Существует несколько способов сохранить овощи и фрукты на долгое время: консервация, заморозка и сушка. Последний вариант самый оптимальный, так как в правильно высушенных плодах все полезные вещества сохраняются практически без потерь. Сушилки — это очень полезные устройства, которые позволяют запастись овощами и фруктами в больших количествах и без особых усилий. И если вы еще не знакомы с этим приборами, то предлагаем вашему вниманию сушилки для овощей и фруктов: рейтинг лучших в 2020-2021 году.
Tribest Sedona Express SD-6780
- электронное управление
- мощность 470 Вт
- число поддонов: 11
- регулировка температуры сушки
- пластиковый корпус
- металлические поддоны
- дисплей
- таймер
- защита от перегрева
- длина шнура 1.4 м
- приготовление пастилы
- размеры 30.5×35.6×44.5 см
Если вы хотите поднять дегидрирование продуктов на профессиональный уровень, этот бытовой прибор — то, что вам нужно.
Температура сушки регулируется от 20 до 75 градусов, так что вы можете готовить в SD-6780 даже вяленое мясо. Кроме того, прибор может автоматически переключаться с начальной высокой температуры на более низкую для более быстрой сушки без пересушивания продуктов.
В этом устройстве находятся 11 противней из нержавеющей стали, а стеклянная дверца и внутренняя светодиодная подсветка позволяют контролировать процесс сушки.
Компактные размеры позволяют установить Tribest Sedona Express SD-6780 даже на маленькой кухне. Прибор оснащен дисплеем и таймером, который можно установить на срок до 99 часов на каждый режим или до 120 часов в целом.
Плюсы и минусы
высокое качество сборки
пятилетняя гарантия
небольшие размеры
вместительность
цена
Основные плюсы покупки
Сушеные фрукты и ягоды – богатый источник витаминов
Покупка электрической сушилки имеет свои плюсы перед традиционным высушиванием на открытом воздухе:
- Изготавливаются сушилки для припасов из экологически чистых высококачественных материалов
- Температура сушки плавно регулируется от 30 С до 75 С, поддерживается в нужном режиме на заданное время. Для каждого вида продуктов можно выбирать свой температурный режим
- Компактные приборы не требуют много места, позволяют хранить их на кухонной полке или тумбочке
- Уникальность системы управления дает возможность контролировать процесс высушивания, одновременно занимаясь домашними делами. Автоматическое отключение прибора, по истечении заданного времени, убережет от пересушки припасов
- В процессе засушивания в запасах сохраняется все полезное. Вкусными сушеными фруктами или ягодами можно наслаждаться постоянно
- Продукты с помощью прибора просушиваются равномерно, качественно со всех сторон. На это никак не сможет повлиять уличная пасмурная погода
ВолТера 1000 Люкс
- электронное управление
- мощность 1000 Вт
- число поддонов: 5
- максимальная загрузка 5 кг
- регулировка температуры сушки
- пластиковый корпус
- пластиковые поддоны
- дисплей
- таймер
- защита от перегрева
- приготовление пастилы
- размеры 38.8×38.8×35.1 см
Нужен мощный дегидратор, в который легко поместится множество нарезанных кружочками овощей и фруктов? ВолТера 1000 Люкс – превосходный выбор.
Модель оснащена пятью пластиковыми поддонами, и вмещает в себя до 5 килограмм продуктов. Помимо основных поддонов в комплект поставки входят 1 сетчатый лист для сушки трав и 1 лист для пастилы. При необходимости на сайте производителя можно купить дополнительные поддоны.
Эта сушилка для продуктов автоматически поддерживает заданную температуру в пределах 40–60 °C и имеет регулируемое время сушки в интервале 1–48 часов.
