.

Вот небольшой обзор мини печи от интернет пользователей:

Идея №4. Куда поставить микроволновую печь

Чаще всего микроволновую печь просто ставят на стол, который в небольшой кухне маленький сам по себе. Чтобы данный бытовой прибор не занимал пространство для приготовления или приема пищи, можно поднять его повыше. В кухне можно предусмотреть для микроволновой печи специальную открытую полку. Если нет такой возможно, то прибор отлично будет смотреться на стене, куда он крепится с помощью кронштейна.

Способы подключения электропечи

Есть три варианта подключения.

Можно провести провод к электрощитку напрямую, через клеммную коробку или через розетку.

Напрямую

Напрямую к щитку подключать печь можно в том случае, если не планируется ее отключать. Есть преимущество такого варианта – меньше соединительных точек и отсутствие риска перегрева. Место, в котором соединяются провода, можно расположить внутри стены или снаружи. Соединительную коробку нужно разместить на расстоянии 2 м от устройства и на высоте не менее 60 сантиметров.

Через клеммную коробку

Коробка может быть прямоугольной, квадратной или круглой формы. Внутри нее располагается клеммная колодка. Обычно она вмещает от 7 до 12 соединений. Может быть выполнена из металла или полисорбента, пластика АВС, ПВХ.

Через розетку

Подключить электропечь через розетку проще всего. Главное, чтобы та была с заземлением, часто в квартирах на кухне есть хотя бы одна такая. Существует три типа заземленных розеток. Первый – российский, заземление в них расположено под углом 90 градусов от фазы. Второй – белорусский, в нем все контакты расположены под углом 120 градусов относительно друг друга. Третий – европейский, в нем заземление располагается снизу.

Как определить фазу в розетке

Для этого потребуется индикаторная отвертка. Внешне такая контрольная отвертка очень похожа на обычную, но отличается наличием лампочки в ручке. Опасно прикасаться рукой к нижней части инструмента. Перед использованием нужно убедиться, что отвертка чистая, чтобы избежать замыкания.

1. Жалом отвертки прикоснуться к контакту.
2. Нажать на кнопку вверху ручки отвертки.
3. Если светодиод внутри загорелся – это фаза. Если нет – ноль.

Определить фазу можно тестером или мультиметром:

1. Переключить прибор в режим измерения переменного тока «V» или «ACV».
2. Зажать один щуп пальцами или упереть его в стену, второй – поднести к розетке.

Показания до 10 Вольт указывают на ноль. 100 Вольт и выше – фаза.

Идея №5. Освободить подоконник

Не многие рассматривают подоконник как дополнительное полезное пространство. Поэтому на маленькую кухню не стоит заказывать длинные тканевые шторы, как это традиционно принято. Красота таких изделий в маленьком помещении просто не будет видна, но зато они спрячут подоконник, что не очень выгодно. Рулонные шторы станут отличным стильным выходом для небольшой кухни.

Маленький размер – большая польза

Современные компактные духовые шкафы могут похвастаться весьма внушительным набором дополнительных функций. Они не только призваны облегчать домашний труд хозяйки, но и вполне справляются с задачами других бытовых приборов. Чаще всего в перечне полезных «навыков» любой хорошей духовки можно найти такие:

• система самоочистки (в трех вариантах);
• режим разморозки и моментального приготовления;
• пароварка;
• гриль и вертел;
• автоблокировка функций духовки и газ-контроль;
• СВЧ;
• внутренний термощуп для контроля температуры самого блюда.

На сегодня покупателям «умных» приборов доступно до 17 самых различных функций и режимов.

Наверное, этого производителям духовых мини-шкафов показалось недостаточно, потому что свои изделия они дополнительно оснащают прочими приятными мелочами. Здесь и различные варианты открывания дверцы, подсветка и таймеры, удобные и понятные панели сенсорного управления, а также аксессуары (блюда, противни и т.д).

Идея №6. Вытяжку спрятать в шкафчик

Вытяжка может быть не только вытяжной, но и встроенной. Такой вариант удобен тем, что в неработающем состоянии вытяжку можно просто задвинуть в шкафчик, расположенный над плитой. Удобен такой вариант еще и потому, что изделие не заденешь случайно головой. Если надо включить прибор, то он просто выдвигается из шкафчика. Важный плюс в том, что в шкафчике может быть спрятан воздуховод и останется немного места для хранения мелкой кухонной утвари. Получается максимально эффективное использование пространства маленькой кухни.