Плюсы и минусы
простое управление
высокая мощность
вместительность
можно использовать дополнительные поддоны (придется купить отдельно)
равномерно сушит
скудная комплектация
Как выбрать дегидратор
Первостепенно важный фактор — регулярность использования электросушилки. Дорогие имеют большую мощность, много секций, ряд дополнительных опций для обработки фруктов и овощей, что является излишеством для тех, кто планирует пользоваться устройством редко. При выборе модели нужно узнать ее габариты и понять, насколько органично она впишется в помещение. Следует также ознакомиться со следующими характеристиками:
- Мощность. Среднее значение потребляемой электроэнергии. Чем выше число, тем большее количество овощей и фруктов можно обработать в рамках одной вакуумной сушки. Для редких запусков сгодится малогабаритная модель со значением до 400 Вт. Тем, кто планирует использовать электрическую сушилку несколько раз в неделю, необходим вариант с мощностью от 500 Вт.
- Принцип нагрева. Современные дегидраторы могут использовать инфракрасное излучение или трубчатый электронагреватель (конвективная сушка). Первый принцип практически без слабых мест: характерен меньшим энергопотреблением и шумом при работе, бережнее сохраняет полезные соединения, но повышает стоимость. Также на основе ИК-излучения есть скатерти, но они крайне малопроизводительны. Во втором случае за распределение воздуха по площади дегидратора отвечает вентилятор, при этом для качественной сушки средняя температура должна быть не менее 50 ºC. Исключить неравномерность нагрева в конвективных моделях можно переставлением поддонов во время работы устройства.
- Материал корпуса. Доступны дегидраторы из пластика, металла и смешанные вариации. Металлические тяжелее, дороже, но более надежны и долговечны. Считаются выбором тех, кто планирует сушить часто и много. В сравнении с металлом пластик более хрупкий, однако решения на его основе не уступают по функционалу, превосходят по мобильности и стоят меньше.
- Число секций. Стандартные вариации для дома имеют 3-5 секций, каждая в среднем выдерживает около 1 кг. При необходимости сушить много и часто разумнее покупать модель с шестью и более. Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей по вместимости имеют от 10 лотков.
Важно проверить, есть ли в списке опций у модели регулировка температуры, обеспечивающая выбор оптимального режима обработки. Наличие таймера заметно упрощает эксплуатацию, так как своевременное выключение исключит порчу продуктов по забывчивости хозяина.
Механическая система управления менее функциональна, чем электронная, но дешевле. Рекомендуем найти модель с индикацией питания и температуры, что упрощает контроль работы дегидратора.
Полезные материалы по выбору
Катрина Самобранка 50*50
- механическое управление
- мощность 100 Вт
- максимальная загрузка 2 кг
- размеры 50x50x0.8 см
Нужен небольшой и легкий дегидратор по цене до 2000 рублей? И чтобы без всяких наворотов, вроде дисплея, таймера и множества поддонов? К вашим услугам Катрина Самобранка, которая позволит по-быстрому разогреть мед, подсушить фрукты, овощи и даже мясо и рыбу.
Для примера: на сушку яблок уходит примерно 10 часов, на груши – где-то 17 часов. По отзывам пользователей, сушилка сохраняет даже аромат продуктов.
Когда сушилка не используется, ее можно свернуть в рулон и положить в ящик. И электроэнергии она расходует по минимуму, в сравнении с другими участниками рейтинга лучших дегидраторов 2021 года.
Срок службы этого прибора составляет 15 лет, а производитель дает на него двухлетнюю гарантию.
Перед покупкой обратите внимание, есть ли у приглянувшейся «Катрины» терморегулятор. Есть две модели этой сушилки — одна с терморегулятором, вторая без него.
Плюсы и минусы
легкая, компактная
длительный срок службы и гарантии
работает бесшумно
продукты надо резать тонкими дольками
нельзя класть более 2 кг
Второе место — Excalibur Standart 9B
Excalibur Standart 9B – модель, представленная компанией из США. Она занимается разработкой и выпуском только дегидраторов. Узкая специализация позволила приобрести бесценный опыт и представить на рынке функциональные, эффективные и простые в использовании модели.
Excalibur Standart 9B – дегидратор, имеющий уникальные функции, запатентованные производителем: Paraflexx и Hyperwave. Parallexx обеспечивает горизонтальное направление воздуха, направляя теплые потоки над каждым из поддонов. Hyperwave отвечает за автоматическое изменение температур, поэтапно увеличивая и уменьшая их уровень. Такое решение позволяет полностью устранить влагу со всех слоев продуктов.
Для производства модели используется суперпрочный экологичный пластик. Он не выделяет вредных веществ даже при сильном нагревании и способен выдерживать падения с большой высоты. Квадратная форма, стильный дизайн, эргономичные размеры – Excalibur Standart 9B прекрасно вписывается в обстановку любой кухни.
Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2
- механическое управление
- мощность 600 Вт
- число поддонов: 6
- объем 30 л
- регулировка температуры сушки
- поддоны из прозрачного пластика
- защита от перегрева
- размеры 40.5x39x47.5 см
Простая и надежная сушилка для овощей и фруктов с механическим управлением. Она имеет внушительный объем, и 6 пластиковых поддонов. Температуру сушки можно регулировать в пределах 30 — 70 °C. Благодаря прозрачному пластику, из которого изготовлено устройство, можно контролировать процесс дегидратации.
Бюджетность влечет за собой отсутствие некоторых функций, таких как таймер. И выключение прибора осуществляется по старинке – путем выдергивания вилки из розетки.
Плюсы и минусы
очень вместительная
прочный пластик
три температурных режима
нет таймера
нет выключателя
Garlyn D-08
- механическое управление
- мощность 500 Вт
- число поддонов: 8
- объем 32 л
- регулировка температуры сушки
- пластиковый корпус
- защита от перегрева
- длина шнура 1.1 м
- приготовление пастилы
- приготовление йогурта
- размеры 32.8×32.8×32.8 см
Топ-5 лучших сушилок для продуктов открывает модель, которая поможет не только приготовить пастилу и сохранить урожай, но и сделать домашний йогурт.
В эту модель умещается 8 подносов, а температура сушки варьируется от 35ºC до 70ºC. Для равномерной сушки пользователи рекомендуют раз в два-три часа менять поддоны местами, сделать это легко.
Работает Garlyn D-08 очень тихо, поэтому ночью не будет раздражать ни вас ни соседей. А вот мощности маловато, поэтому сушиться продукты будут долго.
Зато в отличие от шестого места рейтинга, у этой модели есть кнопка включения и выключения.
Плюсы и минусы
тихая
большое количество поддонов
не очень мощная
нет таймера
Советы по выбору
Выбирая дегидратор, эксперты рекомендуют ориентироваться на предполагаемые объемы продуктов. Например, если сушку используют только в сезон дешевых овощей, фруктов и грибов, вполне достаточно простой модели на 4-5 поддонов. Тем, кто придерживается принципов здорового питания и предпочитает употреблять не консервированные, а мороженные или сушеные продукты, лучше купить дорогую, но более надежную и производительную модель.
В данном топе представлены лучшие модели для домашнего использования. Даже последнее в рейтинге промышленное устройство вполне поместится в городской квартире или на кухне частного дома, и, несмотря на высокую стоимость, поможет сделать заготовки для большой семьи.
MARTA MFD-8015PS
- механическое управление
- мощность 600 Вт
- число поддонов: 5
- объем 20 л
- регулировка температуры сушки
- пластиковый корпус
- поддоны из прозрачного пластика
- приготовление йогурта
- размеры 33.5×33.5×29 см
По внешнему виду этот дегидратор для фруктов и приготовления пастилы чем-то напоминает советские радиоприемники. Однако внешность обманчива, и под пластиковым корпусом скрывается мощная «начинка», которая поможет в короткие сроки приготовить вкусную и полезную закуску, и даже сделать йогурт на живой закваске.