Заглядываем в холодильник

Живёте в одиночестве или не имеете привычки запасаться продуктами на неделю? Стоит заменить обычный громоздкий холодильник на встроенный или даже на однокамерную модель. Такие изделия умещаются в тумбу и маскируются фасадами – для компактной кухни это отличный вариант, освобождающий немало места.

При необходимости, морозильную камеру можно разместить за пределами кухни, так как она требуется гораздо реже, чем холодильник.

Идея №8. Стулья-трансформеры

Пусть в помещение будет один классический стул со спинкой, чтобы хозяйка или кто-то из домашних всегда мог на него присесть. А вот складные стулья можно убирать и доставать (к примеру, из-за холодильника) по мере необходимости. В продаже можно найти очень удобные складные стулья с мягким сидением, а отсутствие постоянных стульев значительно экономит пространство.

Важно! Кстати, складными могут быть не только стулья. В современных мебельных магазинах есть интересные складные решения даже для обеденного стола.

Это простые и реальные идеи, которые помогут обустроить маленькую кухню максимально компактно и удобно. Не стоит забывать про такие важные моменты визуальной игры с пространством как цвет и свет, зеркала, больше солнечного и искусственного света. Дополнительный декор при обустройстве маленькой кухни необходимо использовать по минимуму.

Как правильно заземлить электропечь

Для начала нужно узнать, заземлен ли электрощит. Если да, то провод заземления (желто-зеленый) подключается к корпусу щитка через прикручивание большого болта.

Второй вариант: создать свой контур заземления, это удобно сделать в частном доме.

1. Вкопать в землю три прута из железа.
2. Сделать соединение полосками из стали.
3. Из щитка вывести заземляющий провод.
4. С помощью проволоки прикрепить провод к контуру заземления.
5. В электрощитке заземляющий провод соединить со свободной нулевой шиной.
6. Перед использованием нужно замерить напряжение прибора, оно не должно превышать 8 Ом.

Если нет возможности заземлить провод, можно заглушить шину заземления. В этом случае использовать электропечь нужно с особой осторожностью.

Заземлен ли щит квартиры

Перед подключением электропечи необходимо определить, есть ли заземление в электрощитке. Проверить это несложно.

1. Опустить все рубильники в щитовом шкафу.
2. Открыть переднюю панель щитка.
3. Отверткой-индикатором проверить напряжение в шине заземления. Это шина, к которой подключен желто-зеленый провод. Напряжения быть не должно.
4. Гибкий проводник подсоединить к нулевой шине (она с синим или голубым проводом).
5. Другим концом проводника прикоснуться к шине заземления. Если заземление есть, сразу сработает внутреннее УЗО – устройство защитного отключения.

Аналогичным способом можно проверить наличие заземления и в розетках.

Трудности с заземлением

Заземление проводки необходимо для безопасности. Это защищает человека от удара током, а электроприборы – от поломок, предотвращает пожары из-за короткого замыкания.

Ошибки с заземлением могут привести к тяжелым последствиям, поэтому техникой безопасности и инструкциями пренебрегать не стоит.

1. Если в сети только автоматические выключатели, не стоит проводить заземление к розеткам. При таком заземлении невозможно будет подключить ни один электроприбор.
2. Никакие трубы, будь то отопительные или водопроводные не могут быть контуром для заземления. Розетки нельзя присоединять к корпусу прибора. При таком подключении автоматический выключатель не будет работать и не сможет правильно отреагировать на короткое замыкание. Как следствие, напряжение распространится по всем предметам из металла, в том числе и у соседей.
3. Нельзя проводить зануление проводки из двух кабелей. Любые провода следует соединять строго по инструкции. Если фаза попадет на нулевой провод, электроприбор сгорит при подключении к сети.
4. Если заземление не готово, не надо подключать провода ни к контактам в щитке, ни к его корпусу. Это может привести к напряжению щитовой коробки.

Нельзя самостоятельно проводить повторное заземление проводов и занулять оборудование. Такую работу должны делать специалисты.