Работает «Марта» очень тихо (уровень шума менее 41 дБ), а съемное дно двух поддонов позволяет объединить несколько секций в единую рабочую камеру (например, чтобы сушить травы большим пучком).
С помощью вращающегося регулятора можно выставить нужную температуру в пределах от 35°C до 70°C. А вот таймера в этой модели нет.
Плюсы и минусы
вместительность
плавная регулировка температуры
пластиковые поддоны легко мыть
отсутствие таймера
Виды электросушилок – краткое описание, достоинства и недостатки
Несмотря на то, что все электросушилки похожи по принципу работы, существует четкое разделение их на виды по нескольким критериям:
- По типу нагрева. По данному показателю сушилки бывают конвективными и инфракрасными. Устройства первого типа самые популярные, так как отличаются доступной стоимостью и простой эксплуатацией. Излишки влаги удаляются с продуктов путем их обработки теплым воздухом, который поступает от нагревательного элемента и вентилятора. Инфракрасные сушилки воздействуют на продукты по принципу прямых солнечных лучей. Такие устройства дороже, но зато практически полностью сохраняют первоначальный внешний вид продукта.
- По расположению лотков. По этому показателю сушки бывают вертикальными и горизонтальными. В вертикальных поддоны ставят друг на друга, а тепло от вентилятора может подаваться сверху или снизу (в зависимости от модели сушки). В горизонтальных устройствах лотки выдвижные и напоминают противни. Как правило, подобное расположение поддонов характерно не для бытовых электросушек, а для дегидраторов.
ARESA FD-441
- механическое управление
- мощность 250 Вт
- число поддонов: 5
- регулировка температуры сушки
- пластиковый корпус
- поддоны из прозрачного пластика
Возможно, это и не самый мощный дегидратор для овощей и фруктов, зато один из самых ярких по дизайну. Он очень легко собирается и разбирается, потребляет мало электроэнергии, и тихонько «урчит» при работе, как выразилась одна из пользовательниц.
ARESA FD-441 позволяет выставить нужную температуру сушки продуктов в пределах от 35 до 70 градусов, имеет защиту от перегрева и равномерно просушивает продукты. А что еще нужно от недорогой сушилки?
Плюсы и минусы
тихая работа
дизайн
вместительные отсеки
нет таймера
Лучшая инфракрасная сушилка для овощей и фруктов
Не просто высушит, но идеально сохранит “живые” свойства продуктов только инфракрасная сушилка. Купить дегидратор для здоровья, значит, остановить выбор именно на моделях с функциями солнечного света. Такие дегидраторы действуют, как лучи. Не жарят, а извлекают молекулы воды, оставляя нетронутым остальную полезную массу растения или плода. Рынок предлагает немало вариантов. Среди брендовых дорогих моделей особнячком стоит не слишком стильная, внешне скромная, но надежная, качественная и прочная, как танк, модель радиоэлектронного предприятия “Радиозавод”.
Радиозавод Дачник-4
Компактный высокоэффективный дегидратор сушит, вялит, сублимирует продукты растительного и животного происхождения. Полностью выполнен из экологически чистого металла, поддоны из нержавеющей стали. Корпус незатейливый, но прочный и долговечный. Внутри корпуса секции с трубчатыми излучателями. Они задают нужный диапазон инфракрасного излучения. Внутри по периметру сушильного шкафа расположены пять тенов. Сверху на сушилке металлическая крышка, которую можно устанавливать в трех положениях, в зависимости от уровня влажности продуктов. Внизу под поддонами есть специальный лоток, куда ссыпаются мелкие крошки и частицы.
Достоинства
- Сохранение 90% свойств продукта;
- Надежный терморегулятор;
- Энергосберегающий;
- Световой индикатор;
- Подавление вредной микрофлоры в продуктах.
Недостатки
- Скромный дизайн.
Благодаря инфракрасному излучению на сушку и вяление продуктов в дегидраторе Радиозавод Дачник-4 затрачивается меньше времени, чем в других.
Лучшие морозильные камеры по отзывам покупателей